第412章 被震傻的老頭兒（第2/2頁）

惡心！

這老頭兒不能不狂熱，他太了解這種醬汁的魔力，太了解這種醬汁的魅力和價值了，這是一種能令創造者在廚界青史中留名的‘偉大’創舉，這是一種能讓所有海鮮廚師、所有魚子醬嗜好者瘋狂起來的魔力聖水，這是能讓世界上所有饞嘴吃貨趨之若鶩的無價之寶！

張勁的第一道菜，就讓布魯姆震撼的幾乎忘了自己姓啥。

然而，今天張勁一席法國宴給這個老頭兒帶來的震撼，至此也不過剛剛開始。

這盤‘魚子醬沙拉’帶給布魯姆老頭兒的震撼，就像它在這席法國筵席中所處的定位一樣，那不過是第一道開胃菜而已！

在這席宴會之後，身為虔誠基督徒的布魯姆老頭兒，將會指著聖父、聖子、聖靈的名字發誓，今天是他這輩子最震撼、吃驚次數最多的一天！

……

當醬汁為布魯姆帶來的那種令他全身寒毛倒豎、頭皮發麻的震撼剛剛稍許退去。

勉強恢復了常人十歲智商水平的布魯姆老頭兒，繼對美酒軟玉的覬覦之外，又把主意打到張勁用來放大魚子醬鮮美的醬汁身上。

就當這個老頭兒一腦子瘋狂的念頭，反復的思量著，自己需要用什麽樣巨大的代價才能從張勁手中得到這醬汁秘方的時候，接二連三的震撼接踵而來，再次把這個原本算得上精明的老頭兒，震成一個只能顧的上贊嘆美味的‘非典型性’半傻子。

‘馬賽龍王海鮮湯’。

確實是最地道的法式味道，但那種仿佛把整個大海都盛裝、溶入進一碗湯中的高超廚藝，卻絕不是包括布魯姆本人在內，任何一個法國菜大廚能夠企及的。那種豐富的大海味道，不但是布魯姆這個見多識廣的大廚前所未見的，甚至對可以說也是他聞所未聞的！

而且更為可貴的是，原本緊鄰兩道應該味道重疊、沖突的魚子醬和海鮮湯，卻詭奇讓布魯姆未曾感覺到哪怕一絲一毫的違和之處。

正恰恰相反，當‘馬賽龍王海鮮湯’剛剛第一勺入喉，就讓布魯姆原本根深蒂固的觀念發生了翻天覆地的變化。

張勁的‘馬賽龍王海鮮湯’與上一道‘魚子醬沙拉’的完美配合，讓布魯姆老頭頓時忘了這種搭配是法國菜中道次銜接的大忌，忘了之前自己對張勁苦口婆心的勸誡。

甚至，在這個老頭心中不由的升起一個怪異的，與他原本根深蒂固的觀念截然相悖，在幾秒鐘前在他腦海中絕不會出現、絕不會贊同想法——

“沒錯，鮮美的魚子醬後，接下來就是應該這種大海的鮮，這種銜接才是最完美的！”

嘴中原本尚未散盡的屬於魚子醬的鮮美，經過海鮮湯的勾兌，反而越發的回味悠長了。而且這種不同於海鮮湯的鮮美卻也並未打攪海鮮湯的本味，反而與湯味以平行的姿態，並行不悖！

兩種截然不同卻毫不相擾的味道同時繚繞在味蕾上，相輔相成，升華成一種難以言表的美味。那是一種布魯姆從未感受過的享受，數倍於單一的任何一種。

……

第二道的湯後，已經徹底被張勁廚藝震傻的布魯姆老頭接下來完全的陷入無自主的混沌中去，只知道一趟又一趟的跟在張勁的屁股後面往返於後廚和餐廳之間，一次又一次被震的無以復加。

原本搭不成席，看似只以最貴拼湊而成的法國菜十三道席，被張勁捏合的天衣無縫。所有菜品味道沖突問題，所有菜品味道重疊問題，都在張勁的魔法之下，被一一化解。

而且，使得美味越發的美味，味道的層次感似清晰、似模糊，讓人理不清，又讓人深深沉醉於其間。

原本布魯姆想象的，這席肉類太多、煎炸烹烤太多、甜品選擇等等弊病集合而成的，那種本該讓人類的胃袋難以忍受的‘膩’，卻並沒有出現。

即使是胃功能開始衰退的布魯姆，在吃凈最後一道布丁，最後一點殘汁之後，雖然有些胃部發脹，但卻也毫無油膩反胃的惡心感。甚至這個已經只知道吃，只知道震撼於美味的傻老頭兒，到最後還是胃口大開，很遺憾的帶著意猶未盡的感覺。