第2624章 馬爾基一家的餐廳（第2/2頁）

過去他們開的那家餐廳，因為場地小，所以租金壓力也小。廚師是自己人，服務員是自己人，根本不存在工資壓力。

但是，當他重新開了一家豪華餐廳，那麽這些原本不存在的問題，全部都浮現到水面了。

再加上聘請的廚師和服務員，他每個月要額外花費很多的錢，那麽為了維持成本，他必須要把菜的價格擡上去。

實事求是的說，馬爾基做的意大利菜雖然不錯，但絕對達不到一個大廚的要求。當客人花費了豪華餐廳的價格，品嘗到了普通餐廳的味道，客人們是不會樂意的。

那些來捧場的老客人們，發現吃一頓飯的價格比過去貴了幾倍，下次自然也就不會來的。

一家大的餐廳，需要跟上的配套管理太多了。過去，馬爾基的妻子可以對客人們大呼小叫，態度惡劣，客人們不會在意，但是在豪華餐廳裏，這樣的情況是絕對不能存在的。

可惜，馬爾基一家完全沒有這方面的經驗，他們依舊在用開一家小餐廳的方式，來管理著新的餐廳。

為此，他們甚至還接到了不少的投訴，以至於他們面臨了不少的罰款。這是什麽？這是惡性循環。

馬爾基一家根本就沒有發現到這些嚴重的問題！”