第162章 蜜炙板兔（第2/2頁）

不多一會兔子肉的香氣就傳出來了，跟炸蜂蛹的味道混在一起，勾得人直流口水。

見蜂蛹炸得差不多了，李君閣將兔子交給獵戶叔繼續烤著，自己去將蜂蛹撈出來瀝油。

換了口鍋，加一些炸蜂蛹的底油進去，李君閣將剛剛碼兔子的姜蔥蒜丟進去炸香，又摸出一把幹辣椒切成段丟進去。

辣味上來後，又丟了一把花椒進去翻幾下，這才將炸好的蜂蛹倒進去，翻炒到蜂蛹和調味料充分混合，這才灑上一些鹽，連鍋子一起端到一邊。

取了些蜂蜜將刺泡兒拌上，削了兩根短簽子放裏邊，跟油炸蜂蛹一起端給二人，從獵戶叔手裏接回兔子，說道：“獵戶叔，藥師叔，這蜂蛹要趁熱吃才好，你們先吃著，我繼續烤兔子。”

藥師叔跟藥師叔左手端著白茶水，右手拿著簽子，一會兒紮一只蜂蛹，一會紮一個刺泡兒，吃得見眉不見眼。

獵戶叔還直可惜：“哎呀昨天的酒喝完了，這會兒沒了，要是能再來上一口酒，那給個神仙都不換啊！”

李君閣心中一動，將兔子架插地上，去自己包裏作勢一撈，從空間裏摸出一瓶郎酒來，說道：“嘿嘿嘿，其實我也藏著一瓶呢。”

兩人一看大喜：“臭小子快拿過來！我們不提這茬你還準備帶下山是吧？！”

這酒還是上次九鬥碗剩下的，李君閣丟了幾瓶到島上，也是想看看變化。

獵戶叔還摸出插子來削了三個小竹杯，藥師叔扯了截薄荷揉進去將裏面的竹膜清理了一下。

獵戶叔將酒倒上，說道：“這酒忒貴！來，藥師，我們也跟著皮娃當回講究人，用杯子喝！”

藥師叔也饞，端起酒杯跟獵戶叔碰了一個，扭頭喊道：“皮娃快些喲！我們吃著等你！”

李君閣見兔子烤得差不多了，外皮已經金黃金黃的了，於是又拿來蜂蜜給兔子刷上一層，等到糖色烤出來，整個兔子變成紅棕色了才拿起來，在兩人中間擺上一張蕉葉，將兔子解開抽去竹片喊到：“蜜炙板兔上菜嘍！”

藥師叔扯下一條兔腿咬了一口，被蜂蜜烤出的焦糖味香得合不上嘴，對著李君閣直豎大拇指：“這回進山趕了三次席，要說起整治吃的，皮娃你是這個！”

獵戶叔也說道：“這回跟皮娃進山，吃得好，睡得好，還喝得好！硬是要得！”

白大他們在周圍饞得直打旋：爺爺爸爸你們吃肉，好歹骨頭丟一根啊！

……

酒足肉飽，三人吃完還鉆林子裏眯盹了一會兒，這才下山。

來到山下都快吃晚飯了，李君閣想著見阿音，幹脆給爸媽打了個電話，拉著藥師叔去獵戶叔家蹭飯。

來到獵戶叔家，獵戶叔讓苗嬸把臘肉香腸熏魚煮上，然後讓苗娃去摘菜發筍幹蘑菇，他跟藥師叔揀藥取蜜。

有些藥需要趁新鮮就炮制上，兩人是老搭档了，藥師叔就跟在自家一樣熟門熟戶，拿筲箕簸籮都不帶問的。

首先要處理的就是蜂巢。

蜂巢育兒區跟儲蜜區是分開的。

李君閣別的都幹不好，就在那裏挖蜂蛹，這個阿音肯定喜歡吃，一會得給她弄上。

獵戶叔跟藥師叔處理帶蜂蜜部分。

拖出一個大不銹鋼盆來，獵戶叔在敞壩裏燒上熱水，藥師叔將蜂巢一層層取下來，將輕薄的刀片放到熱水中加熱，輕輕刮掉封口的蜂蠟，然後將沾臘的刀子重新放入熱水中將蠟融化掉。

獵戶叔拿出一塊夾板，上面蒙著寬眼鐵絲網，將去掉臘的蜂巢鋪在夾板上，快要鋪滿的時候，合上夾板，放在搖桶中猛搖。

離心原理將蜂蜜都甩了出來，順著搖桶的桶壁流到桶底。

要是家蜂，把搖過蜜的蜂脾重新放入蜂箱就可以了，蜂脾上留一些蜂蜜也會被蜜蜂重新利用，一點不浪費。

野蜂就不一樣了，還要用紗布將蜂巢裝起來擠壓，將殘留的蜂蜜都擠出來。

然後將紗布袋子放入裝蜂蠟的大盆子裏煮，讓蜂蠟也融化析出。

雖然兩人配合默契，一大袋子的蜂蜜，也一直搞到天黑。

東西來得不容易，加上全身都是寶，蜂巢本身就是一味藥材，蜂蠟在農村用處也多，蜂蜜就更不用說了，所以要處理精細一些。

直到天都擦黑了才弄完，這時阿音也回來了，見到他們很高興：“二虎叔你們回來了，二皮呢？”