第十八章 隋唐五代人民生計
第一節 物價、工資、貲產
自漢末幣制壞亂，官私出入，皆罕用錢，已見《兩晉南北朝史》矣。隋、唐之世，幣制稍見整飭，然貿遷亦隨之加廣，民間交易，仍罕用錢。為韓愈論變鹽法，謂城郭之外，少有見錢，糴鹽多用雜物、米谷博易是也。此等情形，終五代之世，未之有改。惟以見錢交易是一事，以錢幣計價又是一事。計價究以錢為便，故雖用他物博易，計價仍多以錢。如《國史補》謂澠池道中，有車載瓦甕，塞於隘路，有客劉頗，揚鞭而至，問曰：“車中甕直幾何？”答曰：“七八千。”頗遂開囊取縑償之，是其事矣。近人傅安華說。職是故，史籍所載物價，以錢計者仍多。欲知當時生計情形，仍以搜集此等記載為最要也。
食為民天，故欲考物價，必當先知谷價。今試就斯時谷價見於史者征之。《新唐書·宗室傳》：長平肅王叔良，武德初，鎮涇州扞薛仁杲。大饑，米鬥千錢。又《食貨志》：貞觀初，戶不及三百萬，絹一匹易米一鬥。至四年（630年），米鬥四五錢。外戶不閉者數月，馬牛被野，人行數千裏不賫糧，民物蕃息；四夷降附者百二十萬人。是歲，天下斷獄，死罪者二十九人。號稱太平。《魏征傳》雲：帝即位四年，歲斷死二十九，幾至刑措。米鬥三錢。此兩條，其辭互相出入，可知其所本略同，而米價又有差異，蓋上下於三四五錢之間也。《舊五代史·李琪傳》：琪於同光三年（925年）上疏，言太宗時天下粟價，鬥直兩錢。觀下引《通鑒》所載開元十三年（725年）
米粟二價之異，則知粟價更較米價為廉。琪此疏雖多誤，見第十六章第三節。此語或有據也。《舊書·馬周傳》：周於貞觀十一年（637年）上疏曰：“往者貞觀之初，率土荒儉，一匹絹才得一鬥米。自五六年來，頻歲豐稔，一匹絹得粟十余石。”《新書》同。此時米價，與四年（630年）似無大差。設以其所謂十余石者為十五石，米價仍為鬥四錢，粟價當米價五之三，據開元十三年（725年）青齊米粟比價。則粟十五石，得錢三百六十文矣。《通鑒》：永徽五年（654年），是歲大稔。洛州粟米鬥兩錢半，粳米鬥十一錢。粟米蓋指秫米？杜陵《後出塞詩》盛稱粳稻來東吳，粳蓋米之最貴者也。《舊書·高宗紀》：麟德二年（665年），是歲大稔，《通鑒》作比歲豐稔。米鬥五錢，麰麥不列市，麰麥，《通鑒》作麥豆。又《五行志》：永淳元年六月十二日，連日大雨，至二十三日，洛水大漲，漂損河南立德、弘敬，洛陽景行等坊二百余家，壞天津橋及中橋，斷人行累日。先是頃降大雨，沃若懸流，至是而泛溢沖突焉。西京平地水深四尺已上。麥一束止得一二升，米一鬥二百二十文，布一端止得一百文。國中疑當作關中。大饑。蒲、同等州沒徙人家口並逐糧，饑餒相仍，加以疾疫，自陜至洛，死者不可勝數。西京米鬥三百已下。《通鑒》：是年四月，上以關中饑饉，米鬥三百，幸東都。五月，東都霖雨。乙卯，洛水溢，溺民居千余家。關中先水後旱蝗，繼以疾疫，米鬥四百。兩京間死者相枕於路。人相食。此二文可以互相參證。《舊志》所謂先是頃降大雨者，蓋即《通鑒》所記五月東都霖雨。西京水深四尺，蓋亦在是時？此即《通鑒》所謂關中先水。旱蝗當在其後，《通鑒》因水患而終言之也。然則關中米價，四月中每鬥已至三百；五月蓋因車駕東行，落至二百二十；旋因水患，又升近三百；其後旱蝗，則升至四百也。《舊書·郭元振傳》：大足元年（701年），遷涼州都督隴右諸軍州大使。令甘州刺史李漢通開置屯田。舊涼州粟斛讎至數千，及漢通收率之後，數年豐稔，乃至一匹絹粟數十斛，絹，《新書》作縑。積軍糧至數十年。其貴賤之相去，亦不翅貞觀初與四年（630年）後矣。《通鑒》：景龍三年（709年），是歲關中饑，米鬥百錢，《舊書·玄宗紀》：開元十三年（725年），時累歲豐稔，東都米鬥十錢，青、齊米鬥五錢。《通鑒》雲：東都鬥米十五錢，青、齊五錢，粟三錢。《舊紀》：開元二十八年（740年），是時頻歲豐稔，京師米斛不滿二百，天下義安，雖行萬裏，不持兵刃。《通鑒》雲：是歲，西京、東都米斛直錢不滿二百，絹匹亦如之。海內富安，行者萬裏不持寸兵。《新書·食貨志》：天寶五載（746年），是時海內富實，米鬥之價錢十三，青、齊間鬥才三錢，絹一匹錢二百。道路列肆，具酒食以待行人，店有驛驢，行千裏不持尺兵。三文亦相出入。知開元末天寶初，谷價無甚漲落。至安、史亂後而大異矣。《舊書·食貨志》：肅宗乾元元年七月，鑄一當十錢。又曰乾元重寶。二年（759年），又鑄重輪乾元錢，一當五十。尋而谷價騰貴，米鬥至七千。餓死者相枕於道。《新志》敘錢幣處略同，卷五十四。而其上文曰：百姓殘於兵盜，米鬥至錢七千，鬻籺為糧，民行乞食者屬路，卷五十一。不謂由於幣制之更。案唐世雖遭饑荒，苟非圍城之中，米價未有至七千者，見下。乾元二年（759年）之暴貴，必非由於兵盜可知。當時因物價騰踴，大錢之價，屢有裁損，卒皆歸於當一，則不論其為重寶或重輪，人視之皆與小平錢無異。《舊志》雲：人間擡加價錢為虛錢。據重輪乾元計之，所擡當得五十倍。則七千之價，實為百四十文也。《舊紀》：乾元三年四月，是歲饑，米鬥至一千五百文。《新書·五行志》雲：乾元三年（760年）春，饑，米鬥錢千五百。是歲閏四月，改元上元。《舊紀》雲：時大霧，自四月雨至閏月末不止。米價翔貴，人相食，餓死者委骸於路。《天文志》雲：自四月初大霧大雨，至閏四月末方止。是月，史思明再陷東都。米價踴貴，鬥至八百文，人相食，殍屍蔽地。《五行志》雲：乾元三年閏四月，