第7章 牛刀小試（第2/2頁）

吳福榮一臉狐疑之色，瞥了眼吳小六，道：“你在這裏看著，我去廚房看看。”

就在這時，忽然從後屋裏傳來一陣香味。

“哇！什麽東西，好香啊！”吳小六驚呼道。

吳福榮也停下腳步，使勁的嗅了嗅，皺眉道：“莫非……”

話還剛出口，只見李奇端著三碗菜從後屋裏走了出來，見吳福榮正站在大廳裏，道：“咦？吳大叔，您回來了啊！”

吳福榮木訥的點點頭，快步上前，瞥了眼李奇手上端著的那三盤菜，頓時倒抽一口冷氣，這三盤菜式，他可是從未見過，不可思議的問道：“這——這是你做的？”

李奇點點頭，訕訕笑道：“我見周師傅不在，便自作主張留下了兩位客人，您不會怪我吧？”

“哇！李公子，你真的會做菜啊！”反應過來的吳小六也走到李奇身旁，望著那三盤香味撲鼻的菜肴，興奮的叫道。

這叫什麽話！

李奇翻了下白眼，沒有理他，朝著吳福榮道：“吳大叔，要是沒事，我先把菜端給客人。”李奇雖然從小就學會做菜，但還是第一次端盤子，頗覺有趣。

“哦！那你快去吧。”吳福榮急忙點頭道，他到現在都還沒有反應過來。

“李哥，這粗活就讓我來做吧。”吳小六興奮的連對李奇的稱呼都變了，伸手就從李奇手裏將托盤接了過來。

李奇笑了笑，然後兩人一起上樓去了。

兩人一前一後來到樓上，只見那紫袍公子正坐在一張靠窗的桌子前，目光散漫的望著窗外，那隨從則是恭敬的站在邊上，倆主仆有說有笑，臉上絲毫沒有露出那麽一絲的不耐煩。

吳小六把菜放好後，笑道：“客官，請慢用。”

紫袍公子面露詫異的盯著桌上的這三道菜肴，一盤金燦燦的豬肉片，一盤連一滴湯都沒有的鯉魚，一盤晶瑩剔透竹筍絲，頓時驚奇道：“咦？這些菜式好生奇怪？”說著便朝著李奇問道：“小哥，這三道菜都是你做的？”

李奇點點頭，道：“讓您見笑了。”

紫袍公子又在看了看這三道菜，依然還是沒有什麽頭緒，面色尷尬的向李奇問道：“敢問這位小哥，能否告知在下，這些菜都叫些甚名？”

“當然！”

李奇先是指著那盤豬頭片，道：“這是回鍋肉。”然後又指著那盤竹筍，道：“這是油燜筍。”最後指著那盤鯉魚，道：“這是煎封鯉魚。”

“回鍋肉？油燜筍？煎封鯉魚？”

紫袍公子小聲將念了一遍，白紙扇一合，笑道：“有趣，有趣。”迫不及待的朝著一旁的隨從打了個眼色。

那隨從立刻拿起碗筷，分別從三道菜裏面夾了一小撮放入碗內，然後將碗筷放在那紫袍公子面前，道：“公子爺，請慢用。”

紫袍公子將白紙扇放在桌上，拿起筷子，夾了一根竹筍絲放入嘴中，輕輕咀嚼後，眼中一亮，贊道：“香脆可口，味道甜美，不錯，不錯。”說著又夾起一片回鍋肉放入嘴中，一副陶醉的表情，道：“肥而不膩，爛而不散，爽滑可口，想不到如此不起眼的一片豬肉竟然能夠做出如此美味來，了不起，了不起啊！”

在北宋，羊肉和牛肉最流行，一般的富貴人家都不願意吃豬肉。東坡兄都曾說過，“黃豕賤如土，富者不肯吃，貧者不解煮”，可想而知當時豬肉的地位是何其悲慘。

一旁的吳小六聽到這位紫袍公子的贊嘆，興奮的雙眼透著精光，滿臉洋溢著欣喜之色，旁人不知，還以為這三道菜是出之他手了。

對於這些贊美之詞，李奇倒是顯得有些平淡，不過這也難怪，他以前可是天天活在贊美聲中。

紫袍公子又從碗裏夾起一小塊魚肉放入嘴中，咀嚼一番後，還來不及咽下，便已發出陣陣驚嘆，贊道：“煎封鯉魚，好！果真是菜如其名，魚肉的香味和鮮味全被封在裏面，外焦裏嫩，香甜甘醇，妙，實在是太妙了！”