第105章 選定助手

今日，李奇終於可以稍微喘口氣了，因為今天該輪到他三個愛徒表演了。

當初，李奇給了他們五天時間去準備菜肴，勝出者便可跟他一起去太師府參加蟹黃宴。

比賽的規則也是非常簡單粗暴，就是每人做一道菜，客人點誰的菜最多，就算誰贏了，時間限定在午時這一個時辰內。

正午時分，李奇忙完手頭上的活，便來到三樓的天上人間包廂，此時秦夫人和白淺諾正坐在裏面聊天。

“夫人。”

李奇向秦夫人打了聲招呼，又朝著白淺諾笑道：“咦，白娘子你也來了。”

最近幾日白淺諾幾乎天天都來，而且一待就是兩三個時辰。

“怎麽？你是不是後悔送我那張至尊會員卡了。”白淺諾笑道。

李奇呵呵笑道：“哪能呀，我巴不得你天天來了，你知不知道，你一來，客人都多了不少。”

白淺諾聽到前半句，心中一喜，但是聽到後面，又忍不住瞪了李奇一眼，佯怒道：“難不成你是把我當做活招牌了。”

汗！說漏嘴了。

李奇訕訕一笑，搖頭道：“我只是想說明，你有多麽的招人喜愛。”

白淺諾俏臉一紅，輕哼了一聲。

秦夫人苦笑搖搖頭，朝著李奇問道：“李奇，你認為柱子兄弟和小六子之間，究竟誰會贏？”

“這我哪知道。”

李奇聳聳肩道：“我連他們要做什麽菜都沒有問，反正再過一個時辰，自然就會有結果了。”

在這五天內，李奇對於他們準備的情況，打算做什麽菜，是半句都沒有過問，從選材到料理，都是由他們自己搞定。

“這好像是你在選助手，難不成你真的打算全部交給客人去決定？”白淺諾疑惑道。

“這有何不可。”

李奇微微笑道：“這種事若是我參與了進去，那對他們來說，是件很不公平的事。”

“這是為何？”秦夫人不解道。

李奇笑道：“很簡單。若是就我一個評判，那我無論選誰，剩下兩個心裏肯定多多少少會有些不服，所以幹脆讓客人們去決定，這樣一來，不管誰輸誰贏，其余兩人都沒話可說，再說作為一個廚師，本來比的就是誰的菜更受歡迎。”

“你說的也有些道理。”秦夫人點點頭道。

這時，樓下突然傳來一陣驚嘆，“哇！什麽菜，怎麽這麽香？”

三人一聽，來到外面的護欄前，往下一看，原來是陳小柱的菜出爐了。

陳小柱做的是“軟羊”。

“給我來份。”

“我也要。”

“吃慣了鴛鴦鍋，都忘了還有這道菜，給我也來一份吧。”

……

客人們一聽到這個被遺忘許久的菜名，胃口都被吊了上來，紛紛下單。

李奇見了，輕輕搖了搖頭。

白淺諾狐疑的瞧了他一眼，問道：“怎麽？他做的不好麽？”

李奇輕嘆道：“‘軟羊’的關鍵就在這個‘軟’字上面，也就是說一定要把羊肉給煮爛了，但是又不能煮的太久，這對火候的要求是非常高，以小柱現在的功力，還不能照顧周全，他太急功好利了。”

白淺諾和秦夫人都點了點頭。

接下來輪到陳大柱上場了，他今天做的菜是“羊蹄筍”。

羊蹄筍，顧名思義，也就是羊蹄筋與筍同燴，蹄筋脆軟，口感別佳，筍亦美物，算得上一道上等佳肴。

客人們對這道菜也是非常捧場。

李奇見了，還是搖頭。

白淺諾又好奇道：“莫非大柱的實力也不適合做這道菜。”

“這倒不是。”

李奇出了一口氣，怪笑道：“只是這羊蹄筋本來就是非常少，價格自然非常昂貴，由於我前面就說了，這次比賽我不打算參與進去，所以菜的價格我也是讓他們自己定的，說實在，大柱這道菜的這個價格，根本賺不到什麽錢，但若是定高了，那麽他根本就不可能取勝，他一味的追求材料本身的價值，而忽略了實際狀況。”

白淺諾聽罷，登時苦笑道：“看來想要討好你這個師父，還真不是一件易事。”

“我說的可都是一些最基本的，而且我對他們真的已經夠仁慈了。”

李奇笑了笑，又道：“若是六子等下也用羊肉來做菜，那我這個師父可真是失敗了。”

秦夫人詫異道：“這又是為何？”

李奇苦笑道：“你們見我的菜單上有幾道菜是用羊肉做的？不錯，客人們的確都愛吃羊肉，但是這並不代表羊肉便是最好吃的，其實每樣食物都有它的長處和短處，關鍵還是在於一個廚師會不會利用它們，若是食物已經按照它們本身的價值定位了，那廚師就沒有存在的價值了。”

話應剛落，忽然從廚房裏傳來一陣特別的香味，又引起了一陣騷動。