第1433章 人美,蟹更美(上)

“哇!師師姑娘,你真是太壞了。”

李師師吃的正開心,正著迷,忽聽得李奇大叫一聲,嚇了一大跳,差點沒有噎死,連咳幾聲,趕緊喝口水,還未緩過來,就氣急的望著李奇道:“你瞎叫甚麽?”

“你自己看。”

李奇手往蒸籠裏面一指。

李師師探頭一瞧,白皙的臉龐上偷偷跑出一絲紅暈來,原來李奇畫的那只鳳凰的鳳頭不見了。

李奇幽怨道:“人家清照姐姐都還沒有鑒賞夠了,你這一上來就將鳳頭給吃了,我想攔都攔不住。”

李師師更是臉紅如血,只想找個地洞鉆進去。

李清照笑呵呵道:“好了,好了,其實你這幅畫只要能畫個輪廓出來,就已經非常了不起了,至於鑒賞麽,我看也沒有那個必要。”

言下之意,就是你這畫厲害的地方在於手法,而非畫的本身,該鑒賞的在你畫的時候就已經鑒賞完畢了。

“菜不就是讓人吃的麽。”

李師師也反駁道。

得了,得了,這裏都是女人,我寡不敵眾,我不跟你爭。李奇轉而一笑,道:“那行,既然師師姑娘都餓成這樣了,那我就開始上菜了。啊——”

李清照忙問道:“你怎麽呢?”

“沒事,沒事。”

李奇繃緊著臉搖了搖頭,余光狠狠的瞥了眼李師師。

李師師卻是不看他,還招呼李清照等人道:“姐姐,燕福,你們快嘗嘗這千張包,真是好吃極了。”

你夠狠!看來封宜奴的奪命追魂腳也是師承於你。

李奇轉身朝著廚房走去。

李清照望著李奇離開的背影,好奇道:“李奇這是怎麽可,走路一瘸一拐的。”

李師師笑道:“沒事,估計是剛才畫的來入神,腳麻了。”

不一會兒,這菜就上起了,一共是五道菜,菜式不多,但是都非常精致,看一眼都讓人垂涎三尺,而且每一道都充滿了蟹的香味。

菜上齊後,李奇也入座了,而蘇雲卻又轉身朝著廚房走去。

李奇好奇道:“蘇娘子,這菜都上完了,你這是去哪裏?”

蘇雲道:“哦,我去打掃下廚房。”

“免了,免了。”

李奇揮揮手,道:“你還是過來坐吧,要是衙內知道我把他女人當傭人使喚,他非得拿刀追著我砍,你是不知道,你男人可是最克我了。”

李清照、李師師也叫蘇雲過來坐。

原本以蘇雲的出身,哪裏有資格跟他們一塊坐,但是如今她頭上頂著高衙內女人的稱號,這可就不同了,不說別的了,就憑高衙內和李奇的交情,這一席之位還是有的。

蘇雲盛情難卻,嘴中還是坐了下來,但是在李清照她們面前還是顯得非常拘束,畢竟曾經生活在不同的階層,心裏的自卑是在所難免的。

李清照看著滿桌的蟹,心中稍有感慨,道:“我大宋愛蟹之人比比皆是,而蘇伯伯更是嗜蟹成癮,人家千金請他題字,他不屑一顧,卻願意以詩換蟹。”

李師師道:“這我也知曉,記得在蘇大學士的詩集中有這麽一句,‘堪笑吳中饞太守,一詩換得兩尖團’。”

李奇聽得是搖頭道:“那這蘇大學士未免也太那個點了吧,千金能買多少蟹呀,千金不換,跑去換蟹,這事我真做不出來,忒虧了。”

趙菁燕翻了下白眼,這人眼中除了錢,還有什麽啊!

李師師沒好氣道:“蘇大學士一代文豪,談錢多俗氣呀。”

李奇雙手一張,道:“談蟹也不見得高雅到哪裏去!”

李師師一怔,說不出話來了。

李清照微微笑道:“人各有志,可惜蘇伯伯已經去世,不然的話,你們倒是可是辯個高下,不過在這之前,我想蘇伯伯一定會先把這蟹吃完,然後再與你一爭高下。”

說著她拿起筷子,道:“放著這等美食不吃,豈不是浪費。”

以前李清照和蘇軾他們一塊吃飯時,剛開始一定會以詩詞歌賦助興,但是有李奇在,這興致很難提得起來啊!

但也正是因為有李奇在,這美味的興致一定是有增無減。

李清照一目掃去,發現幾道菜式中,唯獨有一盤中的蟹保持的非常完整,色如鮮蟹,栩栩如生,於是問道:“李奇,這道蟹喚作什麽,好像沒有蒸或者炸過的痕跡。”

“清照姐姐不愧為美食家。”

李奇習慣性的先誇獎李清照一句,而後才道:“這道蟹名叫李氏醉蟹,其做法不蒸不煮不炸,但是工序卻是這幾道菜式中最繁瑣的一道,足足有二十一道工序,也就比河豚差了那麽一點。”

趙菁燕驚奇道:“不蒸不煮不炸,那豈不是生的?”

“說生也沒錯,但是這裏的生只代表一個意思,那就是鮮。”李奇微微笑道:“其實這道菜將是我醉仙居馬上就要推出的又一道招牌菜,首先這蟹要抓上來要在水中活養近一個月,清除蟹胃內雜質汙泥等濁物,以達到蟹內外清潔,然後幹擱七日,待蟹口中水份吐盡以後,才開始動手烹制。”