第1573章 舌尖上的沙灘（中）（第2/3頁）

李奇也沒有再去管酒鬼，取來一根細竹絲點燃，然後輕輕望一支基圍蝦身上一放，呼的一聲，一條火蛇沿著盤子外圈火速移動，瞬間就將中間的蛤蜊堆給團團圍住，蛤蜊殼在火光的照耀下，光彩四射，十分美麗。

正當眾人看得入神時，又聽得“呼”得一聲大響，蛤蜊堆上面突然火光沖天，嚇得眾人不禁後退了一步，趙菁燕、劉雲熙還“啊”的叫了一聲。

看到眾人的反應，李奇嘴角掛著一絲壞笑，要的就是這效果。

原來這些蛤蜊都是高純度的料酒浸泡了許久，但是沒有人知道，他們剛才還以為李奇是要借用這火蝦的火來烹制蛤蜊。

不得不說，這個想法挺有創意的，但是不具有實用性，因為這根本是不可能的，哪怕你舍棄這基圍蝦，你也不可能將蛤蜊燒熟，因為外圈的火只能燒到蛤蜊的殼。

趙菁燕見李奇躲在一邊壞笑，道：“你是故意的。”

“屏氣凝神。”

李奇突然說道。

眾人一愣。

李奇又道：“吸氣。”

眾人下意識吸氣，只覺一股奇特的酒香往鼻孔裏面鉆，似乎這濃濃酒香裏面還夾帶著絲絲鮮味，可謂是酒不醉人鮮醉人。

劉雲熙睜著眼睛道：“好香啊！”

話說至此，無人再言，站在一旁靜靜的聞著這香味，直到火漸漸熄滅。

火雖滅，但是鮮香的浪潮突然爆炸試的朝四周擴散，蛤蜊、基圍蝦的鮮香夾帶著絲絲酒香，在火滅的這一刻體現的是淋漓精致。

醉了！

這分明就是一道用鼻子吃的菜。

一浪高過一浪的香味，讓眾人肚中饞蟲歇斯底裏的叫喊。

酒鬼都快將舌頭吞進肚內，道：“可以吃了吧。”

“當然——不行。”

饞死你們這些家夥。李奇輕輕一笑，拿出一個大碗來，碗內是用上等醬汁配上姜汁、少量花椒等等配料調制而成的勾芡，用長湯勺舀起勾芡淋在蛤蜊上面，由於這蛤蜊殼現在正處於高溫狀態，這勾芡淋了上去，登時發出滋滋滋的聲音，聽著都讓人抓狂不已，恨的不是撲了上去。

酒鬼已經不行了，這酒燒的菜，對他更是有致命的誘惑，道：“現在總可以吃了吧。”

“當然——還是不行。”

李奇取來兩個盤子，夾了幾條基圍蝦和一些蛤蜊放在兩個盤子內。

眾人看得迷迷糊糊，不明所以，這是什麽操作。

李奇一手一個盤子，分別遞給趙菁燕和劉雲熙，微微笑道：“夫人，請享用。”

趙菁燕、劉雲熙均是一愣，抿了抿唇，給了李奇一個充滿愛意的白眼，才接過這盤子來，略微不好意思的道了一聲謝。

酒鬼算是看明白了，道：“樞密使，你耍我呀。”

李奇道：“這怎麽是耍？女士優先，懂麽？各位，請便吧。”

說著他自己趕緊拿起盤子來，筷子橫中，一掃下來，盤子裏面的內容已經是非常豐富了。

馬橋、酒鬼、霍南希、胡北慶都傻了，錯愕的望著李奇。

李奇無恥道：“看什麽看，廚師也要吃飯的，我中午就吃了一個饅頭，等得就是這一刻，你們自己看著辦吧。”

話音剛落，聽得一陣噼裏啪啦的聲音，中間那個大盤子立刻變得空空如也。

這麽生猛？李奇看得頭一縮，暗道，幸虧我有先見之明。手中筷子夾一只基圍蝦，筷子一轉，蝦頭飛起，夾著蝦頭放在嘴裏一吸，半數蝦膏盡入嘴中，余下蝦膏，滴在蝦肉上，白嫩爽滑的蝦肉入嘴，配上帶著酒香的蝦膏，那真是說不出的鮮美可口，喃喃自語道：“金刀廚王，果然是名不虛傳。”

其他人可沒有他這般厲害，老老實實坐在沙灘上面剝殼，但這絕對是值得的，肥嫩鮮美的蝦肉，食之既無魚腥味，又沒有骨刺，更絕的是，因為在方才燃燒的時候，頭部是高熱區，酒香入盡頭部的蝦膏，若將這蝦肉沾上蝦膏吃，那真是鮮香辣三味俱全。

當然，比起基圍蝦來，那蛤蜊也是不遑多讓，鮮嫩的蛤蜊是肥美多汁，吃到嘴裏是口感飽滿，極為鮮香，配上那鹹辣的勾芡調料，真是道不出的美呀，令人回味悠長。

趙菁燕他們都少有吃海鮮，以為跟河鮮也差不到那裏去，剛開始聽李奇說著鮮分三等，還不以為意，可是這一吃起來，他們終於明白為何李奇要來這裏買海鮮，為何要在這裏做海鮮了，這恐怕是他們吃過最最鮮美的一道菜了。

劉雲熙吃著吃著非常入迷，對這一道菜很感興趣，於是問道：“夫君，你這一道菜叫甚麽名字？”

李奇隨口道：“火燒蝦兵蛤將。”

趙菁燕噗嗤一笑，但隨即卻點頭道：“倒也挺貼切，將處中間，兵護之，與方才擺放的順序正好相互照應。”