第1695章 皇室咖啡

既然皇帝都說可以好好過個年，那麽李奇當然是欣然接受，回到家又開始搗鼓起咖啡來，他以前常常說七娘、十娘一開始工作就忘寢廢食，其實他自己又何嘗不是了。

又過去三日。

這一日下午，李奇提著一個小布袋興致勃勃的來到前廳，正巧遇到耶律骨欲，她見李奇神秘兮兮的往大門走去，於是開口喊道：“夫君，你這是哪裏？”

“是骨欲呀！”李奇樂呵呵道：“哦，夫君這是去找這咖啡的形象代言人了。”

形象代言人？

耶律骨欲疑惑的瞧了眼李奇。

李奇倒也沒有細說，招招手道：“好了，夫君先出去了，晚飯就別等我了。”說著他就急匆匆的出門去了。

……

春節轉眼將至，雖然趙楷嘴上說這個春節比較輕松，但其實對於他而言，可也不是清閑到無所事事，他還得查看各州府送來的報告，工作量也是非常大的。

今日天還未亮他就起床開始批閱奏折，一直到下午時分，這邊上還放著一沓厚厚的奏章，也許感覺有些疲憊，他放下筆來，輕輕搖了搖頭，又捏了捏雙目，稍稍休息了一會兒，正準備繼續工作時，一個小太監突然進來通報，“啟稟皇上，樞密使在門外求見。”

那小子來幹什麽？趙楷一愣，才道：“宣”

很快，李奇就走了進來，行禮道：“微臣李奇參見皇上。”

“免禮。”

趙楷手一擡。

李奇擡起頭來，突然咦了一聲，道：“皇上看上去好像挺疲憊的。”

趙楷笑道：“你看上去倒是顯得有些春風得意。”

暴汗！有這麽明顯麽。李奇眼眸一轉，嘿嘿道：“皇上看出來了。”

趙楷道：“那不知樞密使有什麽喜事要與朕分享。”

“皇上真是料事如神，微臣對皇上的敬仰如滔滔江水——”

“免了，免了，你還是有事說事吧。”

“哦。”

李奇道：“皇上，最近為此發明一種飲料，不僅好喝，還能夠提神，今日特意前來敬獻給皇上。”

“提神？”

趙楷好奇道：“是什麽？”

李奇拿起一個很小的木桶，道：“就是它，咖啡。”

“咖啡？”

趙楷稍稍一愣，笑道：“朕想起來了，記得你以前就提過這咖啡，而且還是贊不絕口，怎麽？你已經做出來呢？”

“皇上說的不錯。”

“既然金刀廚王對這咖啡都贊不絕口，那朕一定要好好嘗嘗。”

“皇上，請稍等，微臣現在就為皇上烹制。”

……

李奇先是讓人弄來一個一小火爐和一個小鍋，然後開始燒水，隨後將事先就磨好了咖啡粉倒了出來。

趙楷看著這黑褐色的咖啡粉，好奇道：“這就是咖啡豆？”

李奇笑著解釋道：“皇上，如今這是咖啡粉了，微臣事先將咖啡豆磨制成粉，方便沖泡。”

趙楷點點頭道：“原來如此，那這泡咖啡是不是與泡茶一樣。”

李奇搖搖頭道：“雖然都是泡，但還是很不一樣的，畢竟對象不一樣，采取的手段也不一樣。”

趙楷哦了一聲，耐心的看了起來。

話說回來，這咖啡還就是矯情，規矩甚多，跟泡茶是一個道理，有種種要求，否則，縱使咖啡豆再好，沖法不對，味道還是欠妥。

在燒水的同時，李奇也沒有閑著，他先是拿出一個木制的漏鬥，又拿出一塊圓形的面紗似的物體放進漏鬥裏面，堵住漏鬥較小的一端。

趙楷問道：“這布是用來幹什麽的？”

李奇道：“皇上，你可別小看這塊布，這是微臣最近發明的，名叫過濾棉，顧名思義，就是用來過濾的。”這年頭可沒有過濾紙，只能用棉布來代替，但是李奇更傾向於過濾棉，其實在後世還是很多仿古的咖啡店時用過濾棉來過濾咖啡的，因為市面上有很多過濾紙都帶有化學物質，這不但會影響咖啡的口感，還會對身體造成不好的影響。

趙楷稍稍點頭，道：“想不到這沖泡咖啡有恁地多規矩。”

李奇笑了笑，沒有答話，將漏鬥放在一個洗幹凈的皇家專用的茶壺上面，又倒了一些咖啡粉在過濾棉上面，然後取了一些溫水，倒了一點點，將咖啡粉潤濕，再等燒沸的水稍稍冷卻之後，他還用手試了試溫度，因為過高的水溫會破壞咖啡的口感，見溫度差不多了，他才拿起水壺來，緩緩倒入漏鬥內，只見他的動作極輕，水流非常緩慢、輕柔，這樣是避免沖力太大，將咖啡粉沖入壺中，一杯成功的咖啡，裏面絕對不能夾帶半點雜質，這是沖泡咖啡的基本要求，要是去那些又名的咖啡店，喝完之後，你發現杯底還有漿糊狀的咖啡粉，那絕對可以退錢的。

這泡茶向來將就多泡幾番，才能泡出最美味的茶來，但是咖啡與茶是截然相反的，咖啡只能沖泡一遍，標準的一次性沖泡，這才能煮出咖啡的美味來，決不能泡第二遍，這就要求必須一次性成功，但是這對於李奇而言，就算不得什麽。