第0071章 看我的大雜燴

余長寧不慌不忙地肅然一躬，語氣卻是從容淡定：“大人，在下剛才做的四道菜分別是京醬肉絲、宮保雞丁、紅燒羊排和蘿蔔燒牛肉，然而我卻將做好的菜全倒在了一起，你難道不覺得奇怪嗎？”

陳志被他的話勾起了好奇心，緩緩點頭問道：“哪是為何啊？”

余長寧輕輕一笑，正色回答道：“剛才小民雖做好了菜式，然則思前想後，總覺得心中不是滋味，反復揣摩朝廷舉行廚藝比賽的用意是什麽，難道單單是為了弘揚美食，比拼廚藝？”

一旁的榮貴不滿地插言道：“想說什麽不妨爽快一點，別耽擱我們的時間。”

余長寧喟然一聲長嘆，環顧一周正色開口道：“我大唐開國二十年來，經過陛下和群臣的勵精圖治，銳意進取，現已國富民強，繁榮安定，人人豐衣足食，安居樂業，一片大好的盛世氣象。”

“然而富貴卻能淫，盛世的背後卻是奢侈浮華之風大開，不少達官貴族，富翁鄉紳鐘鳴鼎食，酒池肉林，不知浪費了多少的糧食？就那剛才賓朋樓榮貴的四道菜肴來說，只怕光是食材的花費便不下百兩銀子，諸位，這是什麽概念？一百兩銀子足夠咱們大唐尋常百姓三口之家衣食無憂三十年！”

“諸位評委，古語言：勤儉興邦，奢侈亡國。現在雖已是太平盛世，然而我們卻不能忘記前人沒有吃，沒有穿的日子，想想戰亂時易子相食，餓殍遍野的人間慘劇，難道諸位不覺得可怖嗎？”

“飽不忘饑方能恒之以國，勤儉節約方能家業永興，我覺得陛下舉行這次比賽的真正用意，便是讓我們飽不忘饑，勤儉節約！”

鏗鏘有力的話音落點，座無虛席的廣場卻是安靜得唯聞風聲，大家皆被這一通如江河澎湃奔湧的話音震撼住了，人們驚愕得張大了嘴巴卻沒有聲音，全場靜得空山幽谷一般。

余長寧喟然一聲長嘆，邊踱著步子邊高聲念誦道：“鋤禾日當午，汗滴禾下土；誰知盤中餐，粒粒皆辛苦。做菜之人若不能體驗農人的艱辛，糧食的珍貴，即便是獲得了天下第一廚，哪又有什麽意思呢？”

“好詩句。”閣樓內的李世民高聲一句贊嘆，拍案而起走至窗邊，負手隔著輕紗注視著場內那個意氣風發的年輕人，目光中盡是欣賞之色。

長樂公子細細品味著這首詩句，心中雖恨這個刁民，然而此刻卻是忍不住微微敬佩。

聽到余長寧將自己做的菜比喻為反面教材，榮貴的臉上不由青一陣，白一陣，尖聲嚷嚷道：“即便如此，那你做的這盤亂七八糟的菜式和飽不忘饑，勤儉節約又有何等關系？”

余長寧聞言不禁哈哈大笑，遙指自己的那盤菜肴朗聲道：“此菜名為大雜燴，取料簡單，制作便捷，只要將各種吃剩的菜式全部混在一起，稍事烹飪加熱便可，為的便是將原本只能倒掉的剩菜再次吃掉，杜絕浪費。”

殿中監心頭一亮，撚須笑道：“這大雜燴果然是奇思妙想，沒想小兄弟竟有此等襟懷，做菜之余還不忘體驗民情，難得難得，當一個廚師真是屈才了，你應該當天下人的廚師。”

“你大爺的！當天下人的廚師還不是廚師一名，有什麽區別！”

余長寧在心頭暗道了一句，顯然忘記了“治大國若烹小鮮”這句名言，陳志此話便是說他應該去做官的意思。

陳志又看了大雜燴半響，緩緩點頭道：“那好，就算你這菜符合要求，請各位評委品嘗一下賓滿樓的這道大雜燴。”

話音落點，紅衣吏員們疾步上前夾了菜肴放到玉碗內，轉身恭敬地遞給了評委。

第一位吳奉禦細細吃了片刻，卻是輕輕一嘆，目光幽幽地盯著余長寧竟是不說話。

余長寧知道她必定認出了自己，索性也不遮遮掩掩，拱手正色道：“請吳奉禦為大雜燴打分。”

吳奉禦默然有傾，冷冷開口道：“雖然我不喜歡你的為人，而這道菜也不合我的胃口，但我不得不承認剛才你說得很對，勤儉才能持家，勤儉才能興業，光憑你烹制這道大雜燴的想法，我便應該為你加一分。”

余長寧聞言一怔，沒料到吳奉禦竟沒有公報私仇，不由深深一躬，真誠地說了一聲謝謝。

第二位白發老者嘆息一聲放下了碗筷，捋著白悠悠的長須老臉滿是緬懷：“這少年郎說得不錯，當年隋末戰亂時，老夫便有三個孩子死於饑荒，現在想起來仍是忍不住老淚縱橫，即便每天面對著珍饈美味，但一想起餓死的孩子，卻是怎麽也吃不下去，飽不忘饑，信哉斯言！老夫加一分。”

轉眼便得到了兩分，余長寧大是振奮，炯炯的目光望向了第三位評委。

那評委是一個面容黧黑的中年人，他思忖片刻，正色道：“話雖說得不錯，但咱們今天是舉行的廚藝大賽，當然只能以廚藝論事，我不給分。”