二、固若金湯

釣魚城磨盤遺址

余玠所建的山城防禦體系曾一度挫敗蒙軍，局部扭轉了南宋軍隊節節退敗的戰局。但是，蒙古人統一世界的野心和訓練有素的軍事實力，令宋軍只有一時的招架之力。很快，蒙軍鐵騎逾越四川憑借天險而建的軍事防禦系統！二十多個山城幾乎全部棄城，只有釣魚城的城門緊緊關閉，讓驍勇善戰的蒙軍難以接近！

王魯湘：遠遠地看到這個地方有一個很大的磨盤，這應該是個磨盤吧？上頭應該還有一個大碾？

袁東山：對。有一個大的石滾作為碾，它是用牲口拉著來碾糧食的。

王魯湘：用驢子？

袁東山：應該是牛，一種黃牛，那裏沒有驢子。

王魯湘：這裏無論作為衙署所在地，還是兵營所在地、老百姓所在地，總要吃糧食。所以從磨盤的規模來看，這裏應該是個作坊，可能直接隸屬於軍營的後勤系統。

袁東山：這不會是老百姓自己家裏的，家裏的不會有這麽大。

釣魚城城樓遺址

事實上，建造釣魚城時，余玠不光只是考慮到了山城的軍事功能，他還做好了打持久戰的準備。堅不可摧的城墻圍合成一個安全的軍事、生活空間。城內設施齊全：有縣衙門、兵工作坊、經濟貿易中心，甚至還有佛教寺廟等建築。

王魯湘：我這次在釣魚城參觀以後，改變了一個觀念。我原以為這種山城防禦體系只是一個一個的堡壘，頂多也就是個山寨，像土匪或土司的堡壘一樣。結果到釣魚城一看，它真是個城，上頭什麽都是全的。

孫華：兩宋之際的軍事家陳規說過這樣一句話：有的將領在總結北宋和金朝的壽陽之戰時說“城小而易守”，這個話是錯的。城一小，盡管用比較少的軍隊就能進行防守，但城小了以後，調動軍隊也相對受到了束縛。另外，城小了以後，敵人更容易多面夾攻。

王魯湘：圍成一個鐵桶一樣。

孫華：對，很容易失去做機動反應的空間。所以綜合看來，釣魚城這個小城能抗擊元軍那麽久，是非常不容易的。

汩汩嘉陵江環繞釣魚城，為這個小小的山城平添了無盡的秀美。如今走在城中，似乎很難想象這裏曾經經歷了最慘烈的戰爭。但是，來此憑吊的遊客，可在城內看到一些冷兵器時代的拋石機——這是宋兵抵抗蒙軍的重要武器。

南宋拋石機

孫華：宋朝的軍隊進行防守是非常善於用炮的。陳規在《守城紀要》裏面就談到，守城最重要的一環就在用炮，而且他總結金兵攻陷汴梁城，當時宋朝有很多失策的地方，其中之一就是守城將領把炮擺到了城墻外面，如此一來，軍隊一潰，炮就留給金人了。

王魯湘：留給敵人了，敵人就拿著這個炮來打我們。

孫華：當時的炮有好幾種：重炮可以把很大的石塊，甚至石碑放出去，另外還有輕炮、泥蛋炮。按照陳規的說法，用泥巴做炮，把它涼幹了也能把人打死，而且敵人還不可能撿回來打我，因為它一打就碎掉了。

需要說明的是，我們講的這個炮，實際上是冷兵器時代的炮，也叫拋石機，所以不是熱兵器時代的炮。炮的動力不是火藥，而是人的肌肉。要想使拋石機拋得越遠，拉炮繩的人就要越多。像在前沿江防炮兵陣地上的炮，應該是重炮，拉繩子的人數是最多的。

整個山城防禦體系，還實施了使敵人既攻不上據點、又搶不到軍資的“堅壁清野”策略。

袁東山：因為蒙古人生長在北方的草原高寒地帶，不太適應南方潮濕炎熱的氣候，所以他們每次進攻幾乎都是秋來春往。釣魚城將整個山城防禦體系作為一個巨大的依托，蒙古人來的時候，要一個城一個城地過，每個城都會打，每個城在打仗的同時，就會把信息傳遞到下一個或下幾個城，所以我覺得這場戰爭有兩個核心的東西：一個是信息的傳遞，從考古上我們很難把這套信息系統破譯出來；另外就是“堅壁清野”，以點控面。在蒙古人來以前，它利用山城把周邊幾十平方公裏，甚至上百平方公裏的老百姓、糧草、牲畜全部集中到山裏邊，而蒙古人正好是遊擊性和流動性作戰，它的輜重是很有限的。

王魯湘：因為是長距離的奔襲，他們不可能有一個龐大的後勤部隊，源源不斷地從千裏之外給他們輸送輜重和糧草，所以他們只能就地取食。而這邊一實行“堅壁清野”的策略以後，元軍實際上就堅持不了多久了。

袁東山：所以，釣魚城之戰的勝負，往往取決於糧食，誰的糧草更多一點，誰就可能是勝利者。在這種情況下，“堅壁清野”是非常有效的一種方式。