第10章 野味

娘兒兩個又聊了些閑話，直到過了午後，徐正才和徐昌回來。

徐正歡天喜地，口中連道：“我兒果然是個天生成的酒行家，酒裏加了石灰水，真真就不酸了。還有你那個蒸酒的法子，快一起傳下來。”

徐平哪裏有心情跟他說這些，他的心思全在改造莊裏的田地上面，對徐正道：“酒樓裏人多眼雜，被人看見，不知道出去亂說什麽，惹到官司上說不清道不明，還是拉回莊裏處理得好。”

張三娘當然幫著兒子：“我兒說得有道理，酒樓裏有幾個小廝是新雇來的，比不得東京城裏帶下來的人把穩。老漢你幾十歲了，還不如兒子想事情周全，以後生意上多多用心。”

徐正倒不在意，處理了酸酒的問題，他就滿心歡喜。

坐下吃了杯茶，張三娘把徐平畫的圖交給丈夫，徐平便把規劃又講了一遍，最後道：“莊裏的田地，雖然地方廣大，但斥鹵遍地，如果用來種麥種粟必定是入不敷出，連種子也收不回來。依孩兒想，要治鹽鹵，只能在上水方便的地方開田種稻，水一入一排，鹽鹵洗去，還是好地。不好上水的地方，只合種高粱苜蓿，慢慢調理。莊裏多養牛羊，也是生錢的路子。”

徐正把圖拿在手裏，看了又看，慢吞吞地道：“這些道理，你是怎麽想出來的？果然行得通嗎？”

徐平道：“看些雜書，多到地裏跑跑，自然明白。這都是天地生成的道理，又沒有什麽高深處，只要用心想總是有辦法的。”

徐正不說話，沉吟良久，才開口道：“依著你，要拿多少錢做本，才能把事情做起來？”

徐平一怔，這個老爹果然是生意人，這是問啟動資金啊，一開口就問到了要害上，可這個要命的問題他卻沒有想過。

徐正看兒子不說話，悠然開口：“我便把一百貫足錢給你，只管按你的想法弄去，不求多少利息，只要別把本錢折了，這是我們經紀人的第一要務。”

徐平傻傻地點了點頭。

徐正又對徐昌道：“都管，你是個老成人，心裏有主意的。這錢你可要把緊了，大郎還小，看著他不要漫天胡使。”

徐昌急忙叉手應諾：“徐昌省的。”

徐正又道：“洪婆婆回了家裏，等她回莊，必然要從店裏過，我們會吩咐她把各處倉庫鑰匙交給你，你們回去要用心。”

徐平沒想到事情這麽順利，急忙答應。

徐正夫妻兩個又吩咐幾句，便讓徐平和徐昌回莊。本來張三娘要留兒子住一宿的，徐正操心酸了的酒的事，一個勁催促。

臨到要走了，張三娘突然想起來，叫住兒子：“大郎，你回去可不要把心思都放到這些事情上，只管吩咐下人做就好了。你自己用心讀書，爭口氣到皇上面前中個進士，也給我掙個誥命回來。”

徐平苦笑著點頭，這事可不那麽容易。

等騎上了驢，張三娘又叫住，對徐平道：“我兒，以後隔個三五天也來望望你爹娘，不要讓我們掛念。”

徐平急忙答應了。

旁邊劉小乙趕著牛車，裝著酸敗了的酒，伴著徐平兩人回莊。

直到看不見兒子身影了，張三娘才轉身問丈夫：“老漢，大郎說的那些你都明白了？我怎麽聽得雲裏霧裏？”

徐正道：“田地裏的事情，我怎麽理得清！”

張三娘奇道：“那你就給大郎一百貫錢！平常時候，讓你拿一文錢出來都像割肉一樣，沒理由這麽大方！”

徐正嘆了口氣：“我們經紀人家，怎麽能一輩子不虧本？這是我親生兒子，還不值一百貫錢給他做本錢？”

張三娘想想，點頭稱是。

徐正又道：“再者說了，往年在東京城裏，大郎性子發起來，一年幾百貫錢也使出去了。這一百貫，就夠他操持幾年的了，我省多少！”

張三娘一愣，這才仔細看看丈夫，果然還是老漢精明。兒子費了半天唇舌，其實沒丁點用處，倒被老爹算計進去。張三娘雖然強勢，在徐家但凡涉及到外面生意上的，她一概不管，不是沒道理的。

路還是上午來的那條路，兩邊依然是蘆葦叢生，不時露出鹽鹵，徐平卻覺得順眼了許多。偶爾遠處飛起一只野鴨來，便把他的思緒引到天上去。

今後的工作就是治鹽堿了，這事他前世見過，雖然沒有自己動手，基本的道理還是懂的。前世治鹽堿，排開那些技術含量高的不講，這個時代能用的方法主要有三種：一是淤灌，但這裏不臨黃河汴河，沒有官方統一組織是做不來的；再一個是種植耐鹽堿的作物，比如他說的高粱苜蓿，常見的還有檉柳、白蠟、臭椿、紫穗槐甚至桑樹等；最有效的方法，還是利用水利灌排結合，灌是用清水洗堿，排是降低地下水位，如此結合才是個治本的辦法。