第五卷 浮世起與落 第53章 大夢方醒初

春寒料峭的早上，依然是一片冬日的景像，結著厚厚霜層的青磚大瓦第一鍋店裏，又像往常一樣的忙碌起來了。廳堂裏，挪椅子掃地的聲音，是桃花在忙活；廚房裏，水聲和著碗盤碟兒摞著的聲音，是幫工水生和大槐在準備；畢畢剝剝的聲音響著，是幾爐泥胎柴火燃燒著，旁邊就坐著掌櫃簡忠實；而身後的酒窖兼配菜房裏，奪奪奪的切菜輕響，那是兒子和店裏老夥計三強在準備開灶的最後一道工序。

簡忠實第一壺烏龍茶喝罷的功夫，裏面的已經收拾妥當了，白裏透青的白菜芽兒、嫩白水汪的手工豆腐、浸在水裏的山藥蛋片，三味常用的家常菜滿滿當當三大海盆，旁邊點綴著幾個小盆的海帶、口蘑、芹菜、蓮藕、西紅柿、山木耳……二十幾樣或切絲切塊、或洗凈泡水、紅黃綠紫白青黑，足有半間屋子大的案板擺放得井井有條。

洗摘切配是從夥計到廚師最難過的一道坎，這不僅考較為者的刀工，更重要是能體現出一個為廚之人對於這些繁瑣工作的細心、耐心和韌性，古話說，以廚為食者下品；以廚為藝者中品；以廚為樂為上品。在簡忠實眼裏，從來沒有看到兒子對這個大多數人不耐煩的事表現出一點厭煩，從汲水、洗菜、上案、切菜從來都是一絲不苟，毫無例外地他這兒子應當歸到以廚為樂的一類裏。

是欣慰同樣也是遺憾，這個安身立命的手藝在這個年代已經不值錢了，連以廚為樂的兒子，最終也沒有走上這條路，一看到兒子持刀握勺那等成竹在胸、意氣風發的樣子，就讓簡忠實不由得覺得幾分挽惜。

“爸，想什麽呢？”

兒子出來了，端著盆倒了盆水，汲著新水洗著手，笑吟吟地回頭說著：“爸，我一走，又得您忙活了……在大原我晚上做夢，有一半時間是在店裏和他一塊做菜呢……嘿嘿……咱們爺倆要是能開個父子店多好。”

簡忠實樂呵了，這個淘氣的笑容由小至大，看了這多年，還是越看越喜歡的感覺，笑著安慰道：“出門在外別跟人置氣啊，別跟你二叔學，當個警察跟誰說話都吹胡子瞪眼，做買賣要和氣、做人更要和氣，人這一輩子沒幾十年，高興樂呵的日子本就不多，再生那些個閑氣，劃不來呀……”

簡凡嘿嘿地笑了，知道老爸又是隱喻自己回家後臉上隱隱解釋不清的那幾個傷疤，老媽問了幾次好搪塞，可從來不開口的老爸可不那麽好搪塞，笑著洗手抹臉，冷冰冰的水一浸腦子格外地清醒，回頭看著一臉慈詳，老爸清瘦的臉上皺紋更深了幾許，憋了許久，又是那句總也不願意出口的話：“爸，我走了。”

“去吧……”

老爸起身了，無言地撫著兒子的肩膀，爺倆出了後院，出了廚房，出了店堂，門外停著的車裏肖成鋼和張傑早等得有點不耐煩了，一扭鑰匙打著了火，剛要上車的功夫，又見得路上那輛熟悉的自行車駛著來了，簡凡的腳步停住了，等著自行車越駛越近，是老媽。

“媽……我走了。”

簡凡又是這麽一句，每次說都有點艱難，每次說總怕老媽埋怨自己沒出息，是個窩裏紮。

“哎，去吧，別那麽沒出息，這麽大了趕也趕不出門，呵呵……”老媽笑著把車簍裏一袋子東西遞到了兒子手裏，又是幾樣吃的，當媽的有時候心細到讓人覺得很煩躁的地步，就半天的路程，都怕兒子餓著。

“媽，也不知道多長時候能回來看您和爸一回，一年看十回、十年才一百回，真少……我恨不得天天見你們。”簡凡算了個糊塗賬，還是有點依戀。

“走吧……”老媽推著戀戀不舍的兒子，直推上了車，笑著和肖成鋼、張傑打招呼，數落著兒子：“這麽大了，還準備媽把你當小家雀拴著養著呀……成鋼，路上小心點啊……走吧……”

這個出息不大的兒子，每次都要磨嘰半天，夫婦倆招著手終於還是又一次送走了兒子，看著車影消失在路彎的盡頭，笑吟吟的梅雨韻有點壓抑不住了，嘴角抽抽鼻子動動，恰恰和兒子又是一般般地不舍表情說著：“忠實，兒子一走，又剩咱們倆了，真不想看著他們長大，一個一個都走了……小時候恨他沒出息，現在又怕他出息大了，把咱們老倆口扔一邊了。”

“那當年我說再生一個留家裏，你不願意……”

老爸笑著，蔫蔫地一句，逗得老媽撲哧聲笑了，握著拳擂著老爸的後背，這說話，像兒子一樣捉狹。

……

……

當眼界裏的山石樹木莊稼地換成了高樓大廈、耳邊不再寧靜，聽到了車水馬龍人群的喧鬧，聞到的不再是山間空氣的清新，而是大街上的粉塵和汽車尾氣混合的城市氣息。簡凡知道，大原，又來了。