第六卷 此生多少惑 第14章 做事知事艱

什麽事都是枯燥的，包括掙錢也一樣，當然，不包括數錢的那一刹那。

黃天野還和往日一樣樂滋滋地把一包數好標好的零整錢扔給簡凡，快餐這生意就有這好處，當天投資當天見效，而且這一個月來最起碼黃天野的感覺是顛覆了以前的想法。兩天沒來這兒，汽修場墻壁都給粉刷了一遍，院子裏重鋪了一層水泥，牌子雖然沒掛，可不知道的還真以為是個什麽像樣的單位。

而單位的領導涅，此時就坐在二層的中間一家，辦公室臥室財務室綜合一體，接著黃天野交回來的營業款大致一看，對了對當天的賬目，眉頭緊鎖上了。

一桌一床一個保險櫃倆椅子而已，房間裏寒酸的要命，不過此時黃天野看鍋哥可是帶上了幾分崇敬的眼光了，弱弱地問著：“鍋哥……這個月能掙小十萬吧？真牛逼啊，我這生意經也念了十幾年了，就沒成想一盒飯生意還能賺這麽多？”

“兄弟哎，你算的是毛利噯……這個月後十天倒是突破兩千份了，可前二十天也就幾百份，日均現在1123份，咱們盒飯的用料考究，利潤在三成稍多點，也就是一天平均三千多塊錢毛收入。”簡凡道。

“那也了不得，一個月九萬多，我操……接近三十萬的營業額，說出來嚇死個人。”黃天野震驚得地道，倆小眼瞪得溜圓。

簡凡搖搖頭，手裏的計算器摁著詳細算著賬目：“大學城店面租金月均四千八，水電汽稅以及其他亂收費兩千左右，你現在雇的這十七個送外賣的連吃帶工資一個月得兩萬養著，加工場這邊連我七個廚師，不算我的工資，一個月接近兩萬，這兒的租金交了一年九萬，這兒的院子連裝修帶廚具三項電，花了三萬多，還不帶其他支出啊，前幾天下了一場雨，一天就賠了四千多的食材……你算算還能常多少？”

“哎……長效投資嘛，三五個月過來絕對翻身。”黃天野不以為然了，能順利起步比啥都強，指望一倆月就掙錢那是癡人說夢。

“好了，這你別操心了，該說我們的事了，你準備跟本老板合作共擔風險呢，還是準備本老板給你發工資？”簡凡算完了賬，合著賬本，兄弟倆面對面坐著，看著黃天野的表情，黃天野考慮也沒考慮：“合作。”

“那好，從明天開始，你提前一天把要的菜、飯、肉、蛋成品量報過來，我這兒加工，加一成利潤提供給你，你賣了就都是你賺的，咱們倆一比二分利潤。”簡凡很誠懇地表示著這份合作態度。黃天野細細一琢磨，知道簡凡的精明不比自己差，翻來覆去一想開始翻白眼了：“哎，不對吧，這那是合作，整個把風險都轉嫁我腦袋上了。”

那樣的話就成生產商和銷售商的關系了，簡凡可以按需生產，而銷售不了，這風險自然就由黃天野承擔了，但做得容易，往外賣就難了。

“那算了，你那邊開支全部歸我，我按月給你發工資，你和青青倆人，一月一萬，怎麽樣？”簡凡又提了另一種方案。

兩難！？雖然這薪水倒比以前掙得還多了，不過讓黃天野直伸著指頭不知不覺牙齒輕咬著，在揣度到底那一種方式更劃算一點，一個月的功夫食尚這小店跟個造反派一樣擴張到了十幾個人，現時下正瞅著選選第二家店址，前景究竟有多好現在黃天野還真不敢說了。

“真你媽磨嘰……你慢慢算啊……”

簡凡催促著起身要走，黃天野不叠地拉著簡凡：“別別……老板哥，你說咋弄劃算。”

“廢話不是，肯定是合作劃算，你只顧賣賣就拿得大頭，等於你一天掙兩千，我掙一千。你說劃算不劃算。”簡凡道。

“可……那損耗還有那……”黃天野揣不準這裏面問題究竟會有多大，比如萬一報錯的量、萬一天氣突變、萬一來個什麽大檢查，一天的食材全賠進去太正常了，那一天可得賠好幾天的。

“我倒希望你死工資啊，就怕你不願意……我問你，萬一你再在大學城周邊開個分店，或者在其他地方開個分店，地段好人多了，你算那是個什麽光景……還有我建議你啊，給送外賣的不要搞死工資，工資成死數目了，人的創造性就枯竭了。你知道為什麽你送外賣的現在增加到十六七個人了，每天送的也突不破一千份嗎？就是因為死工資，他們第天給你送個三十來份覺得對得起你這死工資他們就不幹了……”簡凡指摘著黃天野的經營模式。人招的不少，不過並沒有因為人多而數量大幅增長。

“那怎麽辦？”黃天野問。

“給新來的四百塊底薪，以後改成周薪，每周掙一百，剩下的從外賣裏提成，一盒一到兩塊，反正是叫外賣的出錢，送得越多賺得越多，別害怕人家掙錢，人家掙得多了，你自然也就多了。對於打工的，你越快讓人家見到錢越來勁……還有煤校、衛校、附中那幾家賣盒飯的，想辦法拉到你旗下，我就不相信我直接給他成品省多少事他不願意？這東西就是量越大越劃算……你回吧，連個娘們都不如，叫青青來跟我談……我說老三，你有點眼光好不好，不要老想著沾小便宜。”簡凡訓斥了一番，事實上也不願意以工資的形式鎖定黃老三，那樣的話這小子八成也要偷奸耍滑。