第117章 計劃通

“發光料理？”吳申楞了一下。

“雪乃，說告訴你的發光料理啊。不要把現實和動漫搞混。現實裏就算再好的美食也不可能做到發光的特效。”吳申頓了頓，“嗯……除非你往裏面放一些熒光劑。”

“原來是假的嗎？”雪乃有些驚訝。

“當然是假的。你從哪裏聽說的這種說法？”

“雨音告訴我的，她說她……父親告訴她，中華料理的最高境界便是‘發光料理’。”

“雨音父親是誰啊？看中華小當家看入魔了不成。這爹當的也太不負責了吧？”吳申吐槽道。

怎麽可以欺騙如此純潔可愛的小蘿莉呢？吳申對此表示強烈譴責！

因為剛才那句話，雪乃擡起頭默默地注視著吳申，一副責怪埋怨的表情。吳申一臉懵逼，不知道自己哪句話說錯了，為什麽雪乃會這麽看自己。

“總之，趕快把你最擅長的燒麥做法告訴我。明明是類人猿般的大腦，居然料理水平要比我強不少，真是令人不爽。”雪乃有些不服氣的說道。

“最擅長的做法啊，讓我先想想……”

吳申對於這些菜的做法早就記得滾瓜爛熟。之所以要想，是因為他擅長兩種餡料的燒麥做法，需要做一下抉擇，看看選哪種教給雪乃。畢竟一口吃不成胖子、貪多嚼不爛。

第一種，叫四喜燒麥，用菠菜汁和面，搞出翠綠色的面皮，然後包成四方開口的凹槽，能夠往裏面分別放四種餡料。可以根據個人口味隨意搭配，愛吃什麽放什麽，靈活多變。

好吃是好吃，可缺點也很明顯。就是包起來費時費力，特別費勁。吳申哪怕速度已經非常迅速，想要完成一家三口的量，也需要整整半天時間。根本不適合家庭食用。

等你做好了，黃花菜都涼了，而且還因為開口的緣故不方便冷藏起來。所以他不打算教雪乃這種做法。

第二種，就要簡單許多。做法就是最傳統的做法，只是餡料調配是家裏傳下來的。因為家裏的人都好這口，所以吳申自然也學了這種調配方法。

“這種做法應該是我做的次數最多的，所以也是最熟悉最擅長的。只不過我也不確定雨音會不會喜歡這個口味。”吳申拿出所需的食材，在開始動手前最後一次好心提醒雪乃。

“沒關系，我相信雨音會喜歡的。”雪乃依舊沒有改變自己的看法。

“雪乃你怎麽這麽死心眼呢。提前說明，雨音如果不喜歡的話，這個鍋我可不背。”

吳申到現在都不清楚雪乃的那種迷之自信到底從何而來，但對方既然有需求，那麽吳申也不可能拒絕。

於是吳申開始向雪乃介紹需要用到的材料，以及調配比例。這種餡料其實沒有多難。黑木耳、炒雞蛋、豬肉絞餡、以及蝦仁。

木耳用水泡開切碎，雞蛋直接用筷子翻炒，使它一開始就成碎末狀，比量最大的豬肉，還有剁碎了的蝦仁。將這些材料用大碗全部混合到一起攪拌，然後依次倒入調料調味。

其實操作起來沒有多難，關鍵的奧秘在於這些配方的比例。憑借雪乃的手藝，只要牢記就可以輕松付之完成。

本來看到這些，雪乃以為自己其實和吳申水平差不多。然而接下來包面皮的時候，雪乃看到吳申熟練的操作速度，才再次感受到兩個人的經驗差異。

擀面杖沒有休息的轉動，另一只手隨著手腕扭動，不停地轉著面皮，本來的一小塊面團壓扁後，幾秒鐘的時間就變成厚度均勻、渾圓的面皮。

至於包燒麥的步驟就更加迅速，面皮攤在手心裏，用筷子加上一塊餡料，然後手心一窩，另一只手靈巧的一捏，一抓，便讓燒麥的花簇形狀瞬間成型。

這種熟能生巧堆疊起來的速度，可絕對不是一天兩天可以追趕上來的。

“好了，接下來雪乃你來操作吧。你並不缺技術，相信你記住配方後就能做出味道很好的菜肴。”

因為只是演示，無論肉餡面皮，吳申都只是弄了一小部分，大概其包了十幾個就用光材料停了下來。

雪乃點點頭，立刻披掛上陣。其他的步驟因為她牢記配方，所以並沒有多大問題。只是擀面皮的時候有些動作不熟練，吳申二話不說來到雪乃身後，伸出手摁住雪乃握著擀面棍的小手。

“這裏要記得勻速，不能忽快忽慢，要跟著另一只手的轉動調節。你看我演示。”吳申說著又把另一只手抓住，這樣手把手的演示，給她迅速的擀了兩三個面皮。

“看懂了嗎？”吳申因為注意力全部集中在教導和操作上，完全沒有留意自己剛才的動作到底有多大膽。

剛才的姿勢，從背後摁住對方的雙手，幾乎和把雪乃摟在懷裏沒有什麽區別。

“……”雪乃低著頭，沒有回應。