第24章（第3/4頁）

“我知道譚叔叔以前沒跟大家簽過契約，大家與金香樓也只有雇傭關系，隨時都能離開。”

“如今我給大家選擇，要是不願簽契約的，也沒問題，我照舊給大家多一番的月錢，大家日後想離開前提前一段時日告知我就好。若是肯簽的，日後我們就不止是雇傭，每年的盈利我都會分出一部分給大家做分紅，倘若大家的新菜式得客人喜歡的，每點一份，得到的盈利我都會抽出一成給他。”

她自然知道人心難測。

前世她就是因為太過輕信才會被人一步步推入深淵。

如今重來，她又豈會再犯？她看了賬本也問了屠榮，知道金香樓留下來的這些人都是靠譚叔叔維系著，就連心高氣傲的張平都對譚叔叔十分尊敬，她固然感慨，卻不會效仿。

她沒這麽好的心腸，自問也沒這麽大的本事，做不到為了請人三顧茅廬，還事事體貼樣樣關切。

對她而言——

麽麽都沒有一紙契約更加可靠。

她會相信他們，也會把自己所會的毫無保留地交出去，但前提，她得有這個保障。

家裏的奴仆丫鬟有身契，很多甚至都是死契，所以主子們做事不必忌憚丫鬟說出去，酒樓雇傭無死契一說，但簽了契約回頭交於縣衙公正，一樣有效力。

人心易變，利益卻不會。

有張有弛，才能穩固人心。

聽到後話，許多人都有些猶豫起來。

其實這裏很多人在譚耀死後就想過要離開了，若不是阮妤的出現，加上這兩日金香樓的紅火讓他們心動，恐怕他們早就卷包袱離開了……現在離開倒是不想離開了。

但簽契約，這？

大家都沒簽過這玩意。

這會你看看我，我看看你，都有些不知道怎麽辦。

剛剛還生阮妤氣的屠榮此時卻驚訝地看著阮妤，驚訝過後，臉上卻浮現了一抹笑。他還以為她是只容易相信人的小白兔，原來竟是他看走眼了，這哪裏是小白兔，根本就是一只小狐狸……搖了搖頭，心中卻十分感慨，看來就算哪一日他真的離開了，也不怕金香樓後繼無人了。

只不過離開之前，禦八寶還是得傳出去，這樣才不負師父所托，他斂了神情，率先問，“哪裏簽字？”

阮妤似乎早就猜到他會第一個出來，溫聲笑，“末尾簽上名字按手印就好。”

屠榮點頭，還是那副嚴肅模樣，拿著契約走到一旁……鄭松自然也跟了過去。

可讓阮妤沒想到的，第三個動身的居然會是張平，她看著張平冷著一張臉跟在鄭松身後，簽完字按完手印就冷冰冰地問她，“還有事沒？沒事我進去了。”

阮妤呆了呆，須臾才笑著搖頭，“沒事了。”

張平轉身離開。

其余人瞧見他都簽字了，自然也沒了猶豫，蜂擁而上，阿福在一旁給自己鼓氣，“反正我就是個跑堂的，去哪裏都一樣，這裏還有賞錢還有分紅。”

說完還眨巴著眼睛問阮妤，“東家，真的有賞錢嗎？”

阮妤笑道：“當然，這契約你們一份我一份，回頭都會拿去公正，我若不給，你們可以拿了契約去衙門告我。”

“不不不，我相信東家。”阿福紅了臉，簽字的動作倒是沒再猶豫。

其余人得了保證自然也不再擔心，尤其是那些廚師，知道自己想的新菜式若是賣得好還能另有分紅，這會紛紛說道：“我得去想想有麽麽新菜色。”

阮妤等他們簽完字，收起來，又喊住鄭松。

“東家。”鄭松跑過來。

阮妤看著他笑，“你有空嗎？幫我去做個事。”

鄭松忙應道：“有！”就算沒有，給東家做事，他怎麽也要擠出時間來。

阮妤看著他紅撲撲的臉，好笑搖頭，把剛才畫的一張紙遞給他，“你拿著這個去找個信得過的師傅，讓他先做個樣品出來，要是好的話，我們再找他定制。”

“這是什麽？”鄭松接過紙，發現紙上畫著一口銅鍋，比他以往見到的都要小，而且底下還托著個鏤空的托體，銅鍋中間還有一個上小下大的圓筒。

他還沒見過這樣的東西，一時有些愣住了。

阮妤看著他，暫時也未解釋，只是笑問道：“能辦好嗎？”

“能！”

鄭松立刻應道。

他小心翼翼把紙收好，生怕旁人瞧見忙揣進懷裏和阮妤保證道：“東家放心，我有個叔叔就是做這些東西的，我現在就去把這個交給他，不會有別人知道的。”

雖然不清楚是什麽，但他也知道這東西肯定和酒樓有關，自然怕別人學去。

阮妤笑笑，倒是也不用這麽小心，反正這東西做出來，肯定有的是人學……而且這東西也不是她原創，只不過是占了兩輩子的光，比別人投個巧罷了。

不過看著少年一臉認真，她也沒說麽麽，笑著點了點頭，“麻煩你了。”