第一千章 冬蔬菜

文章無論從取材，立意，論述哪個方面講，都非常獨到。

從一開始求是公認為八公必然失敗，鄰居讀書人必然成功，苦勸八公，到最後結果的大反轉，寫得那叫一個委婉紆徐、一唱三嘆，將平和厚重、深淳溫粹、汪洋淡泊的“小蘇”風格，發揮得淋漓盡致。

這是一篇歷史上壓根不曾出現過，但是熟悉三蘇文章的人，一眼就能看出出自小蘇之手的好文章。

這就叫個人風格。

蘇油心中有些驕傲和得意，又有些失落和苦澀，最終長嘆了一口氣：“子由的文風，由此文臻達大成，實在是可喜可賀。”

張敦禮明白蘇油的心思，一副看熱鬧不怕事兒大的樣子在那裏挑撥離間：“這篇文章，足可與韓柳之文齊驅並駕吧？”

“呵呵呵，多年官場套路文寫多了，看看你現在都成了什麽樣子？這下吃味了吧？一門父子叔侄，可掉到尾巴上去了吧？”

蘇油一瞪眼：“我是掉到尾巴上嗎？我是一直穩居第四！”

說完將文章珍而重之地收起來：“這原稿歸我了，別聽駙馬挑撥離間。”

“一個人文風的成熟，同時也標志著他思想的成熟，從這一點上說，子由你竟然比子瞻還要早達，真的恭喜。”

“當年老堂哥說過，我蘇家的文章，遲早敢於天下文士爭雄，哈哈哈，果不其然，果不其然！”

相比蘇油的欣喜若狂，蘇轍還是一副老神在在的樣子：“兄長的文思妙筆，我如何敢與比肩，他的未達，已經超過我的早達了。”

說完又覺得這樣說有點不拿小幺叔當菜，拱手道：“小幺叔的政論文，推究詳實，直抒胸腋，高屋建瓴，綱舉目張。天下無人能措置質疑，於國家政治又湛然有益。”

“那是載道之舟，又豈是我們這種曲諷之作可比？”

蘇油得意地瞥了張敦禮一眼，擺著手假謙虛：“自己人相互吹捧就沒意思了，這裏還有一個畫家在呢。”

張敦禮氣得想摔杯子，老子明明還是進士出身，還是山長，文章詩詞也是盡拿得出手的，怎麽就單單成畫家了？

不過來回看了看跟前兩位，張敦禮張了張嘴，一句話憋在了肚子裏，愣是鼓不起勇氣說出來。

這尼瑪還沒加上烏台裏還關著的那個，算了，活該你們橫，老子不跟你們計較，從心算了。

見張敦禮不吭聲認了這個稱呼上的悶虧，蘇油才對蘇轍笑道：“文章絕對是好文章，不過現在實在是非常時期，還是先不要宣揚的好。”

張敦禮立馬找到了反擊的機會：“看吧，明潤你根子上就還是個政客。”

蘇油一瞪眼：“廢話，我蘇家還有人在烏台裏邊沒出來呢！”

蘇轍趕緊說道：“小幺叔說得對，這時候不能再興波瀾，給兄長添麻煩。”

蘇油點頭：“對，子瞻應該也快要出來了，不過總歸多一事不如少一事。”

“哎喲還得去一趟廚房，駙馬今天來得真好，我在塘裏釣到一條四十斤的大青魚，有道料理不能錯過，別人估計也不會做。”

張敦禮笑道：“那就趕緊去，明潤這雅僻好，不但自己得用，還能實惠旁人，趕緊的哈哈哈，我先去八公那裏選瓶好酒！”

蘇油來到廚房：“魚腸洗好了嗎？”

這東西以前蘇油是不吃的，後來到了南邊，見海邊人家有用這個烹飪的，不過做法實在是不堪入目，便試著自己弄了一回。

然後才知道有這樣的美味。

不過料理必須要得法，首先魚腸要找到腸頭，用剪刀剪開，清洗幹凈，撕掉上面的魚油，然後用堿水泡一泡，洗去更多的脂肪，再入清水淘洗。

之後切段過滾水，就得到了白生生的魚腸，然後和剪開切片的魚泡一起用幹凈的帕子吸去多余水分，裹上生粉，放漏勺裏用熱油澆淋，燙熟定型。

魚肝也要除去腥味的白筋，切成塊，快速燙到定型，同樣吸幹水分，上生粉油炸定型。

廚娘們點頭：“料理好了，好多呢。”

四十斤的大青魚，魚腸，魚肝，加上魚肚，也有一大盆。

接下來就是做菜了，別人去忙活別的菜品，這道菜他親自料理，得先給廚娘展示一下。

做魚不用多說，油首先給足。

然後下泡姜絲，蒜片，香蔥白段，豆瓣醬，炒制到出香味後放入切好的泡酸豇豆。

接著下魚腸魚泡，烹入一些白酒，整個廚房裏頓時香味撲鼻。

兩個廚娘對視一眼，這道菜，又是可以傳家的！

接著下魚肝，這個只能翻三下，然後烹入辣米油，胡椒粉，淋入老抽調色，撒點白糖提鮮，再撒上蔥花出鍋。

八公和扁罐漏勺已經從廚房門口探進來腦袋：“什麽東西這麽香？”