第92章（第2/2頁）

剛廢了一鍋，她生怕再廢一鍋，雖然也不是自己的糖，但看著都覺得很心痛。

沈清疏攪了攪勺子，看著漸漸凝結的紅色糖漿，自信道：“大娘放心，這鍋肯定沒問題了。”

受地域交通的影響，古代技術的傳播十分緩慢，在福州沿海地區，草木灰快速凝結法已經普遍運用，而在蜀地的莽莽群山之中，卻還只有一小撮人知曉。

古代不講究專利法，大家都弊掃自珍，有任何一點進步都藏著掖著，似京城進貢的雪白糖霜，一定也是發現了某種脫色方法，但這幾乎是不傳之秘，局限在一小片區域。

便是她這法子，嶽水縣想要攫取高額利潤，就得做好保密工作。

見她這麽說了，婆子也就不再多嘴，小心燒著火。

過了一陣兒，糖漿變得十分粘稠，這會兒的香氣就是純粹的蔗糖甜香了。

沈清疏拿出事先準備的瓦制漏鬥，她專門找人訂做的，十分小巧，共五個，沈清疏給每個漏鬥都灌上糖漿，外界溫度降低，糖漿很快就凝結成塊。

總算大功告成，兩人回到書房裏，忙活了半天，手都攪得有些酸痛了。

坐著歇了一會兒，林薇止揉著手臂，眼睛亮晶晶的，十分有興致地追問道：“然後呢，要怎麽脫色？”

沈清疏把五個漏鬥一字排開，她記得書上說用黃泥水淋糖就是了，但是哪種黃泥水呢，濃度又是多少呢？具體的她也不知道，只能多試幾種。

嶽水縣周圍的黃泥，她都命人取樣記錄，調配成了五份黃泥水。

把黃泥水淋在漏鬥中，慢慢滲透糖塊，再從漏鬥底下流出來，這個過程中，黃泥水的吸附物質帶走了蔗糖中的色素，便見糖塊越來越白。

沈清疏運氣還不錯，第一份實驗品便起了不錯的效果，說明此法可行，陸續試驗完，其中兩份效果都還不錯，呈米白色，已是上上之選。

雖然這過程非常簡單，但自己親手做出來的還是很不相同，沈清疏不禁振奮地捏了捏拳頭。

林薇止搭手做第一份時還覺得很新奇，接下來幾份就有些意興闌珊了，她還以為是多麽神奇的方法呢，結果竟如此簡單。

不過，為什麽黃泥水能夠脫去蔗糖顏色呢？她點著下巴，看著從漏鬥底下流出的黃泥水，想得有些出神。

“看什麽呢？”沈清疏偏頭瞧見，指尖沾了點白糖送到她嘴裏，笑著問道。

林薇止下意識抿了一下，很快反應過來後仰身體退開，瞪了她一眼道：“剛沾了黃泥水，凈手了嗎？”

“沒沾到，我擦過了，”沈清疏收回手，毫不介意地又沾了一點糖，自個兒慢悠悠抿了一下，低笑道：“還挺甜的。”

“……”林薇止唇角動了動，大概是想罵她，但想著她的厚臉皮，又懶得再開口。

她還是有些好奇，問道：“你又是從哪兒得知這種脫色法的？”

沈清疏眼也不眨地道：“書上看到的。”暗道後世的書那也是書吧。

“我怎麽沒瞧見過，是哪本書上？”林薇止很是懷疑，誰會把這種秘法直接公開在書上。

沈清疏撓了撓臉，狀似老實地笑道：“我也不記得了，好像是《物理小識》吧。”

林薇止在腦海裏搜尋了一番，好像從未曾聽過這本書，她記在心裏，想著之後去尋來看一看。

她撐著下頷，在旁邊看沈清疏收拾器具，忽然問：“你這便算完成了嗎？”

沈清疏點點頭，“嗯，差不多了。”

接下來還有打砂、晾幹等程序，不過都是細枝末節了，最重要的還是脫色。

林薇止想了想，又挑眉道：“那你何必這麽麻煩，還要買甘蔗自己熬糖，直接買了成品紅糖，淋黃泥水脫色不成嗎？”

沈清疏愣在當場，這真是靈魂發問，對啊，她主要是試驗脫色，又不是真要煉糖，幹嘛不去買人家煉好的紅糖，這下浪費好半天時間不說，還把自己搞得灰頭土臉的。

她支吾了一會兒，艱難地挽尊，強行解釋道：“現熬的，興許，興許脫色效果會好些……”

不等林薇止說話，她又急忙轉移話題道：“樣品拿一份去就是了，其他的我們自己留著做個紀念吧，畢竟是自己親手做的，感覺上要不同些。”

林薇止似笑非笑地看她一眼，也沒有拆穿她，貼心地跳過了這個話題。

之後兩人便將幾份蔗糖處理好，沈清疏已經選好了其中最白的一份，只待和嶽水縣商人面談。