第100章 美食（第4/5頁）

只聽刺啦一聲，高壓鍋上面不停的升起白色的水汽，這是冷水遇到高溫之後汽化的水汽。

“好了，我們現在可以試著打開看看。”

此時，距離沈聲默開始直播，過去一個小時。

高壓鍋裏面的豆沙已經被煮得軟爛無比，用手輕輕一捏就變成了沙質，十分的軟綿。

沈聲默把高壓鍋裏的紅豆倒出來，用篩過濾水分，同時把紅豆碾碎過篩。過了篩的紅豆泥就是沈聲默要用的豆沙泥了。

“如果家裏有料理機，可以放進料理機打碎，這樣方便快捷，一眨眼就好了。我這個呢，主要是用過篩的方法把紅豆碾碎的，一個是因為我沒有料理機，還有個原因是過篩的紅豆在過篩過程中，可以把紅豆皮分離開，這樣紅豆沙的成品會更加細膩一些。”

“還是那句話，有條件要上，沒有條件創造條件也要上。只要我想吃，就沒有我想不到的辦法。”

【咕嚕咕嚕】：笑死哈哈哈，窮得理直氣壯

【麻辣小王子】：……主播的設備看上去一點也不像貧民窟美食家啊

【扒雞真好吃】：可以這樣理解，正因為所有錢都投入設備和拍攝了，所以導致主播菜只能從地裏拔，設備只有靠自己動手。

【純色系】：哇，主播真的好敬業啊！

沈聲默解釋不清了，只好接受自己“有個很牛逼的團隊”這個事實。

嗯，事實。

系統確實挺牛逼的。

無人機自動跟拍，不比任何專業的攝影師差。

這不，這個位面的網友們就驚為天人。

廢了九牛二虎之力把紅豆過篩完畢後，就要炒豆沙了。

“豆沙泥還有水分，是不能直接用的，還要經過炒制把水分炒幹。”

“首先我們先在鍋裏放一層底油。油和糖要分次放，不能一下子放完，會不均勻。”

鍋裏燒起了食用油，灶下的火是小火，沈聲默小心翼翼控制著，用手測了一下油鍋上方的空氣，覺得微微發燙，這才把豆沙泥放進去。

然後……

不停的翻炒。

不停的翻炒。

翻炒過程中，加入紅糖。

不停的翻炒，不停的翻炒。

當第一次的油被吸收完畢後，加入第二次油。

繼續翻炒，翻炒，然後加入第二次紅糖。

不管用油量還是用糖量，都是十分的恐怖且驚人。

直播間的觀眾驚呆了。

這……這是真實存在的豆沙泥嗎？這豆沙還能吃嗎？

這麽高的熱量，這是要吃死人吧？

彈幕紛紛表示驚恐，說用量嚇人，致死量雲雲。

沈聲默無奈解釋道：“和市售的豆沙相比，自制的已經算是低油低糖，比較健康的了。這個用量一點都不過分，我還特意減少了糖量，因為奶奶三高，不能吃太多。”

【麻辣小王子】：說致死量的沒看過甜品吧？甜品一類都是這麽“嚇人”，要不怎麽說熱量殺手？要減肥的妹子，還是不要吃甜品了哦，熱量真的嚇死你

【臟臟包】：……摸摸肚子上的肉陷入了沉思

【純色系】：……摸摸大腿上的肉陷入了沉思

【咕嚕咕嚕】：幸好，我是個鹹黨，嘻嘻

沈聲默已經炒豆沙炒到神志不清了，一直不停不停不停的翻炒，是個鐵人也累得慌。

她嘀咕道：“自制的豆沙什麽都好，就是炒餡實在太太麻煩，太太辛苦了，炒一次就會元氣大傷，要恢復估計得一個星期。”

“我還是叫外援吧，我不行了。”

沈聲默回過頭去，同時手上的鐵鏟也不敢停。她可憐兮兮的喊道：“奶奶，你來幫我炒嘛，我手都麻了。你來嘛，豆沙要糊鍋底了！”

過了一會兒，奶奶的聲音傳來：“誒，就說你個女娃娃做不了這些事情，非要做。”

然後，就看見奶奶穿著大花褲，拿著蒲團扇，一搖一搖的走進鏡頭裏，一副大佬做派：“我來。”

沈聲默感激道：“謝謝奶奶，奶奶您今天是最最可愛的人！”

“一邊去，快去準備青團皮，等得我肚子都餓了。”

沈聲默便麻溜的滾了。

【臟臟包】：看主播迫不及待逃跑的小jiojio，可愛！！

【純色系】：哈哈哈哈奶奶yyds！！食物鏈頂端的女人！！

【想要暴富】：奶奶，讓我用嘶啞的聲音大喊出：奶奶牛批——

【麻辣小王子】：嗚嗚嗚我上次做鳳梨酥，餡也是自己炒的，然後也半路手廢了，中途讓我媽來幫我，事後她差點和我斷絕關系，看得出來奶奶對主播真的很寵了

【咕嚕咕嚕】；@麻辣小王子炒餡真的這麽可怕嗎？

【麻辣小王子】：你們試試維持同一個翻炒的動作一兩個小時就知道了，不能停不能停！一停分分鐘糊給你看！（就是這麽傲嬌！！

沈聲默舀了幾碗糯米粉，半碗粘米粉，然後在中間挖個坑：“好了，我們開始制作青團皮。”