第二千三百八十二章 酸辣土豆絲(第2/2頁)
這些被稱為土豆的食物,看起來應該能夠填飽肚子,如果被法拉浪費了實屬可惜。
“嗯,我知道的。”法拉點點頭,握住了一旁的菜刀。
伊莎覺得法拉像是突然變了個人似的,眉眼間透著讓她驚訝的自信。
只見她一手握住了一只土豆,寬闊的菜刀貼著土豆表面快速轉動,一道細長的土豆皮旋轉著向下延長,轉眼的功夫,四個土豆的皮便被削去。
再看那土豆皮,纖薄如紙,寬度均勻,中間沒有絲毫斷裂之處。
削好的土豆放在菜板上,菜刀起落之間,發出了篤篤篤的均勻聲響,兩顆土豆便被切成了均勻的細絲,然後被泡入一旁盛著清水的碗中。
剩下的兩顆土豆則被切成了大小均勻的滾刀塊,同樣泡在碗裏備用。
“這刀工?!”
一旁的伊妮張大的嘴巴久久沒有閉上,一臉不可思議的表情。
這……這真的是她的孩子嗎?
她什麽時候掌握了如此精妙的刀工?
法拉沒有注意母親的情緒變化,她的注意力全部集中在了做菜這件事上。
雖然她的刀工已經聯系的不錯,但自己親手做菜還是第一次。
鍋裏的粥已經咕嚕嚕翻滾了,她拿毛巾將陶罐端到一旁地上,然後將鐵鍋架在了灶上。
豬皮在鍋底抹了一下,留下一點油腥,先將幹辣椒在鍋裏稍稍翻炒出辣味,然後倒入瀝幹水分的土豆絲。
法拉一手抓著鐵鍋,一手握著鍋鏟,金黃色的土豆絲在鍋裏翻炒著,香味漸漸散發出來。
“好香啊。”
在一旁看著的伊妮忍不住咽了咽口水。