第21章

“制面？”

“沒錯，就是制面的手藝。”

苗掌櫃忍不住又吃了一個包子。

其實他昨個兒在客人桌上瞧見這白白胖胖的包子的時候兒就動了心思。等夥計買回來嘗過後更是勢在必得。

“黎姑娘，你家這包子是用面粉做的吧。”

黎湘點點頭，這沒什麽好瞞的，她兩次來城裏買的都是小麥，人家稍微有心一查就能查到。

“我們茶樓的廚子也用面粉做過吃食，可他們只能做出面條油餅，試過很多次也做不出這樣松軟的口感來。我想姑娘你家一定是有什麽特殊的方法揉的面，才能做出這個包子。”

黎湘又點了點頭。

老面發酵這個東西，一般人還真是弄不出來。

“所以，我想買下姑娘你制面的這個手藝，不知姑娘你意下如何？”

苗掌櫃說完便一眼不錯的盯著她。

若是一般鄉下沒見過市面的姑娘家，被這樣盯著心神早就慌亂了。但黎湘不一樣，談生意她經歷的多了，比這苗掌櫃更厲害的人物她也遇上過不知多少回。

“苗掌櫃，制面的手藝我是有意願賣，只是我一個沒見過世面的丫頭也不知道價錢，不知苗掌櫃打算出多少？”

苗掌櫃眉頭一跳，心道這丫頭不簡單。立刻將原本準備好要說的價錢往上提了提。

“五個銀貝如何？”

黎湘聽完滿臉都是失望。

“苗掌櫃，看來你沒有誠意。”

說著她便起身要走，唬得苗掌櫃一愣一愣的。五個銀貝那可是五千銅貝，他以為這個數兒對一個鄉下丫頭來說應該算非常不錯了。哪想她居然談都不談就這麽要走了？？

“姑娘留步，留步！這個價錢不滿意咱們可以再商談嘛，來來來，坐下喝點兒水。”

黎湘重新坐了回去，開門見山道：“掌櫃的，我今日只賣了十斤面粉做出來的包子，一共賣了五百個銅貝。扣掉成本我最多只要努力半月就能賺到五個銀貝，實在沒有必要拿你這五個銀貝去出賣手藝。”

她話說的這麽白，苗掌櫃是真驚了。一是驚訝小丫頭敢說，二是驚訝包子如此能賺。

一個包子兩銅貝，自己今日買了一百包子，加上她之前賣的，的確差不多是五百的數兒。這樣說來，五個銀貝確實是太少了。

苗掌櫃細細思量了一番，少東家給他能動用的權限是一百銀貝，花五十應當也不是什麽大事兒。

“那就五十銀貝如何？”

“五十銀貝……也可，但這並不是買斷的價錢，以後若是還有別人帶著合適的價錢來找我買，那我也是能賣的。”

苗掌櫃：“……”

小看這丫頭了，她居然還能想到這層。

“還有，苗掌櫃你買的是制面的手藝，包子餡兒的方子是另外的，不能算在五十銀貝裏。當然包包子的手法我可以教給你們。”

苗掌櫃：“……”

這是哪裏來的小丫頭，好生厲害！所以他花五十銀貝就只能買到一層包子皮兒？？

“黎姑娘，照你這麽說的話，我就只能買個包子皮兒了，那有什麽用？不說買斷的事兒，就說那包子餡兒的方子怎麽也應該一起賣給我們吧？”

“那不行，苗掌櫃你這茶樓也是做吃食賣的，方子多重要還用我說嗎？要麽是先人的智慧傳承，要麽就是自己聰明領悟，不管是哪一樣，都沒有賤賣的道理。”

打了個巴掌後，黎湘又給了顆‘棗兒’。

“況且，單學會了制面手藝那可不是只能做包子皮兒，能做的簡直多了去了。就說包子吧，又不是只有那一種餡兒，你們茶樓可以自己調嘛，肉的菜的，鹹的甜的，只要好吃，那就能往裏包。”

一語驚醒夢中人，苗掌櫃聽得眼都亮了。

是嘛是嘛，他怎麽就沒想到呢。只要皮兒能做出來，裏頭的餡兒還不好說嗎？後廚裏那幾個廚子請來又不是白吃飯的，自有他們去琢磨，自己只要把這個制面的手藝給買下就行了。

“黎姑娘所言甚是，是我考慮不周了。”

苗掌櫃朝櫃台招了招手，那櫃台的夥計立刻拿了筆墨和竹簡過來。

“黎姑娘，我呢還有個小小請求，你若是答應了我便立刻寫到契簡上，即刻奉上五十銀貝。”

“掌櫃的你說。”

“咱不提買斷的事兒，但你家這手藝賣給我們茶樓後三年內不能再教別人也不能在陵安城賣包子。就這一個要求。”

五十銀貝，這麽大的買賣，這點要求也在情理之中，黎湘想都沒想就點了頭。

反正不讓賣包子她還可以賣饅頭餃子面條等等等等，中華美食博大精深，她想賣還怕沒東西賣麽，這苗掌櫃還是涉世太淺了。

唉，她可真體貼。

兩個人再沒什麽異議，苗掌櫃也就直接下筆寫起了契約。黎湘瞪大眼看他寫了一個又一個黑蝌蚪，只識得一個五和一個三，別的就兩眼兒一摸黑，啥也不認識。