第23章
“小姜你嘗嘗?”
苗掌櫃隨便撿了一個包子遞給姜憫。
這些包子都是姜憫包的,他一眼就看出手上這是個韭菜肉包。因為上面沒有芝麻和蔥花的記號。
說實在的,他並不怎麽喜歡吃韭菜。韭菜味道重,吃起來還有點苦,倒胃口的很。
“姜大哥你嘗嘗呀?”
黎湘見他發呆,便跟著催了兩聲。姜憫只好認命的咬了一口。
!!!
這是韭菜嗎??!為什麽一點兒都不苦還這麽鮮嫩?!
滿滿一口既有肉的味道又有韭菜的鮮,再咬一口還能嘗到裏頭被煮出來的湯汁,加上那松軟無比的包子皮兒,當真是鮮香無比,美味無窮。
姜憫吃完手裏那個包子情不自禁的還想再去拿一個,結果卻叫掌櫃的一爪子拍了下去。
“趕緊趁著黎丫頭還在這兒去調調餡兒讓她瞧瞧有沒有問題,再不然就去發些面,多包些包子。等忙活完了再吃。”
“……”
姜憫看著掌櫃的手上那個包子,如果他沒記錯的話,掌櫃的已經吃了三個了。
“快去呀……”
苗掌櫃一邊吃著包子,一邊指揮的人團團轉。
先前從黎家父女手上買來的包子都在這廚房裏頭,這會兒還都是熱乎的。他便吩咐了夥計們,讓他們給茶樓裏每桌客人都贈送了一碟包子。
這一碟三個包子,有肉有糖有蟹,隨機口味,吃到就是賺到。
苗掌櫃也是借著這些免費包子在客人裏頭先宣傳了一聲,久福茶樓明日便會有新的食單了!
“掌櫃的。”
“嗯?黎江兄弟,怎麽了?”
“我是想說,湘兒這也教的差不多了,我們該走了……”
出來快一個時辰了都,他有些放心不下船上的妻子和侄女兒。她們肯定也在擔心著自己和湘兒。
他這一說,黎湘也想到意識到船上還有娘在等她回去。
“掌櫃的,姜大哥上手做的很不錯了,多練就行。我跟我爹還有事兒得先回船上,等下午我再過來瞧瞧。而且明兒一早我也還會進城來,姜大哥練著有什麽不懂到時候我再教。”
苗掌櫃聽完先是看了姜憫一眼,見他目光沒有猶疑之色甚至還點了點頭這才放心答應下來。
“那行,我送送你們。”
一行三人很快離開了廚房。
“老向,你瞧見沒,那包子……”
“我又沒瞎!”
“她是怎麽把面給發成那樣的?”
劉有金心癢難耐,偷摸去蒸籠裏拿了一個芝麻包出來,一扯成兩半。本是想研究研究卻叫裏頭化掉的糖漿給燙得一哆嗦。趕緊用嘴給嘬了,又咬了一口包子。
本來還稍顯甜膩的糖漿被包子皮兒一中和,膩的感覺沒有了,只剩下了甜。那一口芝麻一嚼便相繼爆開,竟是越嚼越香。
“誒!老劉,怎麽樣你倒是說話啊!”
“就,挺香的……”
劉有金做了那麽多年糕點,對甜食可說是如數家珍,但他從來沒有吃過這樣用芝麻來做的甜食,還有那松軟的面皮兒,吃完一個,齒頰留香,甚至還想再吃。
他隱隱約約意識到自己和老向這回是吃虧了,叫那姓姜的撿了便宜!
不過姜憫那小子只是學徒剛升上不久,沒根沒底兒的,自己和老向若是想學,他還敢不教?
兩個人一合計,鍋也不著急看了,慢悠悠的晃到了姜憫那邊。這會兒他正在調著什麽餡兒,一連放了好幾種調料,蠔油,蝦粉……
苗掌櫃送完人回來就瞧見他兩這樣兒,頓時來了氣兒。
“看什麽看看什麽看,你們不是忙著嗎?小姜這邊兒誰也不許過來偷師。”
偷師這話說的重,兩個自詡‘德高望重’人怎麽可能讓這個帽子扣在頭上。立刻悻悻的回了自己的灶台上。
這時一前頭招呼的夥計急匆匆的跑了進來。
“掌櫃的,客人都在問還有沒有包子呢。”
苗掌櫃心下一喜,但想到黎湘拿過來的老面只有那小小一坨,只能遺憾道:“今日是供不上的,得明日才行。算了,我自己去和客人們說。”
畢竟一個小夥計在客人面前也說不上什麽話。
他人一走,後廚裏頓時響起七嘴八舌的議論,無一不是圍繞著新出的包子。而那正做包子的姜憫卻如老僧入定,充耳不聞。
若是黎湘此時瞧見必定會好好誇贊他一番。在現代的時候她也收過兩個跟她學做菜的小徒弟,可惜都是小年輕沒有定性受不住手機的誘惑,幹活兒不認真,記事靠手機,上手就是差強人意。
當然姜憫也不是一學就會,他調餡兒的味道還拿捏的不夠精準,但這只要多做都是可以練熟的。
黎湘看看天色,大概也就巳時三刻(近十點)左右。
“爹,下午我還要去茶樓,咱就不回家了,中午就在船上吃吧?”