第78章 鮑魚汁 八珍堂，說句很狂的話……

……

錢天兩人采訪完後飛快趕回酒店剪視頻。

他今天早上在等候室等待的時候可看到兩家和他們同樣目的媒體, 不過因為孫老板沒啥空，又遵循先來後到原則，所以他們都被拒絕了。

可誰知道等會兒孫老板有沒有空, 而且這會兒正是網友好奇心最盛的時候, 他們還是趕緊剪完發出去吧！

濤子坐在院中吃西瓜，看到孫寶寶從清歡園中出來, 有些不解：“清歡園被他們拍了發網上，會不會吸引很多人來看。”

他們這幾個月把園子的門鎖了, 都有好多遊客站在墻上的漏窗前望著裏頭呢, 甚至還有幾個非要進去玩玩的人。

孫寶寶拿塊西瓜坐在一旁，咬一口甜津津的西瓜，含糊說道：“咱們最近包廂不是都不夠用了嗎？我就打算把清歡園整出三個房間出來。”

她原本沒這個想法的，不過前兩天有個常來的老板突然跟她說，若是她這裏有個隱蔽一些、安靜一些的地方就好了，便於談生意。

這番話簡直振聾發聵醍醐灌頂！

把孫寶寶當場就給醒了。

她就說為啥常來她包廂吃飯的大款們，大多都是帶著家人朋友聚會來的！

大佬們談生意的地方，環境不僅得優美，更需要安靜和人少啊。

其實清歡園的面積還比酒仙院大些。酒仙院除了九個包廂外, 還有大大小小的花園和幾間放酒水，放火腿以及各種雜物的屋子。

而且一般人都是來家庭聚會, 所以也常常有小孩。而小孩又時不時會在院中亂跑，所以酒仙院環境真談不上清靜。

反倒是清歡園，面積足夠大, 環境足夠好，門一關，誰都進不去。

這對於要談生意的人來說，是個好地方。

孫寶寶三兩口吃完一片西瓜, 擦擦嘴巴說道：“濤子你回家幫我和劉三叔說一聲，不拘是下個月還是下下個月，空出十多天的時間幫我園子中的房間裝修一下，我已經找人畫設計圖了。”

濤子點點頭，“我爸這幾天被上嶼村的人喊走做事兒了，得做二十多天。等回來後又得割稻子挖地瓜摘橘子，算一算時間，大概得等十一月中旬才有空。”

孫寶寶聽了頭皮發麻，劉三叔絕對是他們望天村的勞動能人了。

一年三百六十五天無休的那種。

孫寶寶每天早上起的夠早了吧，可她起來半個多小時後，劉三叔也拿著鋤頭往地裏去了！

劉三叔這人沉默寡言，從不和村中人一起喝酒喝茶，連打牌都不打，一般都是站在一旁看人打。

不過越是這樣，村裏頭的村民就越佩服他。多牛的一人啊，如今誰也猜不到他存款上的數字有多少。

孫寶寶忙說：“我什麽時候都行，你讓劉三叔歇幾天，別太累了。”

二雄噗嗤一聲，差點把西瓜噴出來。他哈哈笑道，“寶寶你不曉得，劉三叔歇了才累。他前兩年腿斷了在床上躺了幾十天，後來腿好了，心裏卻病了！張嬸子的兒子你曉得吧，當心理醫生的那個，他說劉三叔是抑郁了！”

孫寶寶瞪大眼睛，這世上竟有如此之人！

二雄說起這事兒笑個不停，快把濤子的火笑出來才停住。

“咳咳，那啥，寶寶我去八珍堂了。”說完，二雄吃掉最後一片西瓜，飛速跑出去！

孫寶寶趕緊站起身追趕出去，叫住他道，“你記得按我微信發給你的菜單買，要去總店！”

“知道了！”二雄轉頭應著。

孫寶寶看他上車後，才轉身回去。

那天看完老耿的視頻後，她原本是想找個時間去八珍堂吃吃看這家的味道如何的。

不過在發現自家和八珍堂之前有什麽恩怨情仇後，她就不敢貿然去了，所以今天讓二雄幫她打包一份回來。

做菜做這麽久了，她也得嘗嘗別的餐廳味道咋樣，不能一直閉門造車。

孫寶寶回來後直接進廚房。今天被采訪耽擱了四十多分鐘，沒空回空間休息。

其他人都還沒來，孫寶寶戴上圍裙，把泡了一個多小時的鳳爪從水裏頭撈起來剪指甲。

她今天晚上要增加一道新菜，蠔皇鳳爪。

蠔皇鳳爪做法不難，關鍵在於其中的調料鮑魚汁。鮑魚汁市面上有的賣，但為了蠔皇鳳爪的味道，孫寶寶選擇自己做。

鮑魚汁孫寶寶在今天天還沒亮的時候就燉下去了，它的做法比蠔皇鳳爪的做法還復雜些。

首先，得提前兩天用清水泡發幹鮑魚，接著將幹鮑魚放入二湯中燒煮兩個小時。

不過鮑魚汁也不是光用鮑魚就能做出來的，還得放入豬蹄、豬排骨、豬瘦肉、雞爪、金華火腿、瑤柱、墨魚幹以及姜片。

這些配料大概就三個目的，排骨瘦肉增加肉香，豬蹄雞爪提高膠質感，而金華火腿瑤柱墨魚幹主要的目的是提供鮮味。

至於姜片，是去腥的。