第41章 41 復古美食可以止痛，全雞宴安排上……（第2/3頁）

喬染表示：“就算雞湯失效，也還有很多菜啊，什麽手撕雞烤雞白切雞鹽焗雞小炒雞……”

喬染報出一大串菜名。

單單是一只雞，就有好多種做法。

旁邊的人在瘋狂咽口水。

雖然不知道這些都是什麽，但就莫名好饞啊。

發出想要吃的聲音！

等雞湯全部喝完時，小孩已經恢復正常，他甚至還自己動手把雞肉吃完。

那雞肉，燉得又爛又軟，雞湯汁還覆在上面，口感滑爽可口，恨不得把骨頭也嚼下去！

有個實驗人突然捂住腿，看向喬染一眼：“啊，我痛。”

另一個人立馬識破對方，但也假裝捂住自己腦袋：“啊，我也痛。”

胡烈：“……”我信你們個鬼。

不過……

胡烈看了眼已經被舔得幹幹凈凈的碗，那香味仿佛還在他腦海裏徘徊。

於是他……

胡烈捂住自己的虎爪：“其實，我也痛。”

喬染、何祈茜、常斌：“……”你看我們信嗎？

哪裏痛了！分明就是饞了！

不過，其實他們也饞的！

何祈茜和常斌很快也和實驗人站一隊，眼裏紛紛發出布靈布靈的渴望之光。

染姐，我們也痛痛，我們也要喂喂。

喬染：“……要不，我們中午吃全雞宴？”反正她看還有好多雞呢。

“好！”眾人歡呼。

喬染之前給他們示範過一次怎麽正確殺雞除毛。

所以大家都動手起來，很快一只只雞就那麽光溜溜地排排躺。

畫面莫名有點刺激呢！

他們都說想喝雞湯，還想看看大佬烤雞和他們烤雞有什麽區別。

喬染決定滿足他們的心願。

嗯，絕對不是因為其實她也嘴饞了想吃！

最後菜單定下來，雞湯加上烤雞，再來個手撕雞和大盤雞，然後配上一碗香菇雞絲粥。

另外辣子雞丁也是不能少。

沒有辣菜的餐桌是不完美的！

雞湯很簡單，切塊之後和食材放下去燉就行。

烤雞的話，喬染讓胡烈選一個平日裏烤雞塊比較優秀的選手來幫忙。

她將調味料都拿另外裝好一份，給兩人示範下怎麽刷油撒孜然撒辣椒粉。

不愧是烤雞塊優等生，很快就上手了。

喬染放心交給他們，然後去弄手撕雞。

手撕雞是粵菜。

沒錯，就是那個傳說中沒有一只雞能活著走出廣東的那個粵地。

姜和蒜打磨成碎泥，然後在裏面混點醬油料酒孜然粉還有鹽攪拌。

然後用料汁給雞做個全身均勻按摩，合上蓋子，讓雞腌制一下。

接下來要做香菇雞絲粥。

雞肉就用雞胸脯那個部位。

野雞常年奔跑，練出大肌肉，終究還是便宜了喬染的胃。

聞者傷心，聽者流口水。

喬染把雞肉脯從橫面切分開，然後再切成絲，每根雞肉絲都很均勻。

何祈茜還是第一次近距離見識到喬染的刀工，驚得目瞪狗呆。

這個速度是認真的？

她看的時候真的超級害怕喬染會切到手指。

還有切出來的肉絲都好細啊。

喬染：“你要不要來試試？”

何祈茜確實被勾起了興趣，她點了點頭，接過喬染遞過來的刀。

然後睜大自己眼睛，小心翼翼一點一點地切，生怕切到手。

剛剛後遺症發作的小孩叫小竹。

喝了喬染煮的雞湯後，他現在一點也不疼了，而且特別有活力，倍精神！

小竹看著何祈茜，很疑惑：“姐姐為什麽你切得那麽慢啊，剛剛染染姐姐切得超級快的！”酷死了。

何祈茜露出“笑著活下去.jpg”表情。

“畢竟我只有一雙手呢。”

你以為誰都是喬染啊小屁孩！

何祈茜切出來的雞肉絲比較厚。

不過喬染還是鼓勵：“不錯，多練習可以更好。”

喬染將雞肉絲和鹽調味，再加入一點姜汁去腥。

還有香菇切成絲，胡蘿蔔也弄成小碎塊裝，香蔥切成末放在一邊備用。

煮粥的話，用砂鍋煮出來的米粥味道會特別香。

淘洗好的大米放鍋裏，然後加點水，再倒入半鍋雞湯，將香菇絲和胡蘿蔔碎也扔進去，大火煮開後加一勺鹽改成小火。

因為常斌腿受傷不能站立，喬染就讓他坐在板凳上守著雞湯和雞絲粥的，叮囑雞絲粥每隔幾分鐘就要攪拌一下，防止粘鍋。

常斌表示沒問題。

需要技術的活他幹不來，但這種只需要動手的活他還是可以的。

交代完雞絲粥這邊，還有大盤雞和辣子雞丁。

辣子雞丁可以用雞胸肉也可以用雞腿肉。

喬染選擇用雞腿肉。

因為這塊地方的肉質更加滑嫩一點。

把雞腿剃骨，然後加入調料還有雞蛋清進行腌制。

辣子雞丁要用到很多辣椒。

小竹一直興致勃勃想要幫忙，甚至還去搶常斌的活。