第23章
早上七點。
天色逐漸變白,節目組的工作人員陸陸續續從旁邊租的房子裏走出來。
副導演坐到攝像機後,調整了一下畫面,開始快速的倒放。
黑暗中,一切如常。
“咦?”
副導演疑惑的湊近屏幕,把畫面倍速調至正常。
淩晨五點,一道模糊的人影從二樓走了下來,晃晃悠悠的進入廚房。
接著廚房的攝像機裏,他熟練的從櫃子裏摸出面粉,混合酵母、溫水開始揉搓面粉。
不間斷的進行了十五分鐘後,他把光滑的面團放入盆中,蓋上保鮮膜放在廚房,然後又回到了二樓。
“這是在夢遊嗎?”副導演指著屏幕,問導演。
導演也摸不準,夢遊來揉面團?
“不管是不是夢遊,這都是一個很好的素材!以後可以剪進預告片裏!”導演說。
“對!”副導演也贊同這句話。
明星深夜夢遊揉面,演藝圈壓力太大,回歸田園暴露本性。
標題他都想好了。
又看了看,發現沒什麽其他情況了。
七點半,二樓下來了兩個人。
盧霽套了件外套,裏面是運動服,他的習慣是每天早上都會晨跑,今天也一樣。
兩台攝像機跟了上去。
另一個人則轉身進了廚房。
葉奚知看了看面團,之前只是碗口大小,現在發到占了滿盆,撕開面團外層、裏面非常松軟,變成了大大小小的蜂窩狀。
他把整個面團拿了出來,又開始在案板上揉搓,後手掌不斷的按壓,把裏面的氣泡按壓出去,蓬松的面團再度變得緊實,表面泛出光澤。
再把大面團揪成一個個小團子,如法炮制繼續按壓,直到也變成了又圓又亮的模樣才停下。
葉奚知把團子放在案板上,等待變得蓬松。
之後就坐到沙發上,盯著墻上的時鐘開始等待。
“早上好!”汪瑩瑩也下樓了,給葉奚知打招呼道。
“早,你起的真早。”葉奚知滿臉倦意。
“你比我起的更早。”汪瑩瑩露出笑容,“早餐有什麽想吃的嗎?我來做給你們吃吧!”
“我已經做了,不用麻煩你了。”葉奚知說。
如果不是因為做饅頭,他也不會大清早起床。
汪瑩瑩一怔,又反應過來,說:“啊、謝謝,那真是麻煩你了。”
葉奚知又等待了十五分鐘,再度進了廚房。
案板上的小團子已經擴大了兩倍,拿在手裏又軟又輕。
這時候就可以蒸了。
今天做的數量不少,他先蒸了第一批。
饅頭的吃法有很多。
剛出鍋的饅頭吃起來非常松軟,帶著濃濃的小麥香,又有些勁道,填滿口腔給人滿足感。
過了一天變硬了,就可以切成薄片,裹上雞蛋液,炸完後蘸辣椒醬吃,酥酥脆脆。
饅頭還可以拿來烤,饅頭邊的顏色變深,稍微有點糊,這時候會帶著淡淡的咖啡香氣,咬在嘴裏有種混合的口感。
還可以切成小塊,合著肉一起煎,最後撒上孜然。饅頭在鍋裏滾了一圈,外部被油煎的焦香、內部柔軟,入口又是濃郁的肉香。
葉奚知把剛出鍋的饅頭拿出來,裝在盤子裏,朝窗外的節目組揮了揮手。
副導演指了指自己。
葉奚知點點頭。
副導演一溜小跑過來,在廚房的窗口探頭,疑惑地問:“怎麽了?有什麽事嗎?”
葉奚知把盤子遞給他,說:“我看制作組都很辛苦,今天早上就多做了一些,希望大家不要嫌棄。”
副導演恍然大悟!
原來葉奚知淩晨五點來廚房,是為了給大家做吃的!
心裏生出一點愧疚,看來早上的標題得改的溫馨一點。
副導演往盤子裏看去,剛出鍋的饅頭又白又大,雖然看著樸素,卻很有食欲。
大早上什麽都沒吃,就和導演一直在討論節目,每天送餐的阿姨也還沒有來,副導演的胃裏傳來了饑餓的呼喚。
“謝謝!真是有心了啊!那我就不客氣了?”副導演笑眯眯用手端過盤子。
等拿到了工作人員之中,副導演放在自己的椅子上,先去衛生間洗手。
等回來,盤子裏已經少了一個,導演拿起饅頭在旁邊啃。
“怎麽樣?好吃嗎?”
副導演順嘴問了一句。
“還不錯、還不錯。”導演邊吃邊說。
他看過葉奚知最近做的幾頓飯,聞起來香、吃起來好像也很香?
看見副導演端來的饅頭,突然產生了試一試的想法,吃進口中果然也很香!
饅頭拳頭大小,外表圓潤,現在還是熱氣騰騰,入口沒那麽噎人,初嚼並沒有味道,澱粉分解,慢慢的嘴裏生出一絲甜味。
副導演從背包裏拿出一個瓶子,打開來散發出豆瓣的味道,對導演說:“你不行!吃饅頭還是得蘸著腐乳才好吃。”