第78章 桃花泛（第3/5頁）

就這麽慢慢試出來食材後，接下來就得費心整治食材了，食材要自己提供，這個萬萬馬虎不得，容易獲取的比如菠蘿，那倒是好辦，但是大虎蝦這種稀罕物，就得小心著，提前和牛得水說了，牛得水給飲食公司打了招呼：“無論怎麽著，這個大虎蝦也得給供上，可千萬不能出岔子！”

而這個時候，其實不用牛得水說，飲食公司總經理黃經理已經磨刀霍霍準備上了。

原來二商局從商務部那裏得到的消息是“比賽時候，□□領導到時候也會出席”，這就不得了。

於是二商局直接下了軍令狀，飲食公司必須全力保障這次的後勤供應，絕對馬虎不得。

上面有令，心吧，要什麽食材咱們變也變出來！別的咱沒法保障，但是要說食材，咱們北京本地的，要是拼不過外地的，那就丟人丟發了！”

飲食公司總經理這麽說是有原因的，這次的比賽，各地都開始緊鑼密鼓地開始選拔賽了，選拔賽上了報紙，一來二去，把這個事給炒起來了，各方面都關注著 這次的動靜。

就現在聽說的，據說這次福建省的商業部門專門派出了一位處長負責後勤供應工作，來準備閩菜所需要的各樣原料佐料，甚至連炊具也都是專人管理運送，而河南省的主打菜因為有烹制黃河鯉魚，特意派了專人專車用黃河水養著黃河鯉魚運送到北京，還有四川湖北幾個省份，也都是各顯其能，在後勤供應上鉚足了勁。

看著外地那麽熱火朝天，就守著這四九城，當然不能落人後頭，說話功夫黃經理把後勤主任叫來了，直接告訴他，最近別的都甭幹了，就全力支持這次烹飪大賽的後勤制作工作！

於是當下，後勤主任姓嶽，嶽主任馬上召開了一個會議，找來了十幾名殺入決賽的廚師，開始商量這食材問題。

殺入決賽的十名紅案除了顧舜華，另外九位都是男同志，全聚德的嶽田濤，豐澤園的嚴川，還有北京飯店餐廳部和北京友誼賓館主樓餐廳的大師傅，當然也有東華飯店的那位陸問樵。

白案倒是有一位女同志，是北京友誼賓館主樓餐廳的廚師班長，叫錢向黎。

說起食材來，大家都不說話了，面面相覷。

嶽主任馬上領悟到了，都是北京本地的，大家對於自己的三道菜難免藏著掖著，彼此也都是競爭關系，不好太交底，於是嶽主任就要求大家列一個單子，把單子交給他，由他來全權負責。

陸問樵卻只是淡淡地道：“我的食材都是稀松平常的，倒是也不費什麽力氣，就不勞駕了。”

有這位起了頭，其它幾個也紛紛謙虛起來，其實想想也是，大家都是北京本地大飯店的，這點能力還是有的，食材炊具方面費勁的是那些外地廚師。

倒是顧舜華想了想，道：“我這裏倒是有一些需要的，有些可能不是當季，就看能不能弄到。”

嶽主任一聽，拍胸脯：“行，你盡管說話！”

顧舜華倒是也沒客氣，趁機要了新鮮大虎蝦，鮮嫩的冬筍，還有最上等的菠蘿以及西紅柿，以及其它一些邊角沿難以尋覓的食材。

反正人家開口了，她就不客氣了。

嶽主任二話沒說，答應了。

顧舜華見這個，抱著一線希望，試探著問有沒有荔枝。

嶽主任瞪眼睛了：“荔枝？”

顧舜華有些不好意思，忙道：“沒有就算了。”

誰知嶽主任想了想：“可能能弄到冬儲的，我試試吧。”

顧舜華大喜，心想主任就是主任，北京飲食公司的主任，那能量確實不一般！

她的三道菜，除了這泛水桃花用料講究，其他的開水白菜和冷葷，倒是不用那些稀罕料，玉花台提供的足足夠了！

這邊很是喜歡地和嶽主任商量著，陸問樵撇了撇嘴，收回了目光，看向窗外。

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各方面都準備得差不多了，眼看著比賽馬上要開始，牛得水特意叮囑，讓顧舜華除了練習廚藝，不需要來玉花台上班了，任競年甚至自己跑去上了電視大學的課程，然後再過來給她統一講，只為了節省她的時間。

至於家裏，大家更是處處為她行方便，大雜院裏的老街坊，都知道她要去人民大會堂參加烹飪大賽，一個個小心翼翼的，說話都不敢大聲了，生怕“打擾了舜華準備比賽”。

其實本來顧舜華是覺得，自己殺入了決賽，就已經很好了。這次全國比賽的廚師一共是八十六名，作為這八十六名中的一員，她能踏入人民大會堂參加比賽，這對她來說，已經是這輩子最至高無上的榮譽了。

中國絕大部分人，一輩子都走不進大會堂，以前在內蒙古那鳥不下蛋的地方，大家夥都不知道人民大會堂是什麽樣。

所以她應該知足了。