第172章 為國奉獻和表白

白一諾查了數天的資料。從原料到處理方式, 從小處到整體,盡自己所能還原這道輞川圖小樣。

國人的烹飪有一種樸實和踏實的情感。雖然輞川圖小樣是一道“看菜”,但是它是能吃的。

白一諾用了膾、肉脯、肉醬、果蔬等材料,不僅能吃, 味道還很好。

但是這些評委舍得吃嗎?

他們不舍得。

就算白一諾說明這些東西是可以吃的, 他們也不願意。

“素蒸音聲部, 輞川圖小樣。”這句詩是用來描述唐朝深厚的美食文化。可以說輞川圖小樣極大程度地代表著唐朝的美食文化, 意義非凡。

白一諾復原這道菜的意義可想而知。

其中一個評委魂不守舍, 想拿起一片果蔬看看, 卻被旁邊的人攔了下來。

旁邊的評委很生氣:“別搞破壞!”

評委聽到他的話之後,回過神, 立刻回答:“是我莽撞了。”

美食比賽上出現了一副尷尬的場景。

沒有人想吃這道輞川圖小樣,也沒有人能吃這道輞川圖小樣。

主評委魏學軍說:“大家都別吃了, 我會派專人來這裏記錄,將它的數據記下來。”

他長嘆一聲,看向白一諾,目光誠摯,由衷地說:“我希望你能成為國菜博物館的一員。”

魏學軍向白一諾拋出了橄欖枝。

一個評委聽到魏學軍的話,驚訝不已, 一道菜就能讓魏學軍說出這樣的話?

他驚訝之余,轉念一想,那可是輞川圖小樣。如果他是負責人的話,也會和魏學軍做出一樣的選擇。

他見白一諾露出疑惑的神色,於是解釋說:“京城國菜博物館是京城博物館一個比較特殊的分館, 收錄各個朝代的名菜, 在業內是非常有名氣的。”

魏學軍沒抱希望, 只是隨口一提:“對了, 你還會復原其他的古菜嗎?”

白一諾想了想自己的情況,點了點頭:“可以是可以,不過要按照具體菜肴情況來定。”

大魏朝和這個時代的任何一個朝代都對不上,不過飲食文化是相通的,要麽一模一樣,要麽大差不差。按照社會文明發展程度來說,類似於這個時代的唐宋。在查閱古籍的過程中,她發現了一個情況。

在華國失傳的菜肴,在大魏朝依舊存在,很多都在她的掌握範圍內。這就意味著,她可以復原。

白一諾居然還能復原其他古菜!

一石激起千層浪,所有人都十分驚訝。

“歷史當作縱橫談,千古裁剪可喻今”。曾經有人說,一個民族如果沒有歷史感,是一個淺薄的民族。文化遺產則是歷史傳承的重要載體。縱觀國際,找不出比華國更特殊的國家。它歷史深厚,它的國民也愛研究歷史。

魏學軍激動不已:“請幫助我們復原輞川圖小樣和其他菜肴,國家不會虧待你。”

“這些不重要,我願意。”白一諾莞爾一笑:“但是我本職是個廚師,我只能在空余的時間協助你們復原。”

如果能幫到他們,白一諾自然是願意的。

到了後來,已經沒有人去聊比賽,所有人關注的點都在復原古菜身上。

白一諾和評委們聊了很久,最後還是工作人員覺得時間太長,強行打斷,白一諾這才有機會離開。

評委們意猶未盡,掏出評分表開始打自己的分數。

按道理來說,沒有品嘗是不可以打分的。

但是輞川圖小樣意義太特殊,經過領導們討論,他們答應可以在這種方式下進行評分。

這次出成績的時間比以往都要早,好像所有評委都毫不猶豫,一致選擇了自己看好的菜肴。

最終,工作人員走到話筒前,公布分數:“白一諾,安晏小組。獲勝的是……”

“白一諾!恭喜你!”

白一諾聽到自己的名字,內心長舒一口氣,勾起嘴唇笑了笑。為了這道輞川圖小樣,她不眠不休好多天,今天長達十多個小時的高強度工作讓她整個人頭暈眼花。

好在付出是有結果的,她贏了。

安晏神色莫名。

在那二十道菜出場的時候,他看到了這些菜的細節,驚訝之余有些害怕。這二十道菜無一不精,無一不美,各不重復,花樣繁多,十分出彩。

他的龍鳳呈祥沒有百分百的把握可以贏這道菜。

但安晏並沒有長他人志氣,短自己威風,他覺得勝率應該是五五開。

但在那幅古畫呈現,輞川圖小樣最終成形的時候,他愣在原地,內心的驚訝無以復加。

心中有一個聲音越來越大,他輸了,毫無疑問地輸了。

國人做菜的標準是色香味意形養。

龍鳳呈祥本就是一道以形出彩的菜。但是它在輞川圖小樣面前,只能算得上是小巫見大巫。

輞川圖小樣不僅大小是它的二十倍,是一個完整大型觀賞景觀,而且意蘊優美,完成度極高。