第47章（第3/3頁）

她這麽說，吳老爺子跟薛京都來了興致，在旁邊圍看。

就連顧宴州似乎也忘了君子遠庖廚的名言，在一邊看著。

先把魚打花刀，然後放在碳爐上烤。一定要注意火候，不能烤焦。中間注意在魚上刷油。

大概十幾分鐘，把魚烤的外焦裏嫩，就差不多了。

這時起鍋，鍋裏放熱油，把蔥姜、辣椒、豆瓣等東西下鍋。

刺啦刺啦的油炸聲，一團熱氣伴著明火從鍋裏噴薄而出，一股香辣味直沖人鼻腔。

姜雲珠手上動作很快，將香料炒出味道，便添湯。

同時，這邊弄了兩個炭火爐，上面擺上兩個鐵盤。

等湯開了，便把烤好的魚放入鐵盤，同時放入土豆、粉條、木耳、白菜等物，然後將煮好的湯倒入盤中，一道濃香四溢的烤魚……“等一會兒，這些東西入味，就能吃了。”姜雲珠說。

吳老爺子已經口水直流，他還真第一次見這種烤魚，又是烤、又是煮的，像鍋子，又不是鍋子。

顧宴州也眼露驚奇，這種烤魚的方法，真是聞所未聞。

薛京則激動不已，他老板到底有多少招牌菜，怎麽一個一個又一個，他真覺得答應給姜雲珠做廚師是他這輩子最明智的決定。

吳老爺子幫著擺飯，姜雲珠這邊又做了醬香口味的烤魚。

不一時，兩道烤魚擺在桌子上，湯已經開始咕嘟嘟的冒泡。

“什麽好吃的？”楊晟進門急問，這香味，他離得老遠就聞見了，也太香了吧！

“烤魚，快來嘗嘗。”姜雲珠彎著眉眼道。

那散發著奇香的食物，那氤氳在熱氣中的笑容，似乎立刻驅散了所有寒冷與陰霾。

沈鳳鳴只覺得屋中太暖了，暖得他眉眼微微揚起。

楊晟更是咋呼道，“這是烤魚？怎麽這麽香，快，吃飯吃飯。”他覺得生活是如此美好。

開始吃飯，吳老爺子立刻夾了一塊魚腹。魚腹上只有一根大刺，且飽含脂肪，可以說是魚身上口感最好的一塊肉了。

直接放進嘴裏，他頓時瞪圓了眼睛，真是，好吃到爆炸！

那滾燙的汁水，那鮮辣的口感，還有烤魚的香味，一下在他嘴裏炸開。

尤其那魚皮，軟糯勁道，又飽蘸湯汁，根本不是普通烤魚能比的。

“這個烤魚好吃啊！”他贊道。

楊晟也趕緊夾了一筷子，他夾的是魚尾，魚尾的肉嫩，但多刺，可是姜雲珠做的烤魚，根本吃不到小刺，只剩下鮮嫩的口感。

他吃完，發出舒服的喟嘆。大冷的天，吃上這麽一鍋烤魚，這才是人生啊！

沈鳳鳴也吃了，那獨特的口感，讓他微微怔忡。

顧宴州吃了一筷子，只覺得，果然，跟著吳老爺子是對的。

除了吃魚，還有配菜，裏面已經放了幾樣配菜，除此以外，在桌上姜雲珠還準備了各種配菜，大家可以按照自己的心意加，又多了幾分意趣。

配菜染上烤魚的香味，又有屬於自己的味道，也讓人吃得停不下嘴。

兩條魚，一桌子菜，竟然被吃得幹幹凈凈，這時沈鳳鳴跟楊晟才知道，這麽好吃的魚，竟然只是用普通草魚做的。

“就憑這烤魚，姜姑娘也能在京城開個飯館了。”楊晟道。

他說得有點誇張，但姜雲珠喜歡。食客對食物的喜愛，就是對廚師的肯定。

吃完飯，吳老爺子拉著顧宴州嘀嘀咕咕，不時又跟姜雲珠說兩句，讓她坐下也一起歇一會兒什麽的。

屋中，楊晟正在跟沈鳳鳴商量回京後的事。是的，回京，蕭琦松被殺的消息傳回京城，皇上肯定會讓沈鳳鳴跟他回京解釋此事。

這個楊晟倒不那麽擔心，沈鳳鳴已經有了對策。

只是姜雲珠這裏，他看看院中的三人，對沈鳳鳴說，“這次可不能再這麽走了。”

他都替他著急，人家可不會在原地一直等著，等哪天一轉身，人家嫁給別人，他怎麽辦？