第58章
烤串香氣撲鼻,肉質鮮美多汁,桌上的氛圍有些微妙。
所有人都明智地沒有再提剛剛的股票問題,只交口稱贊這生蠔不錯,那茄子好吃。
吃完一頓飯,秦方律和齊暢默契地走進廚房承擔了洗碗的責任,剩下的人準備下午的活動。
過年就要有個過年的樣子,本來白薔薇提議說一起包餃子,徐飛飛嫌難度不夠,沒什麽花樣,就改成了包包子。
當時徐飛飛把各種充滿創意的小動物包子、貝殼包子、花花包子圖片發到群裏,說好可愛好漂亮,我們就做這個!
齊暢幽幽地說“你不會真的覺得我們幾個廚藝手殘能學會吧”,白薔薇倒是一拍大腿:“就這個了!讓我們看看那個秦姓男子是否心靈手巧!”
廚房外,阮存雲和白薔薇把各種做包子需要用到的原材料準備好,擺了半桌子。
看了會兒教程,徐飛飛信心滿滿地擼起袖子:“我眼睛會了!肯定一次成功。”
嚴格按照菜譜上說的和面方法,徐飛飛稱量好面粉,泡打粉,酵母之類的,拿著水壺準備往裏頭倒水。
“誒,別倒剛燒開的水!”秦方律喊了聲,從即將傾瀉而下的開水下拯救了一大團面粉。“開水會殺掉酵母的。”
“而且酵母最好不要直接倒面粉裏,可以先用溫水和一和。”
阮存雲“啊”了一聲:“你還會做包子?”
“沒試過,我也不知道能不能成功。”秦方律換了瓶溫水來,“我剛剛看了一下新手翻車注意事項。”
阮存雲和徐飛飛縮脖子:“我們差點第一步就翻車。”
本來一群死宅對包包子這種老一輩兒手工活是不抱什麽期待的,但真的做上手了才發現居然挺好玩。
跟著菜譜正確地做到每一步就跟闖關遊戲一樣,讓人很有成就感。
他們發現秦方律確實不錯,學習能力很強,即使失敗了也很快就能意識到問題在哪,是一個小團隊中會讓人不由自主去相信的那種角色。
阮存雲雙手一攤,仰躺到椅子裏:“咋揉面啊!我真的不會,都成不了團兒。”
“你手背都起泡了還用力?”秦方律扒拉著他的領子,把揉面的盆拉到自己面前。
“我只是左手背上有一點點傷口,不妨礙右手揉面吧!”阮存雲快怒了。
“抱歉。”秦方律認錯很快,“那你看著我揉。”
真不知道秦方律的手是怎麽長的,好像從眼睛輸入的信息立刻就能不掉幀地傳輸到他手上。
骨節分明的手洗得很幹凈,手掌抵住面團往下按,修長的五指抓攏面團輕輕提起來,接著往下按揉,時不時手腕轉動,面團便貼著盆滾過半圈。
本來松散的絮狀面團很快就在秦方律手底下變得光滑綿軟。
“這就差不多了,現在要把面醒一會兒。”秦方律拍了拍手。
徐飛飛目瞪口呆:“好手法。”
阮存雲從不吝惜對秦方律的贊美:“太強了。”
在摸索中,所有人輪流嘗試。
揉面,醒面,偶爾看著避雷指南規避一些小問題,幾輪下來真做得有模有樣的。
成品面團膨脹到幾乎兩倍大,蓬松柔軟,圓啾啾的一個,白白胖胖。
“好可愛哦。”阮存雲伸手戳一戳面團,看著它慢慢回彈,欣喜道,“好有彈性啊。”
好不容易和完面,調好甜的鹹的各種餡料,包包子也是個技術活兒。
這種純靠手巧的事兒秦方律有點不擅長,白薔薇異軍突起,很快就捏出了挺像樣的包子褶。
白薔薇捧著那只包子自戀:“嗚嗚嗚,我的寶寶,你好完美!”
秦方律有點驚訝地看了她一眼,白薔薇立刻又恢復了端莊的模樣,仿佛剛才只是一場幻境。
阮存雲和徐飛飛做不來傳統的樣式,打算直接挑戰創新包子,屏幕上一溜的豬豬包、刺猬包、小鴨包,可愛得讓人想一口吃掉。
徐飛飛試了一下,不是露餡,就是把豬豬鼻子捏得像豬屁股。阮存雲也沒好到哪裏去,拿著一塊調成明黃色的面團揉來搓去,到最後也沒看出來他想做出個什麽東西。
兩人不由自主地停了手,眼巴巴地望向秦方律。
秦方律和他們對視五秒鐘,認命地放下手中的豆沙餡。
“那,我來試試。”秦方律說。
秦方律的手好像就是比他們巧,面團在他手掌心,三兩下就被揉搓成了光滑的球,接著變成了一只惟妙惟肖的小白兔。
阮存雲悲憤地控訴上天的不公:“憑什麽面團就那麽聽你的話!”
小白兔被放到一邊,秦方律慢放動作,細細地告訴他們怎麽揉,怎麽捏。
結果做出來的成品還是一個天上兩個地下。
阮存雲絕不是會被輕易打敗的男人:“我還就不信了!我今天必須做一個出來!”
“慢慢來。”秦方律笑道。