第96章

因為這場聲勢浩大的活動, 奶茶銷量突然暴增，仙草園因此接連擴招了三撥人手，楚溪客也狠狠地忙了一陣。

直到正月三十, 楚記仙草園、丸子坊，連同各家總店、分店一同休沐, 楚溪客才有時間睡個懶覺。

一直睡到日上三竿, 其實已經醒了，就是懶懶地不想起床。

然後，叫起床小分隊就輪番上陣了。

先是桑桑喵喵叫著練起了嗓門，又和墻邊的壁虎聊了會兒天, 最後回到楚溪客床頭，開啟了蹦迪模式。

好不容易把桑桑哄走了, 鐘離東曦又來了。

楚溪客對他就沒有對小貓咪那麽好脾氣了，抱著腦袋就啃, 最後鐘離東曦是頂著一臉小牙印下樓的。

賴了沒一會兒，姜紓就親自來叫了：“不是說今日做春餅麽？可還吃得上？”

春餅？

楚溪客一個鯉魚打挺跳起來, 嬉笑道：“必須做！正月裏第一頓春餅，怎麽能失約呢！”

姜紓笑：“也是最後一頓了。”到了明日, 就是二月了。

楚溪客像個小跳蛙似的跟在他身後，一邊刷牙一邊往樓下跳：“那就多做, 每個人吃三十卷, 就相當於每天都吃上一卷了！”

姜紓失笑，能有這種別致想法的，也就他家崽崽了。

每逢休沐聚餐，灶台都會臨時搭到院子裏, 全家人一起動手, 要的就是團聚的熱鬧勁兒。

這邊, 楚溪客和面烙春餅，那邊，雲娘子就把一應廚具準備好了，雲飛等人生火的生火、擇菜的擇菜，說說笑笑的過程比真正吃到那一口飯還高興。

楚溪客一邊揉著面一邊感慨，再過幾天他來到這個世界就滿一年了。

去年這時候，姜紓受傷昏睡不醒，桑桑不知所蹤，家裏的銅錢花一文少一文，楚溪客還以為要狠狠地過幾年苦日子了。

誰能想到短短一年，錢賺到了，桑桑找到了，阿爹認了，男人也有了，還有了這麽大的一個家。

“日子總歸是越來越好了，是吧？”楚溪客笑嘻嘻地碰碰鐘離東曦。

鐘離東曦笑笑，幫他撫平翹起的小呆毛。

說來也是有趣，楚溪客頭頂這撮頭發總也長不長，就像個剛剛破土的小芽包，嫩嫩乎乎地歪在楚溪客頭頂，開心的時候翹一翹，使壞的時候翹一翹，撫平很容易，但是又會在他不注意的時候翹起來——這能屈能伸的做派，不正隨了他的鹿崽嗎？

倘若不是遇到了這麽一個特別又溫暖的小太陽，這長安城恐怕早被他攪弄得滿目瘡痍了。

“嗯，越來越好了。”鐘離東曦溫聲道。

楚溪客一邊揉面一邊扭動，還美滋滋地哼起了跑調歌。

為了慶祝這個值得開心的日子，楚溪客特意做了兩種春餅，一種是蒸的，一種是烙的。

兩種做法前期準備都一樣——

面粉裏放一些細鹽，可以增加面團的筋性，開水燙面，這樣烙出來的餅才能纖薄透亮。

面團和好之後要醒上兩刻鐘，等到稍稍松軟一些，就能搓成長條，揪面劑子了。

面劑子的大小和蒸包子的劑子差不多，揪好之後要反復揉搓，把面團裏的氣泡排出來，再醒上一刻鐘。

面劑醒好之後，就到了最關鍵的步驟——

先把面劑子擀成包子皮大的面片，然後兩面刷油，依次疊放起來，差不多疊上七八張就好。兩頭的面片就不用刷油了。

疊好之後用手輕輕按壓，讓面片貼在一起，然後再次用擀面杖，正面擀八下，反面擀八下，盡量擀薄，但是又要注意不能把內層擀斷，力道一定要均勻。

雲飛不懂就問：“師父，為何一定要擀八下？”

“吉利啊！”楚溪客理所當然地說，“你要是喜歡‘十’那就擀十下。”

雲崖玩笑道：“我若是喜歡‘一’呢？”

楚溪客壞兮兮一笑：“你這個想法有點危險。”

凡是聽懂的，皆忍俊不禁。

雲崖反應過來，騰地紅了臉。

只有雲柱憨憨地說：“只擀一下的話，指定擀不薄吧？除非力氣跟我一樣大。”

全家哈哈大笑。

揭春餅也是個技術活，需要注意的是，用鐵鍋烙出來的餅要趁熱揭，用蒸鍋蒸出來的則要稍稍放涼了再揭。

楚溪客先用蒸鍋蒸了一張，放在旁邊晾著，緊接著把烙的那張拿出來，開始了他的表演。

只見他飛快地揭開表面一層，然後一下子跳得老高，呼哧呼哧地吹一會兒手指，又連忙湊過去，揭第二層。

第二層的揭法和表皮又有不同，不能那麽快，不然容易斷，但又不能太慢，會燙手。

於是，家人們就看到了有趣的一幕——

只見楚溪客做賊似的湊過去，趁春餅不注意，嗖地揭下一丟丟，然後連忙縮回手，不往自己耳朵上放，而是去摸鐘離東曦的。摸完之後又偷偷湊到春餅那邊，繼續揭開剩下的部分。如是再三，終於把一整張春餅給“騙”開了。