第二十八章（第3/3頁）

【滿族在統一中國前，與蒙古人一樣對漢人的中醫治療並不是很習慣，甚至是排斥不接受的。滿族人對養生方法有著自己獨特的見解與習慣。比如蘇麻喇姑就常年采取“不飲藥石”的習慣。

蘇麻喇姑是蒙古族人，出生在科爾沁大草原，順治晚期或康熙年間改稱滿名蘇麻喇，意思是“半大口袋”。她病逝後，宮中上下都尊稱她為蘇麻喇姑。蘇麻喇姑在生活上有兩個與人不同的特點：一是終年不浴,只有到年終最後一天即除夕之日，才用少量的水洗一洗身體，然後再把這些用過的臟水喝掉;二是終生不吃藥，即便病情再重，也不服用任何藥物。她的身體卻一直很好，活到了90多歲。蘇麻喇姑晚年病重時，康熙帝想要讓她服藥治療，又知蘇麻喇姑一向有不飲藥石的習慣，故而讓皇子允祉等人將藥稱為「草根」以使她服用。而蘇麻喇姑卻回答說：“唯奴才自幼不服任何藥，是皇上稔知者。雖為草糧，亦系藥矣。今我病勢重大，即服藥亦無益。”

而對日常調理乃至進補調養，康熙曾經說：“朕嘗諭人勿服補藥。好服補藥者，猶人之喜逢迎者也，天下豈有喜逢迎而能受益者乎。先年，滿洲老人多不服藥，而皆強壯，朕亦從不服藥!”

那麽，傳統滿清貴族如何養生治病呢?

從清中葉到晚清十分盛行的另一個醫療觀念，則是“凈餓療法”。這種理論認為，貴族生病，特別是貴族家內兒童生病的主要原因，皆是飲食過當，對應方法便是減輕飲食，乃至於“頓頓喝老米粥”。這種凈餓療法在康熙朝就已經出現。康熙帝說：“設如身體微有不豫，即當節減飲食。然亦惟比尋常稍減而已。今之醫生，一見人病即令勿食，但以藥物調治。若或內傷飲食者禁之猶可，至於他症，自當視其病由，從容調理，量進飲食，使氣血增長。苟於飲食禁之太過，惟任諸凡補藥，鮮能資補氣血而令之充足也。養身者宜知之。”

據清宮太監回憶，光緒十歲上下，每至太監房中，先翻吃食，拿起就跑。及至太監追上，跪地哀求，小皇爺之饃饃已入肚一半矣。而溥儀更在他所寫的《我的前半生》中提到，我六歲那年，因為我吃糖炒栗子吃多了，就生了病……於是我就連續吃了一個月左右的糊米稀粥，結果是把我餓壞了，以至於被餓得偷吃喂魚用的烤饅頭，甚至在各王府向太後進節禮食盒的時候，去搶裏面的熟豬肘子。

這種和現實脫軌的“凈餓理論”後來從宮廷影響到王府、世家之中，也造成了很壞的影響。一個一個貴族子女由於營養不良而形銷骨立，氣息奄奄下獻出了童年的生命。】

【注釋2】暖帽和涼帽

【摘自：程曉南《到清朝打卡生活》（喜歡戴帽子的清朝人）】

【清朝人的帽子種類很多，大體可分暖帽、涼帽、便帽、氈帽、風帽、坤秋帽等類型。暖帽為冬季使用，清富察敦崇《燕京歲時記·換季》載：“每至三月，換戴涼帽，八月換戴暖帽，屆時由禮部奏請。大約在二十日前後者居多。換戴涼帽時，婦女皆換玉簪；換戴暖帽時，婦女皆換金簪。”

暖帽四周帶有五到六厘米寬的檐邊，由下往上、由內往外傾斜。材質有皮有布，其中以貂鼠皮所制最為珍貴，其次為海獺，再次為狐皮。暖帽最高處有頂珠，多以紅、藍、白、金四種顏色的寶石做裝飾。

涼帽為夏季所戴，狀如鬥笠，既可防曬也可遮雨，在清前期與後期的樣式略有差別，前期又扁又大，後期又小又高，也稱“喇叭式”。涼帽並沒有帽檐，最早是用葦秸編成，後來多為藤或竹子制成，在涼帽的外面一般會縫上白布，帽口處用石青色錦緞封口。自帽頂四周向下綴滿紅纓，帽頂鑲有頂珠。

涼帽的實用性很高，即使在清朝滅亡後幾十年，在中華大地上依然隨處可見。暖帽與涼帽皆為禮帽，清朝對其使用有明文規定，《清會典事例·禮部·冠服》記載：“（順治）九年議準，涼帽、暖帽上圓月，官員用紅片金，庶人用紅緞。”

便帽，又稱“瓜皮帽”“西瓜帽”“小帽”等，在明朝時期就已存在，因為其多用六塊綢緞縫制而成，底部再以帽檐相連，造型六瓣，當時稱“六合帽”。所謂“六合”，即天、地、東、南、西、北，取其“天下一統”之意。其材質一般夏季用紗，冬季用絨。在目前幾乎所有的清朝影視劇中，都可以見到瓜皮帽。

到了清朝，瓜皮帽的造型出現了一些變化，分為平頂和尖頂兩種。同時平頂瓜皮帽為硬胎，不可折疊或擠壓，否則即會變形甚至損壞；而尖頂帽為軟胎，可以折疊，不戴的時候可以放在口袋裏，使用起來更為方便。瓜皮帽無論平頂還是尖頂，在頂端都有一粒小疙瘩，稱為“結子”。也有人喜歡在帽頂裝飾寶石代替結子，稱為“帽珠”，材質多為珊瑚、水晶等。】