第262章、烹小鮮（第2/3頁）

連湯帶肉倒入方盤中，表面均勻的撒上一層切碎的青蒜葉，還可以用勺底輕輕抹一下，讓這層青蒜葉浸到湯汁的表層中，待到晾至室溫，再放入冰箱的冷藏室裏，第二天就會凝成糕狀，和普通的皮凍或魚凍都不同。

在過去沒有冰箱的年代，只能是冬天做了，放在窗台或架子上繼續將其晾成凍，但最好不要讓它凍成冰，因為凍硬了就不好切了，如今有冰箱則更方便。

想要最鮮美的口感，羊糕本身其實可以一點鹽都不放。但過去人家做的羊糕，都會放鹽而且還放得比較多，可能是為了更利於保存、也能讓人少吃點吧。如今網上購買的羊糕，做的時候鹽放得也比較鹹，應該是按照習慣來的，可這樣會破壞口感。

對於某些食物來說，做的時候直接放鹽，和不放鹽做好之後再蘸料吃，口感是不一樣的。

吃的時候就用鋒利的刀割出一條來，然後再切成薄片。可以直接吃，也可以根據個人喜好的口味蘸各種醬料，總之十分美味……好吃是好吃，但是想做這道菜得有耐心，今天早飯肯定是來不及的。

對華真行而言，網上買的肯定沒有他自己做的好吃，選料和烹飪過程都可以自己掌控，再說這裏也買不著啊！

柯孟朝聞言卻笑道：“我也不是要你今天就做，而是到了養元谷再做。老楊頭種的青蒜已經長出來了，我突然想起風先生上次說的菜，正好要撒上一層青蒜葉，就趁嫩拔幾顆吧。今天不僅是我回養元谷，你也得去，吃完早飯跟我一起走。”

華真行有點意外：“我也去，今天嗎？”

柯孟朝點頭道：“是啊，培訓班下月初就開始了，你身為總導師應該提前到那裏，閉關幾天整理一番教案，假如有什麽問題，正好我們三個老頭子都在。”

華真行：“既然要到那裏做羊糕，我是不是要弄頭羊帶過去？”

柯孟朝又搖頭笑道：“那倒不必，只要你說一句想做羊糕，老楊頭自會把羊給你弄來，說什麽樣的羊就是什麽樣的羊，還可以都洗剝幹凈了。”

華真行：“好吧，我待會兒準備一些調料背過去……那麽您老今早吃什麽呢？”

柯孟朝：“就來盤燃面吧，你以前做過的，再來碗面湯消食。”

吃完早飯，華真行收拾了一番東西，給曼曼打了個電話通知一聲，又給雷大金打了個電話叫他派人來照看雜貨鋪，便跟著柯夫子出發了。

最近楊老頭和華真行都經常不在，但是雜貨鋪並沒有關門，甚至連丹房中的九轉紫金爐大陣也一直在運轉，也不知楊老頭是怎麽做到的。

每次需要出門的時候，假如曼曼有空就托她看著雜貨鋪，假如曼曼也沒有空，華真行照例都是把雜貨鋪交給雷大金照看，丹房以及樓上不要去，只照看店面和生意就行。

雷大金平日的工作也很多，所以經常是派人來“值班”。能被派到雜貨鋪值班的人，那都是值得信任的核心骨幹，來這裏值班甚至是一種被重視的象征，在每個崗位上提拔得都很快。

小的時候，華真行經常跟著楊老頭出門，還去了很遠的荒野中，跟墨大爺也出過幾趟遠門，但他還是第一次跟著柯夫子單獨出去。

柯夫子以往並不常住非索港，但每年總能露幾次面。在歡想實業正式成立後，三位老人家中反倒是柯夫子露面的時候最多。

他是歡想實業的執行董事，曾一直就在棕櫚莊園坐鎮，後來又成了非索港咨政委員會的首席顧問，主持過很多重要的工作會議。

只是最近一段時間，他老人家才漸漸淡出了一線管理工作，領導團隊基本已培養出來了，柯夫子也去養元谷。在打造養元師總部的分工中，楊老頭負責辦公樓，墨大爺負責研究院，柯夫子負責的是培訓部。

華真行跟在柯夫子後面穿過非索港，他發現柯夫子走路的背影很有範。他肩膀展得很開很平，每一步都邁得四平八穩，感覺卻很是矯健挺拔，與天地間的生機律動呼應……就是天地的一部分。

華真行最近每天後半夜都出門溜達，此刻看見柯夫子的背影，才意識到這就是自己正在修證的境界！走著走著，華真行已不能分神，否則便跟不上，得入境行功才行。

偏偏柯夫子看上去走得並不快，你甚至注意不到他在行走，感覺是天地於腳下那麽自然地遊移。

一路上誰也沒說話，大白天華真行的神情又變得恍恍惚惚，就像每天後半夜練功時的狀態。他很自然地就跟著柯夫子的步點在走，又仿佛是柯夫子在帶著他於天地間遊移。

他們出發的時間大約是早上八點，到了中午十二點，就已經從天河鎮的旁邊穿過，直接進入了水庫區所在的山地。