第20章 誠意夠嗎

十月初八當日一早，娘兒仨就摸黑起床，熱了昨晚做好的鹵肉燉腐竹，煎了酸菜蛋餅子，果然醇厚鹹香。

尤其是那腐竹，吸飽了陳鹵子和肉香，簡直比肉還好吃。

美美用過早飯，穿上這幾日江茴拉著郭家姐妹趕制的新夾襖，頓時煥然一新。

江茴背著包袱，裏面裝著家常舊衣裳，預備做活替換。

額外還有一個貼肉系著的小荷包，裏面有幾粒碎銀子，以備不時之需。

魚陣還沒睡醒，腦袋一點一點的，吃飯時好幾次抱著碗仰臉睡過去，這會兒吃飽喝足，又昏昏沉沉的起來。

她脖子上掛著裹了棉套子的水壺，裏頭裝的是紅棗姜湯，加了紅糖，香甜而微燙，冷天早起喝很舒服。

她的小手緊緊抓著江茴幾根指頭，一步三晃，走路直撞墻，口中兀自含糊不清道：“介介~肉……”

也不知是想姐姐還是想肉。

師雁行提著昨兒做好的腐竹，一紮之前壓好的土豆粉，另外還有兩個壇子，一個裝著鹵汁，另一個是酸菜。

此行不光為掙錢，還要借機推銷自己……

檢查完畢後出門，天已蒙蒙亮了。

十月初八，換算成後世國際通用的公歷就是十一月中旬，早晚已經很冷。

地面凍得硬邦邦，路邊草葉邊緣都結了白霜。

江茴去墻根兒大石頭底下埋了鑰匙，又轉身檢查一遍，這才往村口去。

昨兒已經跟桂香姊妹說好了，離家這幾日都由她們幫忙喂養騾子，一色水草都是齊備的。

雞叫過三遍，勤快的人家陸續起來，隱約可見昏黃的燈光從窗內漏出來，在薄霧中朦朧著，似晨昏交界處的一點鬼火。

還沒到村口，老遠就見一個人挑著燈籠往這邊照過來，“是師家娘子？”

來的正是常騎馬來買鹵肉的小胡管事。

江茴忙拉著魚陣上前，“勞您這麽早來，不得安歇，實在過意不去。”

縣城多遠呐，他不得連夜趕路？

小胡管事笑道：“昨兒就在鎮上住下了，兩刻鐘之前出發，才到沒多久，幾位就來了，正好。”

雙方順利會師，一番寒暄自不必多說，上車安置好，馬車刺破晨曦，伴著狗子叫嘚嘚往縣城方向駛去。

去五公縣要途經青山鎮，前面一小段正是師雁行她們每日進城買賣的路，早就看膩了。

可如今坐在馬車上，看著兩側枯樹荒草向身後飛馳掠過，竟別有一番滋味。

魚陣一上車就重新睡過去，江茴也禁不住眼皮子打架：昨兒晚上她又是激動又是忐忑，直到後半夜才勉強合了眼。

師雁行睡得極好，這會兒並不困，便隔著車簾和小胡管事說話。

“不知貴府上要請幾位客人，可有什麽飲食禁忌沒有？可吃得酸，用得辣？”

頭兩天問，不管鄭平安還是小胡管事都笑而不答，顯然是怕走漏風聲。

而這會兒都往家裏去了，自然不必再隱瞞。

“共有貴客四位，老爺宴請，大爺作陪。倒沒聽過什麽禁忌，酸辣麽，大約也用得。只貴客們不愛奢華排場，故而老爺吩咐下來，務必要做得精致奇巧，便是沒見過的新鮮花樣最好。”

不愛奢華，喜歡精致……

會是什麽來頭的客人呢？

師雁行在心裏把這幾條線索打了個滾兒，“我倒是會幾樣有趣的，只不知如今定下來幾道菜？好叫我知道了，也有個章程。”

小胡管事聽她每句話都問到點子上，越發不敢輕視，便仔細說道：“大爺的意思是八個菜，但老爺說略簡薄了些……”

人家說不要奢華，那是客氣，可你不能真不客氣！

爺倆商量數次，覺得再加兩個菜也使得，只是不好超過十二個，不然就跟之前人家特意說的“不許鋪張”“家常便飯”相違背了。

伺候人就是這麽回事兒，對方說的話要聽，但又不能全聽。

既全了客人的面子名聲，又讓對方受用，這才是真本事。

師雁行一邊聽，一邊在心裏琢磨，心想這客人確實夠難伺候的。

依鄭家的財力，多少客人招呼不來？若真講排場，反倒從容。

偏人家不願意“鋪張”，就相當於直接在地上畫了個圈兒，你得在這個圈兒裏辦事。

以往的手段都局限住，鄭義瞬間就被上了緊箍咒，原本十二分本事哪裏施展得出來？

鄭家素來口味偏重，家裏雇的廚子也以大葷大腥為主，味道雖不算差，可色和意趣上，總差了點。

至於五公縣內的幾位所謂名廚，也是幾十年如一日照著舊菜單本色發揮，並無亮眼之處。

師雁行想了一回，說：“恕我冒昧，但到了之後，務必請府上把擬好的菜單拿來我瞧瞧，這才好有的放矢。”

總得知道鄭義他們準備了哪些菜，她才好查缺補漏，揚長避短。