第31章 酸菜肉蛋餃子（第2/3頁）

他是見過家裏的老頭子談生意的，何止有的磨，簡直能把人磨死！

他自覺沒那份耐心，所以早早歇了爭家業的心。

現在我爹是掌櫃的，以後我哥是掌櫃的，他們努力幹活給我分紅，這不挺好？

好極了！

幾人順著大道往前走，師雁行就道：“今兒多謝小官人了。”

鄭平安嘖嘖兩聲。

師雁行瞬間領會，“明兒保準有新鮮花樣。”

她看著鄭平安，忽然語出驚人，“多謝二叔！”

鄭平安一個踉蹌，差點左腿絆右腿把自己撂倒了。

好不容易站穩，他驚魂甫定地看過來，滿面驚悚，“你喊啥？”

師雁行眉眼彎彎，才要再開口，鄭平安就舉手做告饒狀。

“姑奶奶，罷了罷了，你可別再喊了，聽得我雞皮疙瘩都起來了。”

師雁行母女三人放聲大笑。

鄭平安摸著鼻子搖頭，十分無奈。

之前讓她喊二叔，不過是覺得投緣，打趣一番，可沒想到這丫頭片子突然來了這麽一句。

好麽，半點沒驚喜，光剩驚悚了。

他一直都覺得這姑娘挺有意思，是越琢磨越有意思的那種，不然也不會多番幫助。

她跟自己說話時，感覺像自己的同齡人；

跟黃兵說話時，又像黃兵的同齡人；

回去後問起老頭兒吧，感覺從老頭兒嘴裏說出來時，又像在聊一個老頭兒的同齡人……

反正像來像去，就是不像孩子！

剛才師雁行這一嗓子“二叔”落到鄭平安耳中，簡直就像姜威或是老杜突然轉了性兒一樣。

太可怕了！

今天是做完買賣才去陸家酒樓談判的，前後多耗了大半個時辰，回郭張村時已經不早了。

身體有點累，但精神卻極度亢奮，師雁行覺得自己完全不需要休息，甚至還能再出去打十個！

說起來，來到這個世界快一個月了，竟還沒吃過一頓餃子呢！

在她老家，逢年過節有好事必吃餃子。

哪怕她的原生家庭並不算和睦，但後來在外漂泊創業時，偶爾也會產生一絲鄉愁。

有人說，鄉愁的一半源自於饞，所以當她發現自己的鄉愁中充斥著的全是諸如餃子、大包子等形象後，也就不覺得意外了。

掏出一整棵酸菜沖洗一回，切成細絲略攥一攥水。

別擠得太幹，不然回頭包出來的餡兒發柴，口感就不潤了。

豬肉特意去張屠戶那裏要了一整斤前腿肉，這個部位的肉口感更嫩，滋味更鮮美。

豬肉剁碎了，加點鹽和蔥姜蒜末調和，不必太多，因為酸菜本身的味道就足夠豐盈，適合做主角。

攪餡兒的時候順著一個方向攪，容易上勁兒，煮熟後就是一整顆肉蛋了，非常勁爽彈牙。

面團不必發得太好，餃子皮兒略硬一點更好吃。

擀面杖往手裏一放，一手擀一手轉，三下五下，一張中間厚邊緣薄的餃子皮就飛了出去。

江茴各項家務都會點，但都本事平平，便只打下手，眼睜睜看著師雁行一個人擀皮兒、包餃子全場起飛，崇拜之情溢於言表。

魚陣看得有趣，一雙洗得白白嫩嫩的小爪子也蠢蠢欲動。

師雁行就單獨揪下來一小塊面團給她，又弄了個小碗裝餡兒。

江茴就在旁邊帶著魚陣一起玩。

娘兒倆一個現學，一個後忘，包出來的效果竟很不相上下：都跟趴窩的拖拉機似的……

魚陣很得意，舉著那只比自己的巴掌還長的餃子說：“勾勾！”

老人們總愛把彎彎的餃子說是“勾兒”，小孩子們便也跟著學。

江茴低頭看看自己的，邊緣赫然露著餡兒，就有點自卑。

都是十根手指頭，這咋學不會呢？

先包了一蓋墊，皮薄餡兒大的六十個，師雁行先燒開水下了鍋。

如今有錢了，也舍得放肉，足足煮了三個開鍋才罷。

原本白色中微微泛著小麥黃的面皮變得透明，隱約透出裏面黃色的酸菜、粉色的肉，鼓鼓囊囊，分量十足。

煮好的餃子分了三碗，師雁行讓江茴翻出食盒來，“勞動你們跑趟腿兒，先給豆子、桂香和村長家裏各送一碗。”

豆子和桂香自不必說，從以前到現在都幫了自家不少忙。

當初原主父親去世，原主病倒，兩家沒少忙前跑後，這碗餃子該送。

至於村長麽，六十多歲的人了，無功無過，就是個輩分最高的普通人。

但有一點，護短，心軟。

這兩年江茴一個年輕貌美的寡婦獨自拉扯兩個姑娘，外面多少虎視眈眈，要不是老村長出面震懾，又提點村民，她們的日子絕不會像現在這樣好過。

“哎。”江茴應了聲，拉著魚陣去了。

之前她不是沒想過回報，可前途渺茫，實在是回報不起。

如今都好了。

豆子家和桂香家自不必說，少不得一番拉扯。