第420節 白酒業

如果是後世人看到這些長方形，塗著軍綠色油漆的鐵皮盒子，大致肯定能猜到裏面裝得是什麽：汽油，潤滑油，橄欖油……無非是這些玩意。汽修店的櫥窗和很多人的汽車後廂都有這玩意。

今天在校場上打開的這些鐵盒，材料是馬口鐵，裏面裝得則是酒。

白酒這種東西，由於要耗費主糧，所以在帝國“本土”是不生產的。前文說過，台南已經開辟了葡萄種植園，上層人士正在大力推廣葡萄酒。

而一直以來針對明國的白酒貿易方式，則是由窯區負責提供玻璃酒瓶，由杭州站在漕糧富集的杭州本地，用釀酒設備生產白酒。

這種貿易方式很成功。

漂亮的玻璃酒瓶，純色透明的酒液，醇和濃香的口感，以及特意針對士紳階層調配出的三十五度酒精含量，令大明的富人們趨之若鶩，買都買不到。

要知道文人喝酒和苦哈哈不一樣。文人講究慢上頭，要醞釀，要微熏，要詩酒唱和，最後發起騷來還要揮毫潑墨，所以士大夫喝酒，度數不能高。

精準的市場定位，令“百年糊塗”和“舍得”這兩個充滿了意境的高档白酒品牌，很快在縉紳階層中打響了名聲。要不是因為原材料不足，這一樁白酒生意的總利潤，肯定是要在諸多工業品中名列前茅的……看看後世的茅台就知道了。

而這一次被艦隊帶到天津的馬口鐵桶白酒，則是商業部門針對北方的貿易環境，專門策劃的一個試水商業項目。

首先，由於天津太遠，運費高昂，所以指導思想就是盡可能將一些不便運輸的商品立足於本地生產，這其中利潤最大的當然是白酒了。

其次，天津是漕糧的接收方，在這邊釀酒，酒坊吸納到的糧食不會影響南邊的收購，所以穿越眾在這邊開辦的企業，盡可以敞開來釀酒。

這樣一來，產量更大的中低档白酒方案就進入了計劃。

那麽最適合用來和北方遊牧民族貿易，兼顧中層和底層人民需求的酒是什麽？

毫無疑問：二鍋頭。

今天在校場上這些馬口鐵小桶裏的，就是標準的五十五度二鍋頭酒。

……

看到這一堆亮閃閃的鐵盒後，站在校場上的圍觀群眾面面相覷，不曉得葫蘆裏賣得什麽藥，難不成裏面是碎銀子？

而這時負責簽訂商業合同的兩位“經歷”閃亮登場了。

命人拿來瓷碗，給在場的馬販子，馬夫，以及所有來幫忙的護衛，包括小吏陸水和他的手下都發了碗後，薛姚二位經歷便笑呵呵地提起鐵桶，擰開蓋子，將裏面清冽的液體倒進了人們手中的瓷碗裏。

一瞬間，濃烈的酒香開始在校場中飄蕩。

下一刻，搞清楚狀況的人們，紛紛在笑聲中開始痛飲起來。

歷史上二鍋頭真正被創造出來，那還要等到康熙年間了。而今天穿越眾拿出來的，則是用後世設備和工藝生產出的標準型二鍋頭。

看似清泉一樣的酒液入口後，卻像一條火線般滑入腹中，然後渾身便開始發暖。稍後酒勁上來，腦袋也開始微微發暈。這種如尖刀烈火般的感覺，再配合上渾身燃起的熱勁，頓時令這些常年在口外寒風中行路的漢子們漲紅著臉，翹起了大拇指：“好酒！好酒！”

觀察完這些下苦人的反應後，薛海元和姚建設不由得對視一笑：看來這二鍋頭古今同理，都是底層人民的最愛啊！

這些從鐵桶裏倒出的酒水，在事前檢測時，包括透明度，酒精含量，香型，口感在內的指標，肯定是超過明人土釀的。而今天這些品酒人士的反應，也令銷售者最後放下了心。

既然這樣，那就開始做市場吧。於是在場的所有馬倌兒和護衛人人得到了一桶樣品：這是拿回去給他們背後的老板品試的。

接下來便是銷售。

情況很樂觀，馬販子們研究一番後，當場做出了表態：他們願意將兩百匹馬的貨款，全數用來換購這種“上等烈酒”。

對於馬販子來說，銀錢其實用處不大。因為他們去口外蒙古買馬時，基本都是易貨貿易。那些養馬的牧民最需要的是明人的各種日用品，酒，食鹽，人家不要銀子。

所以馬販們對二鍋頭很滿意，他們一眼就給這種商品做出了定位：擺在全羊席上，由蒙古的王公貴人們親手倒給尊貴客人的高档烈酒。

高档的原因不但在於內涵，還在於外包裝。

這種漂亮的鐵盒“心思巧妙”，既能用手提，又可以堆疊，而且在運輸過程中不怕顛簸，遠勝於被麻繩捆紮的酒壇——在這個物資匱乏的時代，事後能用來裝其他東西的馬口鐵桶，毫無疑問有著更高的附加值，這妥妥就是高档的代名詞。