第421節 選拔

北方酒業集團的總股本是一百萬兩銀子。

這一百萬兩中，由穿越眾提供的技術和設備這兩樣核心競爭力，被硬生生估值六十萬兩。

也就是說，其余那幾十家大小股東，分攤了四十萬兩股金。這一資本構成，充分體現了“科技就是生產力”這句話的正確性。

不過這方面無需在意。

旨在培養民族資本的穿越眾，是支持這些原始資本家隨時來收購大股東股份的。實際上穿越眾很希望能早日看到這些人嫻熟地掌控董事會，用運現代經營理念來管控公司。

公司成立後，最先運作的不是股東大會和董事局，而是財務部——這邊需要緊急將一些股東拿來入股的非現金資源核算清楚。

所謂的非現金資源，其實就是一些工人和地皮。酒業集團成立的那一刻，天津南北運河，沿河有十三家酒坊就地停業清盤，被自家東主並入了集團。

如此大的一家資本巨獸，那運作起來當真是橫沖直撞。

首先，經過一系列買賣交換後，包括那些酒坊在內的地皮都被並到一起，成為了公司集銷售、辦公和生產一體的廠區。

在開春地暖以後，這一條沿河的好地段就會拆遷，然後招募大批民工來建設正規廠房，民俗風情酒肆一條街和辦公樓。

至於眼下，當然是抓緊開工了。客戶和股東一個個都心急如焚，等著見識傳說中的核心技術和設備呢。

於是當初由十條運輸船送來的貨物中，最後一批隱藏物資也從倉庫裏被般了出來——釀酒設備和鈑金機床。

釀酒設備很簡單，無非是一些窯區自產的發酵罐，儲酒罐和蒸餾銅管。這些簡單的設備在後世早已爛大街了，小型家庭釀酒設備一套只要幾千塊錢。

當這些罐子和管子在一家最大的臨時作坊裏安裝完畢後，明人股東便紛紛跑來看寶貝。

寶貝的賣相自然很酷：十余個閃著銀亮金屬光澤的大鐵罐，還有那些連接的銅管和鐵管，充斥著濃濃不明覺厲的神秘感。

接下來就是放料：高粱。

在這個時代，穿越眾自然不可能造出大量的食用酒精來勾兌出商品酒。這種在後世被唾罵的技術鏈條，現在妥妥是繁復的天頂星科技。

所以在天津這種簡陋的技術條件下，被逼無奈的原始純糧釀造法，才是正路。

二鍋頭的主料是高粱，其余包括一些豌豆之類的輔料在內，都是北方常見的糧食作物。這些原料都屬於雜糧，成本比起小麥來都不算高，正適合生產走量的酒類。

在操著南腔的技師指揮下，從各個酒坊匯集來的工人開始完成一系列填料蒸餾的生產環節。

一旁參觀的股東們這時在專人講解下，也大略看懂了整個工藝流程：無非是發酵糧食再蒸騰出酒，和土法釀酒的原理其實沒有大區別，只不過用精致的鋼鐵設備代替了大蒸鍋和酒窖而已。

然而明人意識不到的地方才是最具科技含量的：不起眼的溫控、酒精度測量，以及各種分析酒液的儀器技術。

所以穿越眾的工廠從不怕土著來參觀，弄懂原理也沒用。想偷師的人，別說酒精度控制了，一個配套的螺絲釘都生產不出來。

當源源不斷的透明酒液從那個精巧的“黃銅龍頭”裏流出來後，等待已久的股東們集體發出了歡呼聲。

品嘗完成品後，大夥終於將心落回到了肚子裏：用北方高粱釀造的白酒成品，各方面都和南方樣品一般無二，這生意大可做得！

隨後，一個簡短的命名儀式開始了。

在這個位面，格調很高，引領時尚風潮的穿越眾自然不會再用二鍋頭這種粗俗的名字。“威士忌”這個富有內涵的單詞，才是最終的品牌名稱——夠威夠勁，明確指出了“士大夫忌”，隱晦地暗示了此種酒的高度數……再也沒有更適合的名稱了。

天津威士忌酒廠的第一鍋原漿順利下線後，股東們又移步集團公司配套的包裝作坊。

包裝作坊裏最重要的自然是馬口鐵桶生產線。

這條馬口鐵桶生產線，包括了幾台用畜力或者人力驅動的裁剪，鈑金和沖壓機床。

生產過程很令股東們目眩神迷：來自南方的技工先是從成卷的馬口鐵皮上裁剪下來一塊，然後鈑折，再利用畜力機床沖壓，就這樣經過一道道工序，最後打磨上漆後，一個閃閃發亮的十升鐵桶主體就下線了。

看到整套流程後，明人無不嘖嘖稱奇。他們實在想不出這種既薄又韌的“鐵皮”是如何生產出來的。至於這些能將鐵皮組裝成鐵桶的“巧器”，就更加超出股東認知了。

這條簡陋的油桶生產線，由於缺乏熟練工人的緣故，試生產階段每天只能造出一二十個成品。要等未來天津本地的工人培訓成熟後，產量才會上升。