第32章

得知祝子翎要開店, 周生意外了一下之後頗為高興。

“王妃總算是找點正事做了。”周生感慨道，仿佛好吃懶做的兒子終於願意動手幹活了。

祝子翎：“……”

他就做一條吃飽喝足的鹹魚難道不好嗎？辛苦奮鬥這種事可以交給容昭啊，人家最後奮鬥成了新帝呢，比他有成就多了。

“這是王妃自己的產業, 怎麽也該多上點心。”周生勸他道, 還悄悄又降低了聲音說：“王爺一直沒提讓你掌家的事, 這些產業還是拿在自己手裏多少安心些。”

不過周生說歸這麽說，其實也預料到了祝子翎大概還是滿不在乎、對容昭莫名信任的反應, 因此只是出於未雨綢繆隨口多念叨一句。

實際上周生真正想說的是——

“王妃要是實在不願意費心, 也不用多做什麽，好歹多走動走動, 除了吃也花點時間幹別的。”

“……”

祝子翎本來只是想給即將開張的點心鋪子提供幾個食譜或者點子, 然而被周生念叨著，不得不把這個點心店給重視了起來。

現在厲王府的廚子已經會做蛋糕、奶油、布丁、奶茶等多種甜品了。不過做這些基本都得用到雞蛋和牛奶這些相對貴價的東西, 加工也麻煩，成本比較高, 開店的話目標客戶估計只能是比較富貴的人家。

京城的百姓一般還是有錢時不時吃個雞蛋的，但如果按照未來雞蛋和蛋糕的價格對比，蛋糕這些即便再新奇有趣好吃，普通人家估計也是一年都舍不得吃上一回的。

而且以目前牛奶的產量，本身也不可能做得出來太多蛋糕和奶油。估計開店之後，店裏每天的供貨量也不大。

既然這樣，自然是應該走專門針對有錢的人，高價尖端、乃至限量饑餓營銷的路子。

祝子翎腦子裏迅速冒出了一些未來世界裏聽說過的營銷和經營方式，什麽限量、會員、優惠、廣告、水軍……

大啟的人還沒見過這種花樣, 說不定用了之後效果拔群。

祝子翎大致想了想，在紙上寫了幾條, 勉強算是寫了份很簡略的策劃。

反正事情還是交給容昭的手下去辦，他只要提意見就行。

除了經營手段，決定一家店能不能成功，最重要的當然還是商品。

放到未來世界的話，這樣的菜單倒是挺有甜品店的樣子了，就是種類稍微少了點。

祝子翎想了想，就決定再給菜單上多加幾樣東西。

首先當然是各種甜點。

除了之前那些，祝子翎又去廚房教人做了泡芙、曲奇等等甜品。既然是開店，那除了味道樣子也很重要，祝子翎還讓容昭找來匠人，專門給他做了各種各樣的模具和裱花嘴。

另外祝子翎還讓人做出了黃油，還有芝士，也就是奶酪。

奶酪這個東西其實是北方遊牧民族的傳統食物，但中原人卻並不怎麽喜歡，因此並沒有廣泛發揚開。但未來世界的各種芝士點心，在和大啟有著相似淵源的國家裏卻也很受歡迎。

這或許是因為農耕文明裏牛是非常貴重的，牛奶自然也不多，因此沒法像遊牧民族那樣形成吃奶酪的習慣。而且奶酪的種類非常多，可能北方傳統的那種對中原人來說正好就不太適口，也讓人缺乏進一步挖掘的興趣。

總之，祝子翎覺得只要掌握好了品種，奶酪還是能讓大啟人喜歡的。反正他的目的也只是為了給店裏的菜單多增加一些花樣，也並不是為了專門推廣這個食物。

鮮奶酪其實味道就挺不錯的，沒有那種容易讓人難以接受的酸味，只是放不了太長時間，必須現做現吃。

裏面還可以加上各種東西，甚至做成胡椒味、辣味的都可以。本身就是一個還不錯的零嘴。

再多加工一下，搭配其他的點心，做成芝士蛋糕、芝士奶蓋之類的，味道就更好了。

不光如此，祝子翎還想起了挺受歡迎的芝士炒年糕，可以做成甜辣的口味，加各種各樣的配菜，比單吃甜味的芝士甜品感覺更好。

嘗過了這一系列搭配後，原本對奶酪這個北狄那邊的東西並不太感冒的廚子們，紛紛轉變了態度，覺得可以將其作為將來點心鋪子的一樣重要菜品。

不過……

“這芝士炒年糕，不算點心了吧？”有人說道。

當即有人回他：“王妃教了這麽多方子呢，又不缺這一樣。光之前的各式蛋糕餅幹就夠做出幾十種了。”

“我倒覺得這炒年糕挺好，點心鋪子也不能光賣甜口的啊。”

“說起來，之前的壽司算點心麽？我覺得那個好，好做又好吃。”

“壽司跟蛋包飯差不多，又有飯又有菜的，應該不算吧？”

“壽司那模樣，就小小一個，怎麽不算點心？米餅不也是點心？”

一群人嘰嘰喳喳地爭論起來，祝子翎原本是想照著未來世界的樣子開個甜品店，聽他們這麽一說之後，倒是覺得應該更因地制宜些。