第四百一十四章 後勤（第2/2頁）

這一次攻打長安，歸根結底，仍是糧草不足。

不可能遠征河南地、並州的時候，屁股後面吊著輜重隊。

不過這個問題，對楊崢而言不難解決。

蒙古騎兵吃的牛肉幹，八旗弄出來的薩其馬，子弟兵的炒面……

歷史上有太多可以借鑒的東西。

與杜預、衛瓘相處久了，楊崢懂了一個道理，只要思想不滑坡，辦法永遠比困難多。

自從設立行台之後，姑臧便有了一個中樞，涼州大小政務皆由行台辦理，特別重大的事務才會被挑選出來，由楊崢決斷。

所以整個姑臧忙的腳不沾地，唯獨楊崢獨得幾分清閑。

也有時間弄這些東西。

牛肉幹好說，切成長條，煮熟，一把鹽撒下去，晾幹、暴曬，涼州的別的不多，西北風管夠，隨便風幹……

不過光吃牛肉幹不行。

為了豐富將士們的口味，楊崢嘗試弄薩其馬，葡萄幹、麥粉、粟、黍、糯米、飴糖……

東西是弄出來了，只不過價格居高不下。

葡萄幹、糯米、飴糖在時代不是誰都吃得起，也不可能量產，尤其是飴糖，制作方法費時費力費糧食。

這玩意弄不出來，就只能炒面了。

麥、粟、黍、豆磨成粉，加鹽放入鼎中烹制。

簡單易制作，方便大規模量產，既能幹吃，又能與水攪拌。

長途奔襲，只吃這些不行，營養單一，似乎吃多了會缺少什麽維生素，楊崢還配有茶葉，也放入鼎中翻炒兩下，沖水喝，搭配炒面、牛肉幹、腌醬菜，足以長途奔襲之用。

鼎不利於翻炒，楊崢劃了個圖紙，找鐵坊打造鐵鍋。

蜀中大儒譙周著作的《古史考》中，有“黃帝作釜甑”的記述。

釜和甑其實就是不同形狀的鍋。

只是用來煮和蒸，還沒發明炒。