第三百九十一章 還得靠老丈人

電器研究所的實驗室中，唐昊端起豆漿機，給李衛東倒了一杯熱豆漿。

“李廠長，嘗嘗這豆漿怎麽樣！”唐昊開口說道。

李衛東拿起杯子，吹了吹熱氣，輕輕的抿了一小口，豆漿有些燙嘴，不過豆味還是很濃的。

唐昊則接著介紹道：“按照你提供的研發思路，我們不光是把電機上置了，還把加熱棒也上置了。電機上置以後，清理比之前方便多，唯一的缺點就是，豆漿機上半部分會比較的重。”

“這麽說來，這種豆漿機已經能夠量產了？”李衛東開口問。

唐昊卻搖了搖頭：“從設計角度而言，已經沒有問題了，但是我覺得現在還無法量產，因為我們使用的刀片質量還不達標。”

“刀片有問題麽？”李衛東拿起了豆漿機的刀片，開始仔細觀察起來。

唐昊則開口說道；“我們使用的刀片，剛開始的時候是比較新的，但是用一段時間，磨損就會比較的厲害，打出來的豆漿也會出現比較多的殘渣，也會影響到豆漿的出汁量。”

“你說的用一段時間是多久？”李衛東開口問道。

唐昊想了想，開口答道：“根據我對刀片衰退情況的判斷，假如每天做兩次豆漿，那麽用不了一個月，磨出來的豆漿，就接近玉米糊糊了！”

“我們的豆漿機，技術來源於德國的破壁機，那麽德國的破壁機也會出現這種情況麽？”李衛東開口問。

“德國的破壁機，針對的主要是水果和烹飪後的食物，水果的硬度跟大豆還是不一樣的。而且外國人用破壁機，原本就是為了制作流食，濃稠一些的話是沒有問題的。但我們做的是豆漿，太濃稠的話肯定不行。”

唐昊接著解釋道：“國外的刀片材質本來就比我們的好，而且他們加工的食物硬度也比大都低，所以就比較耐用。”

“這是我們的材料工藝不過關啊！有什麽解決方法麽？”李衛東開口問道。

唐昊點了點頭：“有，那就是先用水把大豆跑一段時間，等大豆泡軟了，在放進豆漿機裏加工，這樣刀片的使用壽命會大大的增加。”

“豆子泡軟的話，得10個小時吧？”李衛東開口問道。

“夏天的話時間10個小時應該夠了，冬天的話時間會長一些。”唐昊開口答道。

李衛東有些不滿的撅了撅嘴，隨後開口說道：“那樣的話就太麻煩了。最好是不泡豆子，直接加工。”

“但是豆子太硬了，不提前泡一下的話，刀片根本用不了太久。”唐昊開口說。

“只泡半個小時怎麽樣？”李衛東接著說道：“比如設定一個功能，豆子和水放進去以後，半個小時候才開始加工。”

唐昊想了想，開口說道：“那應該比直接加工好一些，但效果有限，刀片的材料不行，還是撐不住。”

後世的全自動豆漿機，有的是不需要泡豆子，直接用幹大豆就能做豆漿。有的則是會讓大豆在豆漿機裏泡十幾二十分鐘，然後才開始工作。

當然也有人喜歡將大豆完全泡軟，再放入到豆漿機中加工。只不過這個過程需要的時間比較長，需要10到16個小時，有時候泡一整夜，豆子也沒有軟下來。

前幾代的豆漿機，基本上都需要將豆子泡軟才能加工，早餐想要喝一杯豆漿，需要前一天晚上泡上豆子。

這主要就是因為刀片的技術不達標，無法直接加工幹大豆。

也正是因為需要提前十幾個小時泡豆子，第一代豆漿機的普及程度並不高。

當時的豆漿機一台要賣上千塊錢，但是出豆漿量小，豆渣太多，磨得也不細，還得提前泡豆子，這使得消費者不願意購買豆漿機。

現如今李衛東也遇到了同樣的問題，刀片質量不達標。

李衛東知道，牽扯到材料問題，就不是那麽容易解決的了。材料科技不是一時半會能夠解決的，需要長時間的研發和投入，而這正是中國的弱項。中國因為材料問題，被外國卡脖子，也不是什麽新鮮事。

李衛東仔細的看了看刀片，開口問道：“這是304不銹鋼做的吧？”

“對材料是304不銹鋼，這是目前能夠找到最合適的材料了。”唐昊說著，露出一副欲言又止的表情。

“唐工有話直說吧！”李衛東開口說道。

“其實304不銹鋼這東西，並不是稀缺的材料，咱們國家很早就能生產，但細分的話，304不銹鋼卻有很多的種類，每一個種類的制造工藝和性能都不同。”

唐昊說著，拿起了旁邊的豆漿機刀片，接著說道；

“即便是同一種類的鋼材，用途不同的時候，加工方法也不一樣。我們需要的是不銹鋼刀片，需要的沖壓成型技術、研磨技術和表面處理技術，跟不銹鋼管完全不同。”