第六百二十四章 冰川

“我們要去吃什麽？”

“雖然我已經做好了準備，但還是希望能吃到一些正常的食物。”

鮑外斯此時的心情忐忑又期待，來參加節目，除了某些不可明說，但都知道的目的外，還是有一些自身想法在內的。

也對畢方的節目有一個大致的了解，對於吃什麽更是做了一張總結表，從正常食物到獵奇的都有。

生吃蚯蚓、烤蠐螬、烤鹿肉、煮雞肉，好像只要能吃的東西，就都在畢方的菜單上。

【你永遠可以相信方神的狩獵能力】

【也可以相信他的調味】

【但是不要相信他的味蕾（狗頭）】

“會的。”畢方笑了笑，他指著面前的原野，上面稀稀拉拉遍布著幾棵大樹，但更多的，是一蓬蓬的灌木，以及灌木下的草本植物，“其實我一眼望去，就能看到許多可以吃的草本植物。”

“蕨類？”鮑外斯看著畢方指向的雜草，顯然認出了這是什麽。

畢方點點頭：“央國郊外最多的野外植物，就是蕨類，遍地都是，從倫敦往北到蘇格蘭的最北端，全都是這類植物。”

“蕨類植物是一種生活在陰暗的森林和河岸邊的古老植物，它們在地球上已經生存了3億多年。遠在恐龍出現之前，它們就和石松、馬尾植物共同占據著悶熱的原始沼澤森林。”

“哇哦。”鮑外斯驚嘆一聲。

“央國女人曾經瘋狂迷戀蕨類植物，不知道這是不是央國蕨類植物泛濫的原因，可以說，央國的野生雜草基本上都是蕨類。”畢方蹲下身，翻了翻前面的草本植物。

“但是有些蕨類植物已經十分稀少了，還有些因為適宜的生存環境有限，所以分布十分受限。原因可能要追溯到維多利亞女王時代，當時非常流行采摘蕨類植物並在室內種植。”

“采集者在鄉村搜尋蕨類植物，再運到城鎮的街上，挨家挨戶地售賣。當然，售賣的蕨類植物越稀有，它的價錢也就越高。沒過多久，由於持續采摘，某些種類的蕨類就變得極為罕見了。”

“我們面前這個是掃帚蕨，它的嫩莖葉可以吃，是一種含高胡蘿蔔素和高鉀、銅的半野生蔬菜，老株可用來作掃帚，由此得名。”

畢方翻了翻，找出了一些嫩葉，用指甲掐斷，遞給鮑外斯一點，隨後塞入自己口中咀嚼。

鮑外斯接過後，猶豫了一下，也塞了進去。

“什麽感覺？”

“有些幹澀。”鮑外斯嚼了幾下，“纖維感很突兀，是老了嗎？”

畢方點點頭，是有些老了，不過能吃。

“不是所有的蕨類都能吃，有的蕨類幼葉中含有單寧，一般均需在冷水中浸泡一夜之後才能食用，而且通常都是熱加工，經過焯水和漂洗可以大幅度降低其中含有的原蕨苷，降低致癌風險。”

“這個也能生吃嗎？”鮑外斯指著掃帚蕨。

畢方搖搖頭：“不能，按照我們中醫的說法，掃帚蕨性寒，會對人類腸胃產生不良影響，生吃容易拉肚子。”

鮑外斯：“……”

他看了看手上剩下的半截蕨菜，還有嘴裏幹澀的植物味，一時間不知道要做些什麽。

畢方笑了笑：“沒關系，一點嫩葉而已，不會怎麽樣的。”

“好吧。”

既然能吃，就不要錯過了。

畢方在附近找了找，把能吃的都摘了下來，現在是夏天，嫩葉比較少，但不是沒有。

花費了十幾分鐘，也摘到了小半盤的分量，但是兩個人吃還是遠遠不夠的，並且植物很難提供足夠的能量。

最好還是要肉食。

於是二人接著往前走，來到了先前打水的小河邊，尋找水流較緩的河灣，那裏有可能有魚。

“這裏已經離海岸邊挺遠的了，風小了很多，可以看到這邊的樹明顯茂盛了起來，而且是一邊沼澤樹林。”

畢方指著河流上遊的茂密樹林，雖然依舊稀疏，但已經可以稱得上是一片森林了。

“從曠野到森林，在垂直帶上的變化很明顯，所以生物多樣性會有明顯的提升，這裏動物的密度會更高，我們也更有可能遇到獵物，尤其是在沼澤樹林裏面。”

“沼澤樹林怎麽了嗎？”

“沼澤森林裏魚類資源非常豐富。”

“典型之一就是紅樹林，也是沼澤森林，生長在海岸潮間帶，是海陸交錯區生產能力最高的海洋生態系統之一，全球近80％的捕魚量直接或間接來源於紅樹林。”

“不過紅樹林只生存在亞熱帶和熱帶地區，央國是沒有的，只有普通的沼澤森林，但也足夠了，沼澤裏的森林樹根會纏繞在一起，給很多動物提供棲息地。”

走進沼澤森林，鮑外斯明顯感覺自己走起來更加吃力了。