第六百六十章 開源又節流（第2/2頁）

毫無疑問，人類離不開維生素C，否則後果很嚴重，而且，人體並不能自己合成維生素C，不同於貓和狗，這些動物都能自己合成維生素C。

“大約6000萬年前，人類的祖先，類人猿類喪失了從葡萄糖合成維生素C過程中，所需要的一種酶，名字很長，叫做古洛糖酸內酯氧化酶，最終失去了制造維生素C的能力。”

“達爾文的進化主義毫無疑問，根是正確的，只不過並不代表不存在問題，甚至可以說，問題很大。”

“人類此時的狀態，其實並非一定是最適應環境的，有相當大的一部分的運氣因素，所以一些不致命的缺陷也會存在，當然，這個展開講就復雜了，我就簡單提一嘴，不贅述。”

畢方拎著水壺晃了晃，回歸正題，直接說了原因。

“最終結果其實很簡單，高糖飲食需要更多維生素C，只要不吃主食，人體的維C需求就會大幅度下降。”

“並且肉類中其實也有維生素C，最關鍵的是生肉中的維生素C含量，要遠高於熟肉，這是因為加熱過程會使得部分維生素C氧化損失掉。”

“因紐特人的習俗就是喜歡吃生肉嘛，我漠河的時候講過，也因此得到了一個略微帶蔑視的稱呼，叫愛斯基摩人。”

“開源加節流，壞血症就遠離我了。”

畢方狠狠咬了一口魚肉，大口嚼下。

終於吃飽了一頓。