第三十一章 被焚毀的畸變！（第2/2頁）

也就是……泡菜！

或者說是……泡酸菜！

這一點，趙扶余也是從一個非常有意思的料理當中得到的靈感，那就是‘凱裏酸湯魚’。

這是一道前世貴州的名菜，運用的是發酵的番茄，來制作酸湯，加入大量的糟辣椒，運用酸辣的味道，將魚肉的鮮美襯托。

而趙扶余便是借著這個辦法，將辣椒的鮮辣，表露得更加透徹，也能讓人更好承受。

酸的味道，本來就有滋潤身體，守護脾胃腎臟的功能。

不過直接用發酵的番茄醬並不好，因為番茄的味道也是十分濃郁的，尤其是與油脂反應後，會將這道料理的主基調改變。

成為酸辣鮮醇。

酸在前，就不是這道地獄道·極樂面了。

所以趙扶余運用這個發酵酸味的特點，想到了川省酸菜魚的那種芥菜酸菜。

將從壇子裏拿出來的酸菜洗幹凈，擠掉多余的水份，切成細末，然後通過幹炒，將酸菜的酸味，香氣提升出來。

最後加入一絲絲的豬油，溫潤酸菜的同時，也是為了辣醬的柔和提供媒介。

在完成的時候，將辣醬與炒過的酸菜融合，稍微熬煮個十分鐘左右。

一道依舊熱辣滾滾，散發著駭人辣意紅光的蘸汁，便宣告完成。

過涼的勁道面條被洗幹凈後，放入竹簾之中，旁邊一個飯碗大小的紅色器皿，裝著漂浮著青翠辣椒末的紅湯。

‘地獄道·極樂面’便這麽出現在了鬼眼狂和壬生京四郎兩人的面前！

“這面……”

因為空氣時時被清新的原因，只有靠近的時候，兩人才能感受到那料理散發的威嚴，那股幾乎如同火山爆發一般的辣味。

“嘗嘗看！”

咬了咬牙，京四郎沒有猶豫，一筷子夾起了面條，就在那蘸汁碗裏過了一下。

隨後猶如赤紅煉獄的景象伴隨著熱氣蒸騰浮現在他們的面前。

已經把面條入嘴的京四郎，只覺得一股難以想象的力道直接抽打在了他的嘴巴裏。

可也在幾乎同時間，一股股狂猛的熱流在他那已經漸漸孱弱的軀體內橫行霸道，刺激著他的身體各項機能，甚至開始針對身體衰弱的源頭。

那無法逆轉的畸變發起火焚般的攻擊！！