第二百八十一章 龍鯛星火圖!2

又是一道料理完成,隨著剁椒蒸魚頭即將到收尾的時間,剩下的幾道料理也真正的開始接近結束。

砂鍋加熱後,姜蒜紅蔥頭,全部切成一樣大小的粒,在砂鍋內加入花生油翻炒,直到料頭全部都爆發出香味。

之前腌制好的魚骨就可以連著醬汁都倒入進去,蓋上鍋蓋,周圍淋一圈花雕酒或者是米酒,然後中火焗悶五到六分鐘。

一道充滿了粵式風味的焗龍鯛魚骨,就算是即將完成,在臨上桌前撒入蔥段和辣椒段就可以成菜了。

到了這一步後,剩下的無非就是魚背肉片,還有已經串好的魚腩肉。

按照火候要求的程度,趙扶余自然首先要對付的是魚腩肉,要做就要做到極致。

上好的無煙木炭,火力穩定。

趙扶余雙手將全部的魚腩串都抓住,上下翻飛在火焰之上,不時的轉動一下,又或者壓一下串燒上面的魚腩肉,讓它們更加貼近火源。

很快那魚腩之中蘊藏著的豐厚油脂便被這一股股大火給催逼了出來,形成了一道道不斷滴下的油汁流淌。

而魚腩上也非常迅速的鍍上了一層焦黃色,火舌舔舐過的痕跡。

趙扶余在這個時候,翻轉的速度越來越快,哪怕是以概念能力控制著火候,可是手上的動作也不能有絲毫的怠慢。

只能說火焰奔湧的程度和他的動作是恰好相輔相成,屬於完美無缺的吻合。

伴隨著他的動作,內外的魚腩串都在染上焦黃顏色的同時,竟然沒有一絲焦黑的痕跡存在,也就是在這個時候,調制好混合了鹽,糖,胡椒粉,蒜粉,花椒粉,辣椒粉,堅果粉,孜然粉的燒烤料也閃亮登場。

隨手的一拋這些燒烤佐料就已經完美的分部在了魚腩串上,不過此時趙扶余也已經將魚腩遠離了火源最熱的區域。

只有遠離了這裏,這些燒烤料才不會被過高的溫度弄得糊,反而能夠在火熱的高溫下,激發出香味,尤其是和不斷滲透出的油汁結合。

那種極致的濃香,簡直就好像讓人來到了燒烤派對的現場。

尤其是鬼眼狂對這種味道特別的喜好,忍不住站起身來眺望趙扶余的那料理。

“店長店長,反正用不了這麽多串,留幾串給大家夥嘗嘗唄!”

“也讓我們能拿拿味嘛!”

此話一出,清晰可聞的咽口水聲音就傳了出來。

很明顯其他人雖然沒有開口,但是趙扶余這幾道料理的夾擊下,他們也是感覺消化得速度被動的加快了,短短的時間下食欲竟然又全部恢復了一樣。

“去問他吧,他沒意見,我也沒意見。”

卻不料,趙扶余將問題拋回了食客之中,吉爾伽美什一下就成為了眾人矚目的對象。

一直以來都在多元世界餐廳沒什麽人氣的他,此時竟然被這麽多人直勾勾的盯著,一下就有些古怪的不適感。

“咳咳,本王今天就破例,讓你們這些凡人可以品嘗一下本王的膳食吧。”

“要記住本王的恩賜!”

不過吉爾伽美什是什麽人?

只要他不尷尬,尷尬的永遠就只會是別人的‘金閃閃’。

一番話下來,哪怕是聽出了吉爾伽美什是同意了,在場的其他食客目光裏也沒有一點感激,反而總覺得這位英雄王真是有那麽一點大病。

從來不會好好說人話。

就論到惹人討厭這一點,鬼眼狂覺得自己都屬於和藹可親的了。

食客們的‘友愛’互動並沒有影響趙扶余的手上動作。

實際上哪怕是在回答的時候,他的精氣神也沒有任何一絲的偏移,完全灌注在同時料理的幾道料理當中。

一次撒料,兩次撒料,直到第三次撒料,不但是有著燒烤料,還有蔥花也被籠罩進了諸多的魚腩串中間,就那麽兩下滑動。

在炭火上打了個轉身,帶著煙熏火燎氣息又有蔥花味道綻放的魚腩串也宣告完成,被放在鐵盤子裏。

然而也就是到了這個時候,在場的諸多食客漸漸注意到了一件事情,隨著趙扶余的料理一道道的完成。

竟然沒有一道料理出現了平日裏的那些料理之光,更別說那堪稱驚人景象的廚境異像了。

吉爾伽美什倒是不著急,好像一副老神在在的模樣。

而大蛇丸則是挑了挑眼眉,忍不住低聲開口。

“這最古的英雄之王還真的好運氣。”

“店長顯然拿出了壓箱底的料理技藝了!”

而聽到大蛇丸的判斷,在場的其他幾人也同時間明白了過來。

為什麽沒有一點的異像出現?

不是趙扶余的水平出現問題了,而是暴風雨前的寧靜,在爆發的那一刻,將會更加驚人!

……

魚腩制作完成,在‘滴滴滴’的計時器聲響中,剁椒蒸魚頭也宣告完成,趙扶余轉身前往蒸箱,將魚頭拿了出來。