第五百八十七章 一葷一素

已經決心將自己在料理界的地位徹底的做實，趙扶余自然也要將自己的技藝完全的展現出來。

現在已經處於平緩積累期的他，要做的就是見識更多的料理和食材，然後汲取其中的精彩點，幫他在突破天王瓶頸獻上助力。

畢竟他可不是一個覺得能夠突入天王領域就滿足的人，他的目標可是定在了比廚神更高的世界，趙扶余一心要見識那些廚神之上的風景！

所以他對自己的所有精力是否灌注在料理之道上也是有著不少的注意。

刻意與否並不重要，關鍵是對料理是否始終保持著最初的熱忱，這也是趙扶余區別於其他料理人的地方。

二世為人，他比其他料理人看得都更加幹脆和通透。

只要是他決定的事情，幾乎都是要想辦法完成，可是一旦他發現真的是哪怕拼盡了全力，即便是帶上了周圍的一切也無法完成後，他也會果斷的放棄。

這種能拿也能放的心態，同時間也影響到了他的料理出品。

還有就是對夜中火的裝修風格。

經歷了幾次的改造，夜中火如今的餐廳裏的一些裝點，既有中州的水墨畫簡單幹練的影子，又多了一些果斷利落的淩冽氣質。

在正餐之余，也有給品嘗小吃，家常菜的位置，兩個小小的屏風隔絕了兩遍，就好像是太極圖的陰陽一般，互為輪轉互不影響，在某些時候又互相的轉換。

而處於太極中間的那一條細線，便是趙扶余的料理台。

這樣的設計也是為了讓趙扶余可以更好的處理來自兩個不同類型的料理要求，不同的食材也不會因此有所汙染，甚至還能進行一些細微的配合。

今天想到要給毒島冴子和清秋院惠那設計新的料理，趙扶余第一時間就想試試看，以這樣的太極料理台，烹飪的料理會不會有嶄新的感覺。

畢竟這也算是給新的料理台開光了。

……

不用去後院的冷藏庫尋找食材，前廳夜中火的料理台裏，日常也常備著相當數量的各種食材，以待趙扶余使用。

而特殊的食材，又或者夢幻食材，趙扶余則是會利用多元世界美食系統進行兌換，幾乎不太需要用到冷藏庫裏的存貨。

畢竟兌換出的食材，可是都處於最佳賞味期限之中，遠比從冷藏庫裏拿出來，還要再做處理要更方便。

只是到底應該烹飪什麽樣的食譜，趙扶余卻還是有些困惑。

實際上其中一道菜趙扶余已經隱隱有了譜，可是另外一道菜，他現在心中只有一個方向的雛形，卻始終還沒有定論的目標。

這也讓他陷入了久久的沉思當中，直到一道如彗星劃過的靈感穿過了他的腦海，讓他不斷的深入思索。

很快就讓趙扶余找到了關鍵的方向，並為此開始了行動！

“那麽就開始吧！”

已經確定好了食材，趙扶余再也沒有半點的猶豫，很快就開始了食材的準備，兩道料理所需的食材也極快的擺滿了一桌。

韭黃，青椒，脊骨，小米椒，紫皮洋蔥，大蔥，小蔥，大蒜，姜，胡椒，冰草，苦菊等等零零散散的十幾種食材蔬菜，甚至還有趙扶余極少使用的海鮮類食材鮭魚。

可以說這樣的食材配比，簡直是一種全新料理體系一般，完全脫離了大部分中州派系的所屬。

實際上中菜西做，或者是直接使用西方的食譜，對於趙扶余也不是什麽奇怪的事情。

他從沒有說過自己只會中州料理，僅僅是因為面對的對手，必須讓他每次都盡量拿出自己最強的那些東西而已。

於是相對的他展現出的都是中州料理體系的東西，可如果有人覺得他對其他國度的料理完全沒有涉獵，或者是了解的話，那麽就會吃上一個大虧。

畢竟他所在的可是東方陣營的碉堡，融合了中西國際各方的地方，真正的遠東明珠！

東櫻！

……

很快就將新鮮的豬脊骨在沸水中焯水，在放入了整個不去皮的紫皮獨蒜，胡椒，老姜，以及十幾種辛香料後，然後直接打去上面飄蕩出來的血沫。

剩下的就只有慢慢的燉煮了，在水開約莫五分鐘以後，直接轉為小火，用這種文火慢慢的熬煮著。

不用考慮火候的問題，只要燉煮到肉味出來，香氣四溢，筷子一夾脊骨上的肉就能成塊的掉下來後，這塊脊骨就算是燉到了火候。

也只有這樣緩慢的用時間進行燉煮，煮出來的脊骨才能保證不會幹柴的同時，還能保有足夠的肉香味。

為之後的烹飪展現出最好的姿態。

而另外的料理則是更加簡單，其中最為復雜的反而不是在食材的切配上，而是在其中一位調料的烹飪上。

也就是任何的料理，都很難缺少的……油！