第八百二十章 第二輪

充滿了東櫻家庭料理風格的味道，如今卻因為一點帶有中州特色的紅油而更添驚艷。

幸平創真的大拌菜，顯然也是有了趙扶余許多深刻教導的影子。

實際上，他使用的拌菜食材也明顯有著這一點的痕跡。

五彩拉皮，滑油過的肉絲，冰鎮過的洋蔥絲，胡蘿蔔絲，包菜絲，高麗菜絲，還有海蜇皮絲，甚至其中還有東櫻特有的醬漬黃瓜的加入。

這些食材全部的組合，便讓幸平創真的拌菜，擁有了一種完全與眾不同的風采。

胡麻醬汁搭配柚子醋的清爽組合，融入了少許的蒜末和黃芥末的組合，再搭上少許的紅油澆淋。

頓時風味又有了一種變化的不凡。

料理之光閃耀在這道拌菜上，隱隱間甚至還能看到一抹極淡的蜃景一閃而過。

也代表了這道料理幾乎要登臨的領域。

只可惜，幸平創真的料理技巧還是有些缺憾，未曾能夠真正的邁入那個境界之中，召喚出廚境異像。

可即便如此，這道料理的完成度也已經大大超過了外人對他的評判標準。

這絕不是一個剛剛邁入麟廚之境的料理人，隨手就可以做得出來的美味。

甚至可以說，已經有了那麽三分麟級巨頭的風采！

而上一個在出入麟廚之境的時候，就能有麟廚巨頭風采的，還是趙扶余！

……

“才波一族的血脈啊……”

風花林月看了一眼已經完成料理的幸平創真，眼中也露出了一絲感慨。

也不知道這一脈，幾十年裏到底最近是祖墳冒了什麽青煙。

從幸平誠一郎到才波朝陽，再到幸平創真，個頂個的都是擁有超級天賦的料理人。

如今僅僅是一道前菜而已，便已經展露出了未來崢嶸的一角，讓這些擁有極高眼界的半步天王們都露出了欣賞的神色。

不過也代表了他們會以更加嚴苛的態度來評判這些潛力選手。

……

“以五彩拉皮為基礎，加上了東櫻家庭料理的細節。”

“雙方的融合非常恰好，不但是一道前菜，還是一道下酒菜……”

沒有品嘗，可是憑借空氣裏飄蕩起的氣味，趙扶余便已經給出了精準的判斷。

實際上評委給出的意見也是一樣，不過他們還是給出了一點建議。

就比如加入肉絲的時候，可以將肉絲再過一次水，或者直接用過水代替滑油，會稍微減弱一點肉絲的美味，可是也能讓料理當中的油星更少，並且減少動物油脂的濃郁氣味，不會影響其他的蔬菜。

這能夠讓味道更加和諧，不會因為偶爾出現的一點滑油時候產生的油脂而感覺到口腔味道上的不穩定。

當然這些改變，也是見仁見智的，未必適合每個人的口味。

至少對於評委來說，這種改變會讓味道更加穩定，幸平創真也是聽得十分認真。

而他的這道料理自然也是得到了全場的認可，很快就拿下了進入下一輪的資格。

接下來一個又一個的料理人不斷的登場，有人通過了這一輪的考核，也有人直接被宣告水平不夠被打了回去。

但至少這些料理人都見證了其他對手如何烹飪料理，起碼在這一刻他們已經擁有了許多料理上的見聞，那是在自己學習，甚至研究都不可能見到的諸多料理派系以及理論交織碰撞的情況。

可以說，只要研究今天這一段時間內見到的諸多料理手藝，對於很多被淘汰離開的料理人而言，便已經是不可思議的料理積累了。

誠然如趙扶余這樣的料理人，也在一邊看每個人的料理過程看得津津有味，就可以知道這些本身都有自己不凡之處的料理在烹飪的時候，到底都有多少不簡單的東西展現出來。

對於趙扶余或許很難說是一種直接的提高，但是觸類旁通，加深自己的根基卻也絕對是有效果。

察覺到了這一點，不但是趙扶余，就連誠一郎，才波朝陽，創真，乃至很多種子級的龍廚也在自己的料理通過，進入了下一輪後，站到了一邊靜靜的觀看著其他料理人的烹飪。

也就是這個時候，他們才猛然意識到了趙扶余第一個完成料理的用意。

不止是因為料理簡單，更是為了可以更全面的欣賞這近五百的料理人，他們每個人的料理技藝。

‘從一開始就已經有了計算了麽？’

‘果然是縱橫料理界，不見一敗的廚祭！’

第一次遇到趙扶余的料理人，無不對這點感到震撼。

可是對趙扶余來說，這不過是日常的習慣而已，即便是高星料理人，他們的烹飪過程裏，也有自己的東西存在。

而那點自我，便是許多人夢寐以求的靈感來源。

見證這些自我，搜集這些靈感，總有一天能夠給趙扶余意想不到的反饋，也是他料理的新鮮感源源不斷的源泉。