第54章 玉米烤腸 黎蕎厲害了

醉仙居的營業時間和望月樓的相同, 但是，一般來說，望月樓是中午生意好。

因為望月樓不僅做有錢人的生意, 也做普通百姓的生意，中午時，不僅平城本地的人會去望月樓消費。

進平城辦事的人也會去望月樓消費。

所以，望月樓是中午生意最好。

醉仙居是晚上生意好。

醉仙居以酒出名，平城的有錢人愛晚上去飲酒。

但最近變了。

望月樓的生意不僅中午爆好。

晚上也由平平常常走向了爆好。

平城的有錢人是有限的, 而且平城的交通不是很發達，每日的外來人口有限, 現在望月樓晚上的生意變好, 那醉仙居的生意自然就差了。

此時，趙掌櫃坐在櫃台後，一樓大堂除了他和幾個夥計並無一個客人。

至於二樓, 只有兩位客人在喝小酒。

裝修得富麗堂皇的酒樓, 從未感受過這種冷清！

趙掌櫃臉上陰沉，心裏卻是焦急如著了火。

他知道問題出在哪裏。

所以他把整個平城的豬小腸都壟斷了。

但平城本地的廚子從前沒做過臘腸這種吃食, 一開始研究香腸時，光是把豬肉裝入腸衣中就浪費了不少腸衣。

好不容易把第一步摸索出來了，但把香腸放入鍋裏煎、放入鍋裏煮時, 腸衣又莫名破裂。

在浪費了很多肉和腸衣之後, 做出來的香腸終於似模似樣了, 但味道卻始終比不上望月樓的，吃起來像是餃子餡。

生氣。

至於青團, 那更是把他氣死又氣活再氣死。

青團, 其實就是糯米皮包裹著餡料嘛, 他本以為這個很容易就能摸索出來, 至少要比香腸簡單，因為平城這邊雖然以面食為主，但他醉仙居的廚子是會用大米、糯米做點心的。

所以，當黎蕎不肯賣給他方子後，他很痛快的就走了。

但事實狠狠給了他一巴掌，醉仙居廚子做的青團，外皮太硬，不夠軟糯。

而且，還沒等他把這一層糯米皮研究透徹，黎蕎又搞出了一個蛋黃肉松餡的青團！

肉松這個詞，他是第一次聽說，他很好奇，第一時間派夥計去望月樓買了回來。

可是，他根本沒從餡料裏找到肉松。

但望月樓保證餡料裏面摻了豬肉，假一賠一百，所以，豬肉在哪裏？

那個蛋黃肉松餡的豬肉到底在哪裏？！

越想越煩躁，趙掌櫃正打算起身回後廚督促督促廚子，這時，樓上傳來了腳步聲。

緊接著，一道悅耳的聲音響起：“掌櫃的，讓你家夥計去望月樓買些烤串過來，我們好下酒。”

趙掌櫃：“？”

大堂裏的幾個夥計：“……”

他們再沒有往日裏的機靈，一個個都縮著脖子低著頭，盡可能的降低存在感，唯恐被趙掌櫃抓出來撒氣。

“掌櫃的？”

二樓，白柚以為趙掌櫃沒聽清楚，便又喊了一聲。

趙掌櫃：“……”

心裏在嗶狗，但面上他揚起了笑臉：“白公子，小店也有烤串，要不您先試試小店的烤串？”

“嗯……”

白柚有些猶豫。

這時，另外一道聲音響起：“算了，咱們還是直接拎著酒去望月樓吧，我要告訴王掌櫃一聲，明日的香腸，得先留給我十根，明天我表哥要從府城過來，他肯定還沒嘗過這麽美味的香腸。”

這聲音一出，白柚的猶豫立馬沒了：“好，咱們去望月樓。”

趙掌櫃：“？”

這他麽就賊尷尬了。

當著自家夥計的面，這讓他的老臉往哪兒擱？

但還不算完，那個和白柚一起喝酒的小哥兒名為沈畫，是正心書院學正的小兒子。

他蹬蹬瞪的從二樓往樓下走，一邊走一邊抱怨著：“趙掌櫃，我聽說你把縣城裏的豬小腸都買完了，所以望月樓的豬肉香腸減少了一半。”

“你自己做不出好吃的香腸，你何必把所有的豬小腸都買下來？你這分明是占著茅坑不拉屎嘛。”

“我是半點都聞不得羊肉的膻味的，你這樣害得我經常吃不到豬肉香腸。”

趙掌櫃：“……”

這不是嗶了狗了，這是被狗嗶了，他一張臉紅了又綠，綠了又紅，但瞧著沈畫氣鼓鼓的樣子，他只能賠笑。

在大盛，學正乃正九品的官員，這雖然是個芝麻官中的芝麻官，但到底是個官，和普通老百姓不一樣。

而且，沈學正本人是舉人，還管著平城縣的一幫秀才，人脈比普通的芝麻官要廣。

是以，趙掌櫃只能笑的一團和氣：“沈公子，小店的廚子一直在鉆研香腸呢，您得給小店一個為您奉上美食的機會呀。”

“你都鉆研多久啦？鉆研不出來就要認清楚現實嘛。”沈畫說著翻了個白眼，帶著嬰兒肥的小臉蛋上寫著不滿。

“是是是，您說的對，我會好好督促廚子，爭取早日做出讓您滿意的香腸。”