第55章 玉米生意 要承黎蕎的情

張繡花家的玉米被鄭家預定, 這讓很多村人眼熱不已。

於是，就有人趁著去黎蕎家賣東西時問黎蕎，能不能多開發一下玉米的吃法, 好讓大家夥兒的玉米也能跟著賣掉一些。

玉米屬於粗糧，相比較小麥來說相對高產，鄉下家家戶戶都會種，種的多了，那自然就不值錢了, 一斤只能賣三文錢。

村人種玉米都是為了自家吃，想賣的話, 根本賣不出去, 因為縣城那些不種玉米的城裏人一年到頭消耗的玉米有限。

至於運送出平城，那也根本沒戲，平城所在的整個府全都種玉米。

所以, 玉米這種粗糧, 一直以來都是村人種來留著自家吃，想賣, 沒途徑。

可現在黎蕎給張繡花家的玉米尋了個銷路，這讓人怎麽不心動。

他們也想把自家的玉米賣掉！

黎蕎將村人想賣玉米的渴望瞧在眼中，反正對他也有利, 於是他就真的琢磨了起來。

玉米的吃法, 黎蕎首先想到的便是爆米花。

可惜的是, 這裏沒有那種老式手搖的爆米花機，那種爆米花機不挑玉米, 普通玉米也能做爆米花。

而且, 不僅能爆玉米, 還能爆大米花。

黎蕎搞不出來那種老式爆米花機, 而村人的玉米又不是做爆米花的專用玉米，因此黎蕎只能放棄爆米花。

沒了爆米花，但有玉米烙。

玉米烙的做法挺簡單，黎蕎做了一份出來，讓陶竹和黎大山、黎春桃品嘗。

這三人自然都挺喜歡，甜滋滋的，還有些酥脆，不過就是有些費油。

“無妨，鄉親們不舍得這樣吃，城裏人肯定舍得，下次我去縣城，把這個做法告訴給王掌櫃。”

黎蕎道。

除了玉米烙，他還拿絞肉器做了個玉米汁。

絞肉器不僅可以絞肉和蔬菜，還可以榨汁。

當然，它比不上破壁機，也比不上豆漿機，但眼下黎蕎手中沒有比它更好的工具，便只能用它去做玉米汁。

他把煮好的玉米粒、大米、小米、水放進絞肉器中進行反復多次的攪拌，之後拿麻布過濾一下，把渣渣過濾出來，再放入鍋裏煮一會兒，這樣玉米汁就做好了。

這種玉米汁不如破壁機、豆漿機做的細膩，但那種帶著些許顆粒感的沙沙口感，竟意外的好喝。

玉米汁得到了陶竹、黎大山、黎春桃三人的一致好評。

“以後早飯不想喝粥，可以做這個玉米汁。”

陶竹捧著一碗玉米汁，笑著對黎蕎道。

“好。”黎蕎立馬點頭。

他的竹哥兒發話了，那必須安排。

“咱們中午吃餃子吧，玉米豬肉餡的。”黎蕎又道。

“玉米豬肉餡？”陶竹、黎大山、黎春桃都看向他。

還有這種餡？

“這個時候的嫩玉米，不管做什麽都好吃，雖然我之前沒做過，但味道肯定不會差，咱們中午試一試。”

黎蕎笑眯眯的道。

“好，我去淺哥兒家買肉。”陶竹說著回屋子取錢，他喜歡吃嫩玉米，黎蕎說的這種吃法他很期待。

“我去我去。”黎大山立馬舉手。

去淺哥兒家跑腿這種活計，通通交給他！

黎大山很快就割了五斤豬肉回來，肥瘦相間，甚至肥肉更多一點，甭管是陶竹還是黎大山、黎春桃，因為之前常年缺油水，所以吃飯都偏愛油水大的。

在他們身上，目前還沒有出現過覺得飯食油膩這一現象。

所以，黎蕎就沒有往這個肉餡放蔬菜，只放了玉米粒。

肉餡做好之後，便是擀皮。

這可是個大活計，因為黎蕎、黎大山飯量都大，普通大小像是黎蕎上輩子超市裏賣的那種速凍水餃，黎蕎一頓能吃二百個。

黎大山也能吃一百多個。

再加上陶竹和黎春桃的，若不是今日黎蕎想做玉米豬肉餡的餃子，那平日裏他們可沒工夫包餃子。

好一通忙活，包了五百多個餃子，用三口大鍋一起煮，黎蕎還調了個蘸餃子用的辣椒汁，裏面放了蒜泥和醋。

餃子煮好，黎蕎撈起幾個，過涼水，然後讓陶竹、黎大山、黎春桃三人先嘗一嘗。

和傳統的豬肉餡餃子比起來，這個餃子多了玉米的清香和甜味，玉米中和了豬肉的香膩，一口下去，味道好極了。

“好吃！”陶竹重重點頭，朝著黎蕎豎起了大拇指，沒想到玉米還能有這個吃法，他男人真厲害。

黎大山砸吧砸吧嘴，催道：“小叔，我剛才吃的太快，還沒品出味兒就咽下去了，你再撈兩個，我這次一定細品。”

黎春桃聞言不由笑：“是挺好吃的。”

黎蕎也笑，直接把大漏勺塞給黎大山：“你自己撈，吃多少撈多少，反正今天包的餃子多，敞開肚子隨便吃。”

“你們先撈，快撈。”黎大山不接漏勺，讓黎蕎和陶竹、黎春桃三位長輩先撈。