第三百九十二章 食材不夠怎麽辦？那就借墩墩的魚吃呀！帶孩子去爬山！（第2/4頁）

接著往盆裏放入食鹽味精白糖生抽，再放入一大勺辣椒面、一湯勺孜然粉和一小勺十三香。

最後燒一些料油呲在上面，用鍋蓋蓋上，把辣椒油的香味燜進去。

“嚯，聞起來怪香啊，像是小時候吃的辣條。”

正洗刷烤盤的任傑忍不住贊嘆一聲。

隨手一做就是美味，妹夫的手藝可真讓人羨慕。

林旭說道：

“這跟辣條還不一樣，辣條其實比這復雜，因為不僅需要紅油，還得足夠筋道。”

說話的時候，他把電餅鐺插上電，開始預熱。

隨即將松弛一會兒的面團拿出來，搓成長條後分成小劑子，再用擀面杖擀薄，放進預熱好的電餅鐺中，選擇雙面加熱。

這種薄餅一分鐘足以熟透，甚至連翻面的步驟都可以省掉。

林旭麻利的烙著，一旁的任傑都看傻了。

他總覺得做這種面餅是大工程，卻沒想到這麽簡單輕松，記得剛剛還在和面呢，這才多大會兒啊，第一張烙餅已經出鍋了。

“老弟你做啥呢？哎喲，這人造肉看著挺饞人啊，快給我一張餅嘗嘗。”

陳媛媛拍完夜景，剛準備坐在沙發上把照片修一下，聞到廚房裏飄出來的香辣味兒，便循著味兒走了進來。

她隨意洗洗手，拿著一張剛烙好的面餅放在盤子裏，端著來到廚房的工作台前，用筷子往裏面夾了一些人造肉和冷吃豆幹，還特意放了一些炸得香酥的幹辣椒段。

接著把面餅卷起來，用廚房紙墊著，用力咬了一大口：

“好吃好吃，老弟你這手藝真是絕了。”

“這沒啥技巧，你要想吃回頭再專門做一次卷餅吧，反正又不難。”

林旭正說著，曾曉琪走進廚房，在陳媛媛準備吃第二口的時候，湊過去在卷餅上咬了一大口：

“卷著吃味兒挺好啊，我也來一張唄。”

陳媛媛看著卷餅上被咬掉的大豁口，一臉無奈的將手中的卷餅遞了過去：

“幹啥啥不行，搶食兒第一名……這個你吃吧，我再卷一個。”

曾曉琪喜出望外：

“還是媛姐對我最好了，你要是男的我肯定嫁給你。”

陳媛媛撇了撇嘴：

“我要是男的絕不娶你。”

“為啥？”

“怕委屈了孩子。”

曾曉琪：？？？？？？？

你們姓陳的嘴巴咋都這麽毒呢？

沒多久，陳燕走進來也要吃卷餅，林旭無奈的指了指盆裏的魚說道：

“烤魚馬上就好了，別著急，這麽大一條魚，我跟姐夫可吃不完。”

一看還有好幾斤重的海鱸魚，幾位女士這才走出廚房，各自捧著卷餅去樓上參觀墩墩的房間了。

林旭把面餅烙完，隨即把鍋燒熱，滑鍋後重新加入一些油脂，然後將腌制的鱸魚從盆裏拿出來，去掉身上的蔥姜腌料。

等油熱時，將魚放進去進行煎制。

沒有烤魚條件時，用煎的方式一樣能做出美味的烤魚。

把魚下進鍋裏就不用管了，讓魚慢慢煎炸著。

趁著這個功夫，林旭戴上隔熱手套，打開烤箱，將裏面烤好的魚幹端了出來。

銀魚被烤得幹挺發硬，烤盤裏滴落了不少烤出來的汁水。

林旭把烤架放在工作台上，加速魚幹的冷卻，這樣能夠讓墩墩盡快吃到嘴裏。

它要是喜歡這種魚，那回頭在店裏多做點，讓小家夥過足吃魚的癮。

把魚拿出來後，晃動一下炒鍋，順便把魚頭和魚尾也煎一下，接著翻面，開始煎魚裏面的肉。

他從冰箱裏拿出一些洋蔥，去皮後切絲，均勻的墊在烤盤上。

做烤魚，洋蔥不能少。

這不僅能夠增加魚肉的蔥香味，最重要的是能夠有效防止粘鍋。

一旁的任傑說道：

“看起來也挺簡單的，但為什麽一上手就沒你做的這麽容易呢？”

不管護衛隊還是警校，他都嘗試著用烤盤做烤魚，打算在宿舍裏實現烤魚自由，但每次都以失敗告終。

倒是羊肉串鐵板燒什麽，只要買對醬料，就能輕松在宿舍做出來。

但在宿舍吃東西，要麽沒做好導致拉肚子，要麽太香把領導吸引過來挨收拾，反正沒啥好的下場。

林旭把魚的兩面全都煎好，這會兒魚肉差不多也已經斷生。

不過還不能吃，還得澆上烤魚汁再煮開才行。

他將這條魚放在烤盤中，按理說應該放一些焯過水的藕片、芹菜、面筋、豆皮之類的食材，但家裏沒有，只能放一些切成絲的人造肉湊合。

放好後，重新把炒鍋架在灶上，裏面放入一些豬油，配著煎魚的油一起燒熱。

鍋裏加入一湯勺幹鍋醬，一小勺豆瓣醬，炒出紅油紅下入蔥姜蒜和一大勺幹辣椒。