第六百一十章 陳燕的第二次社死,來了!制作高端美食——賽熊掌!(第2/4頁)
那樣的話,這幾天的功夫就白費了。
最好的辦法,就是用油脂擦拭清洗,一遍一遍的來,將模具裏裏外外擦拭幹凈的同時,也能利用油脂讓模具表面形成一層防水的油膜。
這樣就能保存很久,甚至百年以上。
現在一些老牌點心鋪子,以及南方一些人家,還保存著民國甚至清朝傳下來的點心模具、月餅模具或者年糕模具,用的就是油脂保存法。
林旭擦拭兩遍,確認清理幹凈後,掛起來晾著。
起身關掉相機,他伸個懶腰,雕刻總算結束,該下樓放松放松了,這個時間段,應該還能玩一小時的遊戲。
連著幾天沒玩過,不知道遊戲角色被媳婦兒禍禍成什麽樣了。
來到樓下,他本以為網癮少女還在玩遊戲,但推開書房門卻發現,裏面沒人,電腦也是關機狀態。
這說明長時間沒在這裏。
去哪了?
難道下去跟墩墩一塊兒看動畫片了?
他來到樓梯口,往下走的時候,聽到了抽油煙機的聲音。
這是什麽情況?
玩遊戲玩餓了,打算趁我不注意,偷偷做吃的嗎?
他走下樓梯,看到沈佳悅正站在灶台前,灶上架著小奶鍋,裏面正咕嘟咕嘟的煮著東西,聞起來有股黑芝麻的香味。
“你怎麽突然又做飯了?”
林旭的聲音把沈佳悅嚇了一跳,這丫頭扭過臉說道:
“燕寶說用黑芝麻湯圓,能做口感超級棒的黑芝麻糊,姐夫剛剛在家吃了一小鍋,吃完不過癮,又讓燕寶重新煮了一些。”
這話讓林旭愣了愣。
用湯圓做黑芝麻糊?
得多大的腦洞才能想到這麽一出啊。
他看了看鍋裏,依稀能看到湯圓的樣子,但大部分已經完全煮爛,一些白色的糯米已經融化在了湯中。
他用勺子在鍋裏攪動一下,好奇的問道:
“這是燕姐想出來的?”
“對啊,她還在朋友圈裏公布了做法,現在曉琪姐和媛媛姐也在家試呢,倆人家裏沒湯圓,雲姐正好下班,提著找她們去了。”
嘖嘖嘖,還真有人願意嘗試,就不怕白瞎了這些手工湯圓嗎?
隨著勺子的攪動,湯圓快速融化,鍋裏的湯變得濃郁且粘稠起來,黑芝麻的香味也飄散而出。
看起來確實有些誘人。
沈佳悅湊過來看了一眼,好奇的說道:
“這看起來黑乎乎的,姐夫咋就吃了一鍋呢,平時在店裏可沒這麽大的胃口啊。”
林旭說道:
“可能是累的了吧,這玩意兒需要煮多久啊?”
“燕寶說多熬一會兒,完全看不到糯米粉,那樣的糊糊不僅更香,吃起來也會變得更加美味絲滑。”
你擱這兒做德芙巧克力呢?還美味絲滑。
林旭在心裏嘟囔一句,隨即說道:
“其實用磨好的黑芝麻配上巧克力熬制,也能品嘗出絲滑的口感,甚至比糯米粉的口感更好一些。”
沈佳悅愣了一下,隨即用手機記錄下來。
哼哼,明天偷偷做出來,讓燕寶看看,真正的總廚是什麽實力。
又熬了幾分鐘,眼看鍋裏的糊糊越來越粘稠,林旭把火關掉,分別盛到了兩個碗中,盛好端到餐桌上。
沈佳悅拿著手機拍張照兒,顛顛兒的發了條動態:
“某人說湯圓煮化了特好吃,為了打假,我特意煮了一小鍋,馬上開始品嘗,要是難吃我就把謠傳者的醜照掛到朋友圈,以警醒世人。”
說完,她舀起一勺放嘴邊吹了吹,小小的抿了一口:
“嘿,這口感還真不錯,旭寶你嘗嘗,就是有點絲滑呢。”
林旭嘗了嘗,口感確實不錯,但總體來說,就是黑芝麻糊裏勾了很多芡,導致口感非常濃稠。
但總體來說,並不難吃。
餓的時候來上這麽一大碗,還挺舒服的。
沈佳悅邊吃邊說道:
“燕寶真是傻人有傻福,煮爛了的湯圓,居然歪打正著成了美食……明早咱還吃這個吧?感覺還挺好吃的。”
林旭舀起一勺黑芝麻糊送進嘴裏,點了點頭:
“行,沒問題。”
第二天一早,林旭煮了湯圓,又做了一鍋鍋貼餃子。
等沈佳悅跳操下樓,兩人開始吃早飯。
而墩墩也蹲在一旁的小餐桌前,吃著林旭做的蛋黃蒸雞胸肉。
一家三口吃完早餐,林旭把廚房收拾一下,上樓換衣服,然後將雕刻好的兩個熊掌模具裝起來,準備去店裏。
沈佳悅換上一件粉色衛衣,外面穿上一件連帽外套打扮得很休閑,她換好鞋後抱起墩墩,沖林旭問道:
“旭寶,今天啥時候拍賽熊掌啊?”
“去了就得開始著手準備,雖然是假熊掌,但要用的食材可不少,而且都要提前準備,比較麻煩。”