第七百三十章 雞丁太美味啦!吵架王:吃胡蘿蔔吃到吐是什麽感覺?
“嚯,這雞丁口感真是絕了!”
石文明夾了一顆雞丁送進嘴裏,首先感受到外面湯汁中的小酸甜,接著是幹辣椒段的香辣。
嚼一口,雞丁軟嫩香滑,還帶有豬油特有的豐腴,吃到嘴裏非常過癮。
小小的雞丁不起眼,但不管口感還是味道,都出神入化,哪怕石文明這個老廚師呢,此時也感慨連連。
從沒想過,普通的雞肉丁居然能美味到這種程度。
他連著吃了好幾口,門口出現了石茉莉的身影:
“爸,好了嗎?你別一下子嘗完啊。”
石文明不好意思的笑了笑:
“太好吃了,一時間沒忍住……小勛,端出去吃吧。”
小勛答應一聲,忙不叠的進來,看到盤子中那紅潤的雞肉丁和花生米,魂兒都快被勾走了:
“我去,這也太誘人了吧!”
陳少康在廚房門口問道:
“咋樣勛哥,比不比咱學校的宮保黃瓜丁強?”
他們學校食堂喜歡做宮保雞丁、魚香肉絲之類的菜品,但因為配菜太多,所以被同學們戲稱宮保黃瓜丁、魚香土豆絲。
小勛端著菜,一邊往外走一邊說道:
“別提學校的菜,那是對表哥的侮辱……你還是想想,吃了這道菜之後,回學校該怎麽調整心態吧。”
吃到了最頂尖的宮保雞丁,回學校了再吃稀湯寡水的宮保黃瓜丁,心理上肯定會有不小的落差。
小勛在心裏暗暗發誓,一定要考到京城,這樣才能時不時去表哥家蹭飯吃。
陳少康看到盤中的宮保雞丁,眼睛立馬直了,他咽了下口水,撩開門口防蚊蠅的門簾讓小勛出來。
接著又趕忙去旁邊的餐廳:
“奶奶,我表哥做了超誘人的宮保雞丁……”
他一副報喜的樣子,不知道的還以為考上中央財經了呢。
很快,菜品擺到了餐桌上,陳少康殷勤的給長輩們發了筷子,雖然桌上此時已經擺了好幾道菜,但大家的目光,全都被宮保雞丁給吸引住了。
林老太太夾起一顆雞丁嘗了嘗,隨即笑著說道:
“別看了,都嘗嘗……我大孫子這手藝,真是越來越厲害了。”
大家舉起筷子,開始品嘗,然後每個人都被宮保雞丁的味道給驚住了,甚至有些想不到雞丁的味道能這麽出眾。
韓淑珍說道:
“過去吃過那麽多次宮保雞丁,都沒小旭做的好吃。”
雞丁軟嫩,明明都是瘦肉,吃起來卻有種吃肥肉的那種油潤感,而肉中汁水豐盈,外面口感嫩滑。
再配上酸甜微辣的味道,簡直完美。
雞肉嫩,而裏面的花生米則口感香酥,兩種口感這麽一對比,食欲一下子就被提了起來。
廚房裏,林旭又炒了幾道菜,用肥肉丁炒了一些腌白菜,還用烤箱做了一些酥皮的芝麻醬燒餅。
過去青黃不接時,家裏的蔬菜來源大部分靠入冬時腌的白菜。
撈出來洗凈,攥幹水分,再切點肥肉丁、配上幹辣椒一炒,不管配饅頭還是米飯面條,吃起來都非常過癮。
不過林旭最喜歡吃的,還是小時候林老太太教他的吃法——夾燒餅。
炒得油潤濃香的腌白菜往新出爐的燒餅中一夾,雙手捧著咬一口,餅皮是酥的,裏面則是喧軟的,再加上腌菜的口感,比吃梅幹菜燒餅還過癮。
下午見到老媽腌的白菜,他就想到了這種吃法。
把這些菜品端到餐廳,長輩們誇起了林旭做的宮保雞丁,味道真是好。
至於陳少康和小勛幾人,此時連話都顧不上說,在學校吃了那麽多次宮保雞丁,都沒有這一次來的過癮。
表哥的手藝真是太棒了!
今天林旭做宮保雞丁,用了六根雞腿,菜量大得只能用大盤雞的盤子來盛。
但此時,菜已經縮水大半,顯然味道超級好,大家非常喜歡吃。
他拿起一個燒餅,從中間撕開,然後夾著剛炒好的腌白菜夾進去,先咬了一大口,這才說道:
“你們吃吧,不夠了讓姑父再加菜,我得去馬場那邊陪他們喝酒,順便再做兩道菜,顯示一下咱家的誠意。”
旅遊總局的人是貴客,關系著馬場的定位,所以要招待好。
林旭來到外面,坐到通勤車上,一手把控著方向盤,一手拿著燒餅,慢悠悠向馬場的方向開去。
據說喝酒之前先墊巴點碳水,喝多了就不那麽難受了。
林旭也不知道真假,只是覺得這麽吃挺愜意。
路過星空基地,幾個景區的工作人員正忙著準備篝火,旁邊還放著滅火器等設備,防止出現火災。
等會兒篝火晚會開始的時候,沈佳悅耿樂樂lucy這三位沙雕小分隊的成員,也會帶著墩墩來湊熱鬧。
剛剛吃飯時,三人還在商量要不要帶幾瓶格瓦斯冒充啤酒,表現一下小分隊豪爽的一面。